Kartoffeltaler

5,90 €*

Verpackung: Glas
Inhalt: 380 Gramm (1,55 €* / 100 Gramm)
Kartoffeltaler

Kartoffeltaler – der perfekte Genuss zu deinem Wildgericht. Schnell und einfach zubereitet, sind sie immer bereit, deinen Tisch zu bereichern. Schütte einfach den Inhalt des Glases aus und schneide die Masse in etwa 1 cm dicke Scheiben. Brate die Taler anschließend in einer heißen Pfanne goldgelb und knusprig. So wird die schnelle Jagdhaus-Küche zum Erlebnis für die ganze Familie!

Versandbesonderheiten: Versand gekühlt +7°C
Lagerhinweise: +7°C
Jagdhaus wilde Küche

Jagdhaus Wilde Küche

Die Leidenschaft für die Natur und die Kunst der Wildküche liegt tief im Herzen von Markus Bitzen aus Rech an der Ahr. Schon mit 16 Jahren erwarb er seinen Jagdschein, und heute vereint er in seiner Person die seltene Kombination aus Hotelbetriebswirt, Koch und Metzger. Dieses Fachwissen möchte er mit anderen teilen, und deshalb hat er bereits zwei Kochbücher verfasst: „Bock auf Wild“ und „Schnelle Wildgerichte“.

Für Markus ist es immer ein ganz besonderes Erlebnis, erlegtes Wild zu zerwirken, selbst zuzubereiten und weiterzuverarbeiten. Diese Hingabe spiegelt sich in der Philosophie „from nose to tail“ wider, bei der jedes Teil des Tieres mit größtem Respekt verarbeitet wird.

Apropos Zubereitung: Markus kocht noch auf traditionelle Weise, inspiriert von den Rezepten seiner Großmutter Barbara. Dabei legt er großen Wert auf achtsame Auswahl der Produkte und verfeinert sie mit regionalen Zutaten, wo immer es möglich ist.

Er möchte dir eine ehrliche und schmackhafte Wildküche für zu Hause bieten – Gerichte, die nur erwärmt werden müssen und so den Genuss eines Restaurantbesuchs in dein Zuhause holen. Lass dich von der Leidenschaft und dem Wissen von Markus Bitzen begeistern und entdecke die Vielfalt der Wildspezialitäten!


Zubereitungstipps
Kartoffeltaler aus dem Glas nehmen. In 1cm dicke scheiben schneiden und in der Pfanne Goldbraun anbraten.
Zutatenliste

Kartoffeln, DINKELMEHL, Speck, Zwiebeln, EI, BUTTER, Gewürze, Salz

Allergene

  • Glutenhaltiges Getreide
  • Milch / Milcherzeugnis

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Hirschgulasch mit Pfifferlingen
Lassen Sie sich von unserem Hirschgulasch mit Pfifferlingen verzaubern – ein wahres Fest für Ihren Gaumen!Unser Gulaschfleisch stammt aus der Keule des edlen Hirschs und wird mit viel Liebe und Sorgfalt von Hand zugeschnitten. Zuerst braten wir das Wildgulasch kräftig an und verfeinern es mit einer harmonischen Gewürzmischung. Anschließend löschen wir es mit einem fruchtigen, milden Ahr-Rotwein ab, der dem Gericht eine besondere Tiefe verleiht. In einem sanften Schmorprozess lässt das Fleisch in seinem eigenen Saft seine Zartheit und Delikatesse entfalten.Um unser Gulasch perfekt abzurunden, fügen wir aromatische Pfifferlinge hinzu, die nicht nur den Geschmack bereichern, sondern auch eine einzigartige Note beisteuern. Erleben Sie die herausragende Qualität und das authentische Naturaroma unserer Wildspezialitäten – ein Genuss für alle Sinne, der Tradition und Leidenschaft verkörpert! Genießen Sie das behutsam erwärmte Hirschgulasch in vollen Zügen. Unser Gulasch passt hervorragend zu Spätzle, Kartoffeln oder Nudeln. Für eine leichtere Variante empfehlen wir eine Kombination mit einem knackigen Salat - ebenso lecker wie erfrischend. Wir empfehlen zum Gulasch Wirsinggemüse    Apfelrotkohl    Kartoffeltaler     PolentaGlas eingekocht: eine PortionIm Topf traditionell erwärmenNachhaltige Verpackung mind 10 Wochen haltbar bei Lagerung +7°CBeutel gefroren: Den Beutel mit dem Inhalt in ein Wasserbad geben und erhitzen - kein anbrennen Im Topf traditionell erwärmenzwei Portionen mind. 4 Monate Haltbarkeit bei -18°C

