Kochbox

Verwöhne deinen liebsten Menschen am Valentinstag mit einem köstlichen Wildgericht von Jagdhaus Wildgenuss.In der Kochbox:Rehrücken 300gPreiseiselbeerensoße im GlasDiana Wildgewürz 5g -gratis-Zubereitung:Heize deinen Backofen auf 120 °C vor. Brate den Wildrücken in einer heißen Pfanne kurz und scharf an, damit die köstlichen Röstaromen sich entfalten können. Nimm das Fleisch aus der Pfanne und würze es großzügig mit unserem exquisiten Wildgewürz Diana. Setze anschließend dein Bratenthermometer ein und lege den Wildrücken in den vorgeheizten Backofen. Lass ihn dort garen, bis das Thermometer die gewünschte Temperatur anzeigt.Während das Fleisch im Ofen für dich zart und saftig gart, erhitze langsam und unter gelegentlichem Rühren die Soße in einem Topf. Wir bevorzugen das Fleisch medium gegart; achte darauf, dass du es nicht zu lange im Ofen lässt, da es sonst trocken werden könnte.Mit unserer köstlichen heißen Soße zauberst du im Handumdrehen einen verführerischen Soßenspiegel auf zwei vorgewärmte Teller. Nun ist es an der Zeit, den zarten Wildrücken aus dem Ofen zu nehmen. Schneide ihn in saftige Tranchen und lege sie liebevoll auf die Teller. Genieße diesen Genussmoment in vollen Zügen!Serviere dazu die Beilagen deiner Wahl – hier sind deiner Kreativität keine Grenzen gesetzt! Für eine schnelle und unkomplizierte Wildküche bieten wir verschiedene fertige Beilagen an, die du unter folgendem Link findest. Lass dich inspirieren! https://jagdhaus-wildgenuss.de/Wild-genussfertig/Beilagen/Garstufe medium rare (englisch) 50-53°C   medium (rosa) 54-56°C  medium well (Rosa+) 57-60°C 

Entdecke die Wildgrill Collection – deine perfekte Auswahl an köstlichen Wildbratwürsten und zarten Wildsteaks! In unserem abwechslungsreichen Paket findest du: Wildschweinsteak Schalotte 300g Mediterranes Rehsteak mit Kräutern 300g Wildbratwurst mini 5 Stück Wildbratwurst Salsiccia 3 Stück Gratis Ketchup rauchig mit Preiselbeeren 75g Die Zubereitung ist so einfach wie köstlich: Ob auf dem Grill oder in der Pfanne, genieße das unvergleichliche Geschmacksprofil unseres Wildfleischs. Wir empfehlen, die Steaks leicht rosa zu garen: Brate sie jeweils zwei Minuten von beiden Seiten bei mittlerer Hitze an und lasse sie danach noch zwei Minuten bei indirekter Hitze ziehen. Mit etwas Pfeffer gewürzt, wird dies zu einem wahrhaft wilden Genuss!Erlebe die kulinarischen Höhepunkte der Natur mit unserer Wildgrill Collection – Qualität und Leidenschaft in jedem Bissen! 🦌🔥

Wildschweinsteak SchalotteMediterranes Rehsteak, KräuterHirschsteak BBQ-Paprika Hirschsteak Dijonsenf mariniertEntdecke die Wildsteak Collection - die perfekte Variation vom Grillsteak! Die Minutensteaks vom Wildschweinrücken, das Rehsteak in Kräutermarinade, das Hirschsteak mit Dijon Senfmarinade und das Wildschweinsteak in Schalottenmarinade werden mit viel Liebe pariert, portioniert und mariniert. Einfach auf dem Grill oder in der Pfanne zubereiten und genießen. Empfohlen wird, die Steaks leicht rosa zu garen: jeweils zwei Minuten von beiden Seiten bei mittlerer Hitze anbraten und dann nochmals 2 Minuten bei indirekter Hitze ziehen lassen. Gewürzt mit etwas Pfeffer ergibt dies einen wahrhaft wilden Genuss. Erlebe kulinarische Höhepunkte mit unserer Wildsteak Collection!

Wenn du ein begeisterter Liebhaber von Rehfleisch bist und neugierig auf die köstlichen Facetten dieser Delikatesse, dann ist unser "Rehfleischpaket" genau das Richtige für dich! Dieses liebevoll zusammengestellte Paket bietet dir eine wunderbare Auswahl aus unserem gesamten Sortiment – von zartem Gulasch bis hin zu saftigen Steaks. Entdecke die Vielfalt, die das Herz eines jeden Fleischliebhabers höher schlagen lässt, und erlebe die Qualität unserer Wildspezialitäten hautnah. Lass dich von den Aromen der Eifel verführen und genieße das Beste, was die Natur für dich bereithält! Rehhackfleisch 400gRehschnitzel 300g, rohRehsteak 300g Rehgulasch 400g

Für Alle die Hirschlieben und von Allem etwas haben möchten. Mit unserem „Hirschfleischpaket“ geben wir Ihnen einen Einblick in unser Sortiment. Vom Gulasch bis zum Steak, hier ist alles was in die Küche von Fleischliebhabern gehört, für sie zusammengestellt. Hirschhackfleisch 400gHirschschnitzel 300gHirschsteak 300g Hirschrücken Geschnetzeltes 300gHirschgulasch 400g

Entdecken Sie unser einzigartiges Wildpaket vom zarten Wildrücken – ein wahrer Genuss, der auf besondere Art zubereitet wird! Unsere sorgfältige Auswahl umfasst: Hirschrücken 300 g Rehrücken 300 g Wildschweinrücken 300 g Jeder Bissen verspricht zartes, aromatisches Fleisch, das von der unberührten Natur inspiriert ist. Um den Wildrücken in seiner Saftigkeit zu bewahren, empfehlen wir eine kurze, scharfe Pfanne anzubraten und anschließend das Garen im Ofen bis zu einer Kerntemperatur von etwa 55 °C (medium).Genießen Sie dieses köstliche Wildgericht an festlichen Tagen oder zu besonderen Anlässen! Es harmoniert hervorragend mit einem frischen Salatteller, Wildsauce, begleitet von Kartoffelknödeln und zartem Spitzkohl-Gemüse. Lassen Sie sich von der Qualität unserer Produkte und der Leidenschaft für die Jagd begeistern!