Unser Wildfond ist mehr als nur eine Brühe - er ist ein kulinarisches Meisterwerk, das mit Liebe und Sorgfalt hergestellt wird. Die Kombination aus den besten Wildknochen, feinem Wurzelgemüse, aromatischem Tomatenmark und einem Hauch von Ahr Rotwein macht unseren Fond zu etwas ganz Besonderem. Mindestens 4 Tage lang wird er sanft gekocht und entwickelt dabei einen intensiven Geschmack, der seinesgleichen sucht.
Ganz gleich, ob Sie ein Wildgericht verfeinern möchten oder eine köstliche Soße zaubern wollen - mit unserem Wildfond gelingt Ihnen beides im Handumdrehen. Die reiche Aromenvielfalt und die tiefe Würze machen jede Speise zu einem wahren Genusserlebnis. Aber nicht nur für Wildgerichte eignet sich unser Fond: Auch zu Schweine- oder Rinderbraten, Rouladen, Gulasch oder Geschnetzeltem ist er die perfekte Basis für unvergleichlichen Geschmack.
Tauchen Sie ein in die Welt des Jagdhauses Wildgenuss und erleben Sie mit unserem Wildfond den puren Genuss von Natur und Tradition. Gönnen Sie sich und Ihren Liebsten das Beste aus der Wildküche - mit unserem exquisiten Wildfond wird jedes Gericht zu einem Fest für die Sinne. Entdecken Sie die Magie des Wildgenusses und verwöhnen Sie sich mit dem unverwechselbaren Geschmack unseres handgemachten Wildfonds.
0.35 l (18,54 €* / 1 l)
Entdecke die Ahr Spätburgunder Wildsoße vom Jagdhaus Rech, liebevoll hergestellt von Familie Marina & Markus Bitzen. Unsere Wildsoße basiert auf hochwertigem Wildfond, der über 5 Tage langsam und naturnah auf dem Herd köchelt – so entfalten sich alle feinen Aromen perfekt. Veredelt mit edlem Ahr-Spätburgunder-Rotwein, ergänzt sie zart rosa gegartes Wildfilet oder Wildrücken ideal. Genieße mit uns diesen authentischen Geschmack aus der Eifel – ein nachhaltiges und traditionsbewusstes Erlebnis für alle Liebhaberinnen und Liebhaber von Wildfleisch vom Jäger!
350 g (2,54 €* / 100 g)
Unsere Wildhackfleischsoße wird aus frischem und hochwertigem Wildhack zubereitet, bestehend aus Reh, Hirsch und Wildschwein. Diese einzigartige Mischung sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Unsere mediterrane Wildbolognese wird mit sonnengereiften Tomaten und köstlichen italienischen Kräutern zubereitet. Sowohl unsere Kinder als auch wir lieben diese Bolognese-Soße, da sie in kürzester Zeit ein einfaches und delikates Nudelgericht zaubert.Die Wild-Bolognese passt perfekt zu Nudeln oder Kartoffeln. Du kannst aber auch kreativ werden und sie als Grundlage für deine Lasagne verwenden oder sie mit Kidney-Bohnen und Chili verfeinern, um ein köstliches Chili con Carne zu genießen.
350 g (2,05 €* / 100 g)
Unsere Wildcurrywurst wird mit Sorgfalt und Leidenschaft für kulinarische Genüsse hergestellt. Die Wildbratwurst wird auf dem Grill geröstet und per Hand geschnitten. Verfeinert mit fruchtiger Currysauce, abgefüllt und eingekocht für maximale Frische und Qualität - ein Geschmackserlebnis mit höchster Qualität und Familiengeheimnis.
Wildcurrywurst, die traditionelle Köstlichkeit der deutschen Küche, einfach erwärmen und authentischen Genuss erleben. Perfekt als Hauptgericht mit Beilagen wie knackigem Salat, knusprigen Pommes, köstlichen Bratkartoffeln oder einfach einem frischen Brötchen.Glas: mind. 3 Monate haltbar
350 g (2,11 €* / 100 g)
Preiselbeeren Wildsoße – eine wahre Gaumenfreude! Wir verwenden unseren aromatischen Wild-Fond als Basis, der liebevoll über fünf Tage auf unserem Herd köchelt und so sein volles Geschmackspotenzial entfaltet. Anschließend verfeinern wir die Soße mit edlem Ahr Spätburgunder und hochqualitativem Rotwein, abgerundet durch eine klassische Butter-Mehlschwitze, die für die perfekte Konsistenz sorgt.Das Beste daran: Eine delikate Preiselbeermarmelade sorgt dafür, dass die fruchtige Säure der Preiselbeeren charmant von einer sanften Süße umhüllt wird. Dadurch erhält die Soße eine herrlich fruchtige Note, die ideal zu zart rosa gegartem Filet oder Rücken passt. Lassen Sie sich von dieser exquisiten Kombination verführen und gönnen Sie sich ein Stück puren Genuss!
0.35 l (25,43 €* / 1 l)
0,7 kg - 2 Wildgenießer 1,4 kg - 4 Wildgenießer
Das Hirschgulasch wird aus der Keule des Hirschs hergestellt. Sorgfältig von Hand geschnitten, wird das Wildgulasch kräftig angebraten, gewürzt und mit einem fruchtigen und milden Ahr Rotwein abgelöscht. Anschließend darf es sanft in seinem eigenen Saft schmoren, bis es zart und gar ist. Zur Perfektion verfeinern wir das Gulasch mit Preiselbeeren und dem feinen Grafschafter Zuckerrüben Sirup nach dem bewährten Rezept von Oma Barbara.Genießen Sie das behutsam erwärmte Hirschgulasch in vollen Zügen. Unser Gulasch passt hervorragend zu Spätzle, Kartoffeln oder Nudeln. Für eine leichtere Variante empfehlen wir eine Kombination mit einem knackigen Salat - ebenso lecker wie erfrischend.
In unserem vakuumiert eingefrorenen Beutel findest Du ochwertiges Wildfleisch vom Jäger, das bei -18 °C bis zu 4 Monate seine Frische und Qualität bewahrt. Erwärme den Beutelinhalt schonend im Topf bei mittlerer Hitze und rühre dabei regelmäßig um – so genießt Du den naturnahen Geschmack der Eifel in bester Qualität.
Wir empfehlen zum Gulasch Wirsinggemüse Apfelrotkohl Kartoffeltaler PolentaBeutel gefroren: Im Topf traditionell erwärmenmind. 4 Monate Haltbarkeit bei -18°C
0.7 kg (24,27 €* / 1 kg)
Entdecke unser Eifel Wirsinggemüse – mit viel Leidenschaft von Markus Bitzen, Wild-Kochbuchautor unserer wilden Küche, zubereitet. Dieses klassische Wirsinggemüse im Glas vereint Wirsing, Speck, Sahne, Zwiebeln, Dinkelmehl und Bohnenkraut zu einem aromatischen Genuss. Einfach erwärmen und perfekt als naturnahe Begleitung zu Deinen Wildgerichten genießen. Qualität aus der Eifel – für eine wilde Geschmackserfahrung direkt bei Dir zu Hause
380 g (1,55 €* / 100 g)
Entdecke unseren Rehbraten in Spätburgundersoße – ein echter Klassiker aus dem ehemaligen Restaurant Jagdhaus Rech, zubereitet nach dem bewährten Rezept von Oma Barbara. Der zarte Reh Wildbraten schmort langsam im aromatischen Burgundersud, dessen Wildsoße aus einem intensiv eingekochten Wildfond hergestellt wird. Dieses traditionelle Gericht verbindet naturnahe Qualität mit herzhaftem Geschmack und lädt Dich zu einem genussvollen Erlebnis ein.Zubereitungstipps:Glas: Erhitze den Wildbraten gemeinsam mit der Soße bei mittlerer Hitze im Topf, bis alles gleichmäßig warm ist.Beutel: Taue den Braten am besten einen Tag vorher im Kühlschrank auf und erwärme ihn dann zusammen mit der Soße schonend im Topf.Wir wünschen Dir viel Freude beim Genießen dieses naturnahen Wildklassikers!
Glas:
ein Wildgenießer
mind 3 Monate haltbar.
Im
Topf traditionell erwärmen
Nachhaltige
Verpackung
Wildbraten im Beutel Soße im Glas:
für
zwei Wildgenießer
Wildbraten
bei -18°C im Vacuumbeutel mind 3 Monate haltbar
Spätburgundersoße
bei +7 °C im Glas mind 3 Monate haltbar
Wir
empfehlen den Wildbraten einen Tag vor dem Kochen im Kühlschrank
aufzutauen. Erhitzen Sie den Wildbraten gemeinsam mit der köstlichen Soße
bei mittlerer Hitze in einem Topf, bis alles schön gleichmäßig temperiert
ist.
350 g (2,91 €* / 100 g)
Entdecke unseren Rehbraten in Spätburgundersoße – ein echter Klassiker aus dem ehemaligen Restaurant Jagdhaus Rech, zubereitet nach dem bewährten Rezept von Oma Barbara. Der zarte Reh Wildbraten schmort langsam im aromatischen Burgundersud, dessen Wildsoße aus einem intensiv eingekochten Wildfond hergestellt wird. Dieses traditionelle Gericht verbindet naturnahe Qualität mit herzhaftem Geschmack und lädt Dich zu einem genussvollen Erlebnis ein.Zubereitungstipps:Glas: Erhitze den Wildbraten gemeinsam mit der Soße bei mittlerer Hitze im Topf, bis alles gleichmäßig warm ist.Beutel: Taue den Braten am besten einen Tag vorher im Kühlschrank auf und erwärme ihn dann zusammen mit der Soße schonend im Topf.Wir wünschen Dir viel Freude beim Genießen dieses naturnahen Wildklassikers!
Glas:
ein Wildgenießer
mind 3 Monate haltbar.
Im
Topf traditionell erwärmen
Nachhaltige
Verpackung
Wildbraten im Beutel Soße im Glas:
für
zwei Wildgenießer
Wildbraten
bei -18°C im Vacuumbeutel mind 3 Monate haltbar
Spätburgundersoße
bei +7 °C im Glas mind 3 Monate haltbar
Wir
empfehlen den Wildbraten einen Tag vor dem Kochen im Kühlschrank
aufzutauen. Erhitzen Sie den Wildbraten gemeinsam mit der köstlichen Soße
bei mittlerer Hitze in einem Topf, bis alles schön gleichmäßig temperiert
ist.
700 g (2,84 €* / 100 g)
Varianten ab 10,20 €*
Kartoffeltaler – der perfekte Begleiter für dein Wildgericht. Einfach und schnell zubereitet, bereichern sie jeden Tisch im Handumdrehen. Gieße den Inhalt des Glases in eine Schüssel und schneide die Masse in etwa 1 cm dicke Scheiben. Brate die Taler dann in einer heißen Pfanne goldbraun und knusprig. So wird die zügige Jagdhaus-Küche zu einem genussvollen Erlebnis für die ganze Familie!
380 g (1,55 €* / 100 g)
0,7 kg - 2 Wildgenießer1,4 kg - 4 WildgenießerUnser köstliches Rehgulasch wird sorgfältig aus zarter Wildkeule zubereitet. Jedes Stück wird von Hand geschnitten, um höchste Qualität zu garantieren. Anschließend wird das Wildgulasch kräftig angebraten, delikat gewürzt und mit einem fruchtigen und ausgewogenen Ahr Rotwein abgelöscht. In seiner eigenen Juices darf das Gulasch langsam schmoren, bis es herrlich zart und geschmacksintensiv ist. Abgerundet wird dieses kulinarische Meisterwerk mit einer Prise Preiselbeeren und dem unverwechselbaren Geschmack von Grafschafter Zuckerrüben Sirup. Diese traditionsreiche Zubereitung erfolgt auch heute noch nach dem überlieferten Rezept von Oma Barbara.
In unserem vakuumiert eingefrorenen Beutel findest Du hochwertiges Wildfleisch vom Jäger, das bei -18 °C bis zu 4 Monate seine Frische und Qualität bewahrt. Erwärme den Beutelinhalt schonend im Topf bei mittlerer Hitze und rühre dabei regelmäßig um – so genießt Du den naturnahen Geschmack der Eifel in bester Qualität.
0.7 kg (25,70 €* / 1 kg)
Lassen Sie sich von unserem Hirschgulasch mit Pfifferlingen verzaubern – ein wahres Fest für Ihren Gaumen!Unser Gulaschfleisch stammt aus der Keule des edlen Hirschs und wird mit viel Liebe und Sorgfalt von Hand zugeschnitten. Zuerst braten wir das Wildgulasch kräftig an und verfeinern es mit einer harmonischen Gewürzmischung. Anschließend löschen wir es mit einem fruchtigen, milden Ahr-Rotwein ab, der dem Gericht eine besondere Tiefe verleiht. In einem sanften Schmorprozess lässt das Fleisch in seinem eigenen Saft seine Zartheit und Delikatesse entfalten.Um unser Gulasch perfekt abzurunden, fügen wir aromatische Pfifferlinge hinzu, die nicht nur den Geschmack bereichern, sondern auch eine einzigartige Note beisteuern. Erleben Sie die herausragende Qualität und das authentische Naturaroma unserer Wildspezialitäten – ein Genuss für alle Sinne, der Tradition und Leidenschaft verkörpert!
Genießen Sie das behutsam erwärmte Hirschgulasch in vollen Zügen. Unser Gulasch passt hervorragend zu Spätzle, Kartoffeln oder Nudeln. Für eine leichtere Variante empfehlen wir eine Kombination mit einem knackigen Salat - ebenso lecker wie erfrischend.
Wir empfehlen zum Gulasch Wirsinggemüse Apfelrotkohl Kartoffeltaler PolentaGlas eingekocht: eine PortionIm Topf traditionell erwärmenNachhaltige Verpackung mind 10 Wochen haltbar bei Lagerung +7°C
380 g (2,76 €* / 100 g)
Unsere Wildfrikadellen sind eine wahre Delikatesse, komponiert aus frischem Wildhackfleisch, würfelfein geschnittenen Zwiebeln, Eiern, feinem Paniermehl und einem Hauch Senf. Diese sorgfältig abgestimmte Mischung wird schonend angebraten, um ihren vollen Geschmack zu entfalten. Genieße sie kalt als raffinierten Snack für unterwegs oder auf Brot, oder erlebe ihren unverwechselbaren Geschmack warm serviert. Für den bewussten Genuss stehen unsere Wildfrikadellen: 100 % Natürlichkeit, 100 % Kraft und 100 % reiner Geschmack, ganz ohne Geschmacksverstärker.
Ob warm mit Wirsing und Kartoffeltaler serviert oder pur genossen - ein kulinarisches Highlight für alle Liebhaberinnen und Liebhaber von Wildgerichten.
JAGDHAUS WILDGENUSS FRIKADELLEN.Ich hatte mal einen Traum.Ein großer Frikadellenbaum.Leichte Kruste und saftig.Genial, wahrhaftig.Einfach auf den Rasen legen,schon kam das köstliche Mahl dir entgegen.Mund auf, Augen zu.Satt warst du im Nu.Fast wie im Schlaraffenland,plötzlich in meinem Bett ich stand.Jetzt hat ich Appetit, ratet worauf.Rasant zur Küche ich lauf.WILDGENUSS FRIKADELLEN, letztes Paket.Der Duft schon um die Nase weht.Dazu ein Glasl Wein.Sagt mir, was kann schöner sein?By Martin Tretow
200 g (3,40 €* / 100 g)
Wir freuen uns, dir unsere Eifel Wildschwein Wiener Würstchen vorzustellen, ein echtes Meisterwerk aus der Natur. Unsere Würstchen werden aus hochwertigem Wildfleisch vom Jäger aus der unberührten Natur der Eifel hergestellt. Durch unsere traditionelle Handwerkskunst und die Leidenschaft für Qualität garantieren wir einen authentischen und unverwechselbaren Geschmack.Schmeckt lecker als Wild Hot Dog oder klassisch zu Kartoffelsalat. Probiere selbst, wie herzhaft und saftig unsere Würstchen sind, und erlebe ein echtes Stück Eifel! Komm mit auf eine kulinarische Reise, die du nicht so schnell vergessen wirst. Lass es dir schmecken!
240 g (2,50 €* / 100 g)
Unser Sauerbraten vom Wild soll euch ein bisschen an alte Zeiten erinnern. Durch die klassische Zubereitungsart nach einem alten Rezept 👵Oma "Barbara" bewahren wir unsere alte Familientradition. Unser Sauerbraten wird aus der Vorder- und Hinterkeule zubereitet. Die Stücke aus der Wildschweinkeule werden 3 Wochen eingelegt in bestem Rotweinessig, gutem Ahr Rotwein🍷 und leckeren Gewürzen. Durch die Zugabe von frischen Wurzelgemüsen und geschmort im eigelegten Fond, wird der Sauerbraten langsam bei niedriger Temperatur gegart. Den Braten müssen Sie zuhause nur langsam bei schonender Temperatur in der Soße heiß machen.
Glas:
ein Wildgenießer
mind
3 Monate haltbar.
Im
Topf traditionell erwärmen
Nachhaltige
Verpackung
Wildbraten im Beutel Soße im Glas:
für
zwei Wildgenießer
Wildbraten
bei -18°C im Vacummbeutel mind 3 Monta haltbar
Spätburgundersoße
bei +7 °C im Glas mind 3 Monate haltbar
Wir
empfehlen den Wildbraten einen Tag vor dem Kochen im Kühlschrank
aufzutauen. Erhitzen Sie den Wildbraten gemeinsam mit der köstlichen Soße
bei mittlerer Hitze in einem Topf, bis alles schön gleichmäßig temperiert
ist.
350 g (2,83 €* / 100 g)
Entdecke unsere hausgemachten Semmelknödel – liebevoll und sorgfältig zubereitet für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Mit einem Durchmesser von etwa 5 cm sind sie perfekt rund und bringen traditionelle Qualität direkt zu Dir nach Hause. Die Packung enthält 300 g, also 4 Knödel, ideal für zwei Personen. Zur Zubereitung lässt Du die Knödel einfach 15 bis 20 Minuten in leicht siedendem Wasser ziehen – nicht kochen! So gelingen sie wunderbar saftig und zart. Genieße diesen Klassiker der naturnahen Küche gemeinsam mit Deiner Familie oder Freundinnen und Freunden. Guten Appetit! 🌿🍽️
300 g (2,00 €* / 100 g)
Entdecke unseren Hirschbraten in Spätburgundersoße – ein echter Klassiker aus dem Jagdhaus Rech, nach dem traditionellen Rezept von Oma Barbara. Der Wildbraten schmort langsam im aromatischen Sud, während die Soße aus sorgfältig gekochtem Wildfond ihren vollmundigen Geschmack entfaltet. Für das beste Ergebnis erwärmst Du den Braten mit Soße bei mittlerer Hitze im Topf, nach dem Auftauen (bei Beutelverpackung) idealerweise einen Tag vorher im Kühlschrank. Genieße naturnahe Qualität und Tradition bei jedem Bissen! 🦌🍷Glas:eine Portion 150g Fleisch mind 15 Wochen haltbar. Im Topf traditionell erwärmenNachhaltige Verpackung Wildbraten im Beutel Soße im Glas: für zwei WildgenießerWildbraten 300g bei -18°C im Vacummbeutel mind 3 Monten haltbar Spätburgundersoße bei +7 °C im Glas mind 3 Monate haltbarWir empfehlen den Wildbraten einen Tag vor dem Kochen im Kühlschrank aufzutauen. Erhitzen Sie den Wildbraten gemeinsam mit der köstlichen Soße bei mittlerer Hitze in einem Topf, bis alles schön gleichmäßig temperiert ist.
350 g (2,71 €* / 100 g)
Genuss in PerfektionUnser köstliches Rehgulasch wird sorgfältig aus zarter Wildkeule zubereitet. Jedes Stück wird von Hand geschnitten, um höchste Qualität zu garantieren. Anschließend wird das Wildgulasch kräftig angebraten, delikat gewürzt und mit einem fruchtigen und ausgewogenen Ahr Rotwein abgelöscht. In seiner eigenen Juices darf das Gulasch langsam schmoren, bis es herrlich zart und geschmacksintensiv ist. Abgerundet wird dieses kulinarische Meisterwerk mit einer Prise Preiselbeeren und dem unverwechselbaren Geschmack von Grafschafter Zuckerrüben Sirup. