Hirschsteak, klassisch mariniert

10,99 €*

Verpackung: Steak-Paket
Inhalt: 300 Gramm (3,66 €* / 100 Gramm)
Hirschsteak, klassisch mariniert
Entdecke mit unserem marinierten Hirschsteak ein wahres Geschmackserlebnis! Handgeschnitten aus der zarten Wildoberschale und bereits für dich vorbereitet - einfach grillen und genießen. Für optimalen Genuss empfehlen wir, die Steaks leicht rosa zu braten: Auf dem Grill oder in der Pfanne jeweils zweimal eine Minute von beiden Seiten anbraten, dann bei indirekter Hitze nochmals 2 Minuten ziehen lassen. Würze mit etwas Pfeffer und erlebe einen wahrhaft wilden Genuss. Gönn dir dieses hochwertige Produkt für besondere Genussmomente!


Versandbesonderheiten: Versand gefroren -18°C
Fleischarten: Rothirsch
Cuts: Steak
Lagerhinweise: -18°C
Jagdhaus wilde Küche

Jagdhaus Wilde Küche

Die Leidenschaft für die Natur und die Kunst der Wildküche liegt tief im Herzen von Markus Bitzen aus Rech an der Ahr. Schon mit 16 Jahren erwarb er seinen Jagdschein, und heute vereint er in seiner Person die seltene Kombination aus Hotelbetriebswirt, Koch und Metzger. Dieses Fachwissen möchte er mit anderen teilen, und deshalb hat er bereits zwei Kochbücher verfasst: „Bock auf Wild“ und „Schnelle Wildgerichte“.

Für Markus ist es immer ein ganz besonderes Erlebnis, erlegtes Wild zu zerwirken, selbst zuzubereiten und weiterzuverarbeiten. Diese Hingabe spiegelt sich in der Philosophie „from nose to tail“ wider, bei der jedes Teil des Tieres mit größtem Respekt verarbeitet wird.

Apropos Zubereitung: Markus kocht noch auf traditionelle Weise, inspiriert von den Rezepten seiner Großmutter Barbara. Dabei legt er großen Wert auf achtsame Auswahl der Produkte und verfeinert sie mit regionalen Zutaten, wo immer es möglich ist.

Er möchte dir eine ehrliche und schmackhafte Wildküche für zu Hause bieten – Gerichte, die nur erwärmt werden müssen und so den Genuss eines Restaurantbesuchs in dein Zuhause holen. Lass dich von der Leidenschaft und dem Wissen von Markus Bitzen begeistern und entdecke die Vielfalt der Wildspezialitäten!


Nährwerte
Energie 109 kcal / 456 kJ
Fett 3.4 g
   davon gesättigte Fettsäuren 1.5 g
Kohlenhydrate 0.1 g
   davon Zucker 0.1 g
Eiweiß 19.5 g
Salz 1.5 g
Zutatenliste

95% Hirsch-Oberschale, 5% Marinade (Rapsöl, natives Oliven-Öl, Kristallsalz, Knoblauch, Zwiebeln, Zucker, Spinat, Tomate, Kräuter, Gewürze)

0 von 0 Bewertungen

Bewerten Sie dieses Produkt!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen Kunden.