380 g (2,76 €* / 100 g)

10,49 €*
Wildschwein Gulaschsuppe
Die Ahrtaler Wildschweingulaschsuppe ist ein wahres Geschmackserlebnis, das die Liebe zur Natur in jedem Löffel widerspiegelt. Zartes Wildschweinfleisch, aromatische Zwiebeln, frischer Paprika und feines Tomatenmark vereinen sich zu einer herzhaften Delikatesse. Ob an kalten Tagen, bei festlichen Anlässen wie Geburtstagsfeiern oder als kulinarisches Highlight auf Partys – unser Wildgulasch kommt immer gut an. Besonders köstlich finden wir die Suppe in Kombination mit al dente gekochter Pasta, die das Geschmackserlebnis perfekt abrundet. Lass dich von dieser echten Wildspezialität verzaubern und genieße die Freude, die sie in deine Familie bringt!

350 g (1,69 €* / 100 g)

5,90 €*
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Dieses Rehhaxe Sous Vide ist ein wahres Geschmackswunder. Durch 28 Stunden Sous Vide Garen bei 68 Grad wird das Fleisch unglaublich zart und saftig. Einfach erwärmen und für köstliche Röstaromen in der Pfanne oder auf dem Grill anbraten. Ein Genuss für alle Sinne - probiere es aus und erlebe pure Gaumenfreude!Wir empfhelen dazu unsere Wildsoße mir Preiselbeeren

400 g (3,75 €* / 100 g)

14,99 €*
Ahr Spätburgunder Wildsoße
Entdecken Sie die einzigartige Ahr-Spätburgunder Wildsoße von Jagdhaus Rech, Markus Bitzen. Hergestellt aus hochwertigem Wild-Fond, der über 5 Tage langsam auf dem Herd köchelt, und verfeinert mit edlem Ahr Spätburgunder Rotwein. Die perfekte Kombination für zart rosa gegartes Wildfilet oder Wildrücken. Ein Gaumenschmaus, der Ihre Sinne begeistern wird. Gönnen Sie sich dieses kulinarische Erlebnis und lassen Sie sich von unserer exquisiten Wildsoße überzeugen.

0.35 l (25,43 €* / 1 l)

8,90 €*
Wildfond
Unser Wildfond ist mehr als nur eine Brühe - er ist ein kulinarisches Meisterwerk, das mit Liebe und Sorgfalt hergestellt wird. Die Kombination aus den besten Wildknochen, feinem Wurzelgemüse, aromatischem Tomatenmark und einem Hauch von Ahr Rotwein macht unseren Fond zu etwas ganz Besonderem. Mindestens 4 Tage lang wird er sanft gekocht und entwickelt dabei einen intensiven Geschmack, der seinesgleichen sucht. Ganz gleich, ob Sie ein Wildgericht verfeinern möchten oder eine köstliche Soße zaubern wollen - mit unserem Wildfond gelingt Ihnen beides im Handumdrehen. Die reiche Aromenvielfalt und die tiefe Würze machen jede Speise zu einem wahren Genusserlebnis. Aber nicht nur für Wildgerichte eignet sich unser Fond: Auch zu Schweine- oder Rinderbraten, Rouladen, Gulasch oder Geschnetzeltem ist er die perfekte Basis für unvergleichlichen Geschmack. Tauchen Sie ein in die Welt des Jagdhauses Wildgenuss und erleben Sie mit unserem Wildfond den puren Genuss von Natur und Tradition. Gönnen Sie sich und Ihren Liebsten das Beste aus der Wildküche - mit unserem exquisiten Wildfond wird jedes Gericht zu einem Fest für die Sinne. Entdecken Sie die Magie des Wildgenusses und verwöhnen Sie sich mit dem unverwechselbaren Geschmack unseres handgemachten Wildfonds.

0.35 l (16,86 €* / 1 l)

5,90 €*
Rehgulasch, genussfertig
Genuss in PerfektionUnser köstliches Rehgulasch wird sorgfältig aus zarter Wildkeule zubereitet. Jedes Stück wird von Hand geschnitten, um höchste Qualität zu garantieren. Anschließend wird das Wildgulasch kräftig angebraten, delikat gewürzt und mit einem fruchtigen und ausgewogenen Ahr Rotwein abgelöscht. In seiner eigenen Juices darf das Gulasch langsam schmoren, bis es herrlich zart und geschmacksintensiv ist. Abgerundet wird dieses kulinarische Meisterwerk mit einer Prise Preiselbeeren und dem unverwechselbaren Geschmack von Grafschafter Zuckerrüben Sirup. Diese traditionsreiche Zubereitung erfolgt auch heute noch nach dem überlieferten Rezept von Oma Barbara. Glas: eine Portion mind 15 Wochen haltbar +7°Cim Topf traditionell erwärmen Nachhaltige Verpackung  Beutel: zwei Portionen 8 Tage Haltbarkeit -18°CGulaschbeutel mit dem Inhalt in ein Wasserbad geben und erhitzen - kein anbrennen  auch möglich traditionell im Topf erhitzen 

350 g (2,77 €* / 100 g)

Ab 9,69 €*
Kartoffelsuppe mit Wild-Mettwurst 🥔
Aus besten Kartoffeln 🥔von unserem Lieferant Bauer 👨‍🌾 Alfred Schopp, Grafschaft ESCH,  hat Markus Bitzen euch eine klassische Kartoffelsuppe gekocht. Für das besondere Aroma haben wir die Suppe mit Wildwurst verfeinert. Guten Appetitt

350 ml (1,69 €* / 100 ml)

5,90 €*
Hirsch Carpaccio am Stück
Wir haben die Semmerrolle aus der Rothirschkeule für Sie nach unserem besonderen Jagdhaus Rech Rezept mariniert und eingelegt. Die Rolle ist in Folie gerollt und tiefgefroren. Fertig für Ihr Carpaccio zuhause. Sie müssen die Rolle nur dünn aufschneiden. Am besten mit einer Aufschnittmaschine. Das Carpaccio dann auf einem Teller anrichten und auftauen lassen. Nach belieben mit Pfeffer, Parmesan und einem kaltgepreßten hochwertigen Öl servieren. Hierzu passt hervorragend ein Ruccola Salat. 

130 g (15,38 €* / 100 g)

19,99 €*
Sonntagsbraten
mit Rotkohlgemüse & gebratene Kartoffeltaler. Einfach, schnell und für jeweils zwei Wildgenießer. Der Wildschweinbraten soll ein bisschen an alte Zeiten erinnern. Durch die klassische Zubereitungsart nach einem alten Rezept von Oma "Barbara" bewahren wir unsere alte Familien Tradition, denn dieser Braten wird nach unserem traditionellen Rezept gekocht.Die Frischebeutel sind sieben Tage gekühlt haltbar, lassen sich aber auch problemlos einfrieren. Die Gläser sind gekühlt drei  Monate haltbar. 

Ab 29,79 €*
Wild Rahmsuppe
Klassiker aus unserem ehmaligem Restaurant - Jagdhaus Rech. Die Basis sind unsere guten Wildknochen und Gemüse, die wir mehr als drei Tage zu einem Intensiven Fond kochen. Dieser Wildfond wird mit guten Zutaten und Gewürzen verfeinert. Abgebunden wird die Rahmsuppe mit Dinkelmehl und Butter. Glas: 350mlmind 15 Wochen haltbar im Topf traditionell erwärmen Nachhaltige VerpackungBeutel: 400ml8 Tage Haltbarkeit Frischebeutel in ein Wasserbad geben und erhitzen - kein anbrennen auch möglich traditionell im Topf erhitzen

5,90 €*
Hirschrippchen, sous vide gegart
Erleben Sie ein unvergessliches Geschmackserlebnis mit unseren zart gegarten Hirschrippchen, Sous Vide. Durch die 28-stündige Vorgarung bei 68 Grad Sous Vide wird eine besonders zarte und saftige Konsistenz erreicht. Einfach erwärmen und kurz in der Pfanne oder auf dem Grill anbraten für den perfekten Genuss von Röstaromen. Lassen Sie sich von dem einzigartigen Geschmack des Wildfleischs begeistern. Jeder Bissen verwöhnt Ihre Sinne und bietet höchste Qualität. Sichern Sie sich jetzt die Hirschrippchen, die Ihren Gaumen verzaubern werden!

500 g (2,38 €* / 100 g)

11,90 €*
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Tipp
Wildgericht Collection | 5+1 Glas
Für eine schnelle und gesunde Küche zu Hause haben wir ein exklusives Paket zusammengestellt. Einfach erwärmen im Topf oder in der Mikrowelle und den einzigartigen Geschmack von Jagdhaus Wildgenuss genießen. Ideal für alle, die bewusst genießen möchten und die Vielfalt unserer Produkte zu Hause erleben wollen.Das Paket enthält jeweils ein Glas Wild BologneseWildcurrywurst HirschgulaschPulled BBQ Reh gezupftWildschweinbraten in Soße GRATIS lasse dich Überraschen 🎁 Dieses Paket wird durch unsere Auswahl an Gemüse bereichert. Colletion Gemüse Wild-Bolognese  Wild-Bolognese passt ganz klassisch zu Nudeln oder Kartoffeln. Du kannst jedoch auch kreativ werden und die Wild-Bolognese als Grundlage für deine Lasagne verwenden oder sie mit Kidney-Bohnen und Chili verfeinern, um ein köstliches Chili con Carne zu genießen.Wild-CurywurstWildcurrywurst, die traditionelle Köstlichkeit der deutschen Küche, einfach erwärmen und authentischen Genuss erleben. Perfekt als Hauptgericht mit Beilagen wie knackigem Salat, knusprigen Pommes, köstlichen Bratkartoffeln oder einfach einem frischen Brötchen.HirschgulaschHirschgulasch behutsam erwärmen und in vollen Zügen genießen. Unser Gulasch harmoniert bestens mit Spätzle, Kartoffeln oder Nudeln. Für eine leichtere Variante empfiehlt sich Gulasch mit einem knackigen Salat - ebenso lecker wie erfrischend.BBQ Pulled Pork  Pulled-BBQ-Reh entfaltet seinen köstlichen Geschmack optimal in einem saftigen Burger-Brötchen oder harmoniert perfekt mit Kartoffeln, Pommes, gebackenen Bohnen, Nudeln oder einem erfrischenden Krautsalat. Probiere es aus, wie du es am liebsten magst Wildschweinbraten in Soße  Wildschweinbraten in Sauce entfaltet seinen köstlichen Geschmack nicht nur im Brötchen, sondern auch hervorragend zu einem gemischten Salat, Spätzle oder Kartoffelknödeln.

2.1 kg (20,41 €* / 1 kg)

42,87 €* 52,36 €* (18.12% gespart)
Wildgulasch Rotkohl & Brezelknödel
Einfach, schnell und für jeweils zwei Wildgenießer. Klassiker. Bestes Fleisch aus der Keule geschnitten, sanft geschmort mit guten Zutaten. Dieses Wildgulasch ist ganz klassisch "wie bei Oma" zubereitet. Dazu wird bestes Wildfleisch aus der Keule verwendet. Wir braten es an und würzten. Im Anschluss löschen wir das Wildfleisch mit feinem, fruchtigen Rotwein. Nun Ruht das Wildgulasch im eigenen Saft und wird sanft geschmoren, bis das Fleisch zart und weich ist. Preiselbeeren und Grafschafter Zuckerrübensirup werden zum Verfeinern dazugegeben. Die Frischebeutel sind sieben Tage gekühlt haltbar, gefroren sind sie über 6 Monate haltbar. Die Gläser sind gekühlt drei  Monate haltbar. 

29,09 €*
Wild Fleischkäse
Unseren Wildfleischkäse solltest du vor dem Genuss noch im Backofen fertig garen. Wir haben das hochwertige Brät sorgfältig für dich in eine Form gebracht, um dir die Zubereitung so einfach wie möglich zu machen. Du musst lediglich den Fleischkäse in den vorgeheizten Ofen schieben und ihm die Zeit geben, die er benötigt, um durchzuziehen und eine köstliche, goldbraune Kruste zu entwickeln.Der Wildfleischkäse vereint die Aromen der Natur mit der Expertise unserer traditionsreichen Herstellung. Wenn du ihn schließlich servierst, wird sich nicht nur der Gaumen deiner Familie erfreuen, sondern auch das Gefühl von Nachhaltigkeit und Respekt gegenüber der Natur wird auf dem Tisch spürbar sein. 

500 g (2,58 €* / 100 g)

Ab 10,90 €*
Hirschgulasch mit Walpilzen
Das Hirschgulasch mit einer Auswahl erlesener Waldpilze, darunter Butterpilz, Stockschwämmchen, Austernpilz und Champignon, verspricht ein harmonisches Geschmackserlebnis für Ihren Gaumen.Unser Gulaschfleisch stammt aus der Keule des edlen Hirschs und wird mit größter Sorgfalt von Hand zugeschnitten. Das Wildgulasch wird zunächst kräftig angebraten und geschmacklich perfekt gewürzt, bevor wir es mit einem fruchtigen und milden Ahr-Rotwein ablöschen. Anschließend lassen wir das Fleisch sanft in seinem eigenen Saft schmoren, bis es zart und delikat ist.Um das Gericht zu vollenden, verfeinern wir das Gulasch mit aromatischen Waldpilzen, die dem Gericht eine besondere Note verleihen. Erleben Sie die hervorragende Qualität und das authentische Naturaroma unserer Wildspezialitäten – ein Genuss für die Sinne! Genießen Sie das behutsam erwärmte Hirschgulasch in vollen Zügen. Unser Gulasch passt hervorragend zu Spätzle, Kartoffeln oder Nudeln. Für eine leichtere Variante empfehlen wir eine Kombination mit einem knackigen Salat - ebenso lecker wie erfrischend. Wir empfehlen zum Gulasch Wirsinggemüse    Apfelrotkohl    Kartoffeltaler     PolentaGlas eingekocht: eine PortionIm Topf traditionell erwärmenNachhaltige Verpackung mind 10 Wochen haltbar bei Lagerung +7°CBeutel gefroren: Den Beutel mit dem Inhalt in ein Wasserbad geben und erhitzen - kein anbrennen Im Topf traditionell erwärmenzwei Portionen mind. 4 Monate Haltbarkeit bei -18°C

380 g (2,63 €* / 100 g)

9,99 €*
Eifel Chili con Carne
Die Eifelmetzgerei Karst kreiert Eifel Chili con Carne aus feinstem Schweine- und Rindfleisch. Diese harmonieren hervorragend mit Nudeln, Reis oder Salzkartoffeln und eignen sich ebenfalls als perfekte Ergänzung zu Rösti oder Pasta. Rinder aus artgerechter Weidehaltung Unsere Rinder stammen aus eigener Zucht, die sich rund um Uersfeld erstreckt, sowie vom Biohof Halfmann und anderen kleinen, nahegelegenen bäuerlichen Betrieben. Die Tiere genießen Freiland- und Ammenkuhhaltung für ihr Wohlbefinden und eine hohe Qualität des Fleisches. Das Schweinefleisch kommt von Gerd Emmerichs aus Kelberg-Rothenbach stammt. Die Tiere werden dort sorgsam geboren und liebevoll aufgezogen, was ihnen ein stressfreies Leben ermöglicht. Sie ernähren sich von hochwertigem Eifelgetreide und genießen ein Leben auf Stroh, was die herausragende Qualität des Fleisches gewährleistet.

380 g (1,55 €* / 100 g)

5,89 €*
Eifel Bolognese
Die Eifelmetzgerei Karst kreiert Eifel Bolognese aus feinstem Schweinefleisch. Diese harmonieren hervorragend mit Nudeln, Reis oder Salzkartoffeln und eignen sich ebenfalls als perfekte Ergänzung zu Rösti oder Pasta. Rinder aus artgerechter Weidehaltung Unsere Rinder stammen aus eigener Zucht, die sich rund um Uersfeld erstreckt, sowie vom Biohof Halfmann und anderen kleinen, nahegelegenen bäuerlichen Betrieben. Die Tiere genießen Freiland- und Ammenkuhhaltung für ihr Wohlbefinden und eine hohe Qualität des Fleisches. Das Schweinefleisch kommt von Gerd Emmerichs aus Kelberg-Rothenbach stammt. Die Tiere werden dort sorgsam geboren und liebevoll aufgezogen, was ihnen ein stressfreies Leben ermöglicht. Sie ernähren sich von hochwertigem Eifelgetreide und genießen ein Leben auf Stroh, was die herausragende Qualität des Fleisches gewährleistet.

380 g (1,71 €* / 100 g)

6,49 €*
Eifel Currywurst
Die Eifelmetzgerei Karst kreiert Currywurst aus feinstem Schweinefleisch. Diese harmonieren hervorragend mit Pommes, Reis oder Salzkartoffeln und eignen sich ebenfalls als perfekte Ergänzung zu Rösti oder Pasta.Das Schweinefleisch kommt von Gerd Emmerichs aus Kelberg-Rothenbach stammt. Die Tiere werden dort sorgsam geboren und liebevoll aufgezogen, was ihnen ein stressfreies Leben ermöglicht. Sie ernähren sich von hochwertigem Eifelgetreide und genießen ein Leben auf Stroh, was die herausragende Qualität des Fleisches gewährleistet.

380 g (1,84 €* / 100 g)

6,99 €*
Eifel Gulasch gemischt
Gulasch von Rind und Schwein, sorgfältig zubereitet von der renommierten Eifel Metzgerei Karst, ist ein wahrer Genuss für deine heimische Küche. Rinder aus artgerechter Weidehaltung Unsere Rinder stammen aus eigener Zucht, die sich rund um Uersfeld erstreckt, sowie vom Biohof Halfmann und anderen kleinen, nahegelegenen bäuerlichen Betrieben. Die Tiere genießen Freiland- und Ammenkuhhaltung für ihr Wohlbefinden und eine hohe Qualität des Fleisches. Das Schweinefleisch kommt von Gerd Emmerichs aus Kelberg-Rothenbach stammt. Die Tiere werden dort sorgsam geboren und liebevoll aufgezogen, was ihnen ein stressfreies Leben ermöglicht. Sie ernähren sich von hochwertigem Eifelgetreide und genießen ein Leben auf Stroh, was die herausragende Qualität des Fleisches gewährleistet.

569 g (1,13 €* / 100 g)

6,42 €*
Eifel Rinderbraten in Soße
Rinderbraten mit einer delikaten Soße von der angesehenen Eifel Metzgerei Karst - ein Genuss für die heimische Küche. Rinder aus artgerechter Weidehaltung Unsere Rinder stammen aus eigener Zucht, die sich rund um Uersfeld erstreckt, sowie vom Biohof Halfmann und anderen kleinen, nahegelegenen bäuerlichen Betrieben. Die Tiere genießen Freiland- und Ammenkuhhaltung für ihr Wohlbefinden und eine hohe Qualität des Fleisches.

380 g (2,23 €* / 100 g)

8,49 €*
Eifel Rinder-Hackbraten in Soße
Hackbraten in einer köstlichen Soße von der renommierten Eifel Metzgerei Karst. Ein Gericht für die schnelle Küche daheim.Rinder aus artgerechter Weidehaltung Unsere Rinder stammen aus eigener Zucht, die sich rund um Uersfeld erstreckt, sowie vom Biohof Halfmann und anderen kleinen, nahegelegenen bäuerlichen Betrieben. Die Tiere genießen Freiland- und Ammenkuhhaltung für ihr Wohlbefinden und eine hohe Qualität des Fleisches.

380 g (1,76 €* / 100 g)

6,69 €*
Eifel-Schaschlik im Glas
Die Eifelmetzgerei Karst kreiert exquisite Schaschlik aus feinstem Schweinefleisch. Diese harmonieren hervorragend mit Pommes, Reis oder Salzkartoffeln und eignen sich ebenfalls als perfekte Ergänzung zu Rösti oder Pasta.Das Schweinefleisch kommt von Gerd Emmerichs aus Kelberg-Rothenbach. Die Tiere werden dort sorgsam geboren und liebevoll aufgezogen, was ihnen ein stressfreies Leben ermöglicht. Sie ernähren sich von hochwertigem Eifelgetreide und genießen ein Leben auf Stroh, was die herausragende Qualität des Fleisches gewährleistet.

380 g (1,94 €* / 100 g)

7,39 €*
Wildbraten Menü für 2 Genießer
Einfach, schnell und für jeweils zwei Wildgenießer. Der Wildschweinbraten soll ein bisschen an alte Zeiten erinnern. Durch die klassische Zubereitungsart nach einem alten Rezept von Oma "Barbara" bewahren wir unsere alte Familien Tradition, denn dieser Braten wird nach unserem traditionellen Rezept gekocht.Die Frischebeutel sind sieben Tage gekühlt haltbar, lassen sich aber auch problemlos einfrieren. Die Gläser sind gekühlt drei  Monate haltbar. 

30,50 €*
Wildschweinhaxe sous vide gegart
Stell dir vor: Deine Haxe, meisterhaft zubereitet, wartet nur darauf, in deiner Küche zum Leben erweckt zu werden. Ganze 28 Stunden lang haben wir sie bei 68 Grad im Sous-Vide-Verfahren liebevoll gegart. Das Ergebnis? Unvergleichlich zartes und saftiges Fleisch, das sanft auf der Zunge zergeht. Und das Wiedererwärmen? Ein Kinderspiel! Ob du sie über lodernden Flammen auf dem Grill, behutsam im Ofen, im schützenden Wasserbad oder in der Pfanne erwärmen möchtest – das Finale gehört dir. Erlebe den unverfälschten Geschmack von wildem Genuss und schaffe unvergessliche Momente am Tisch!

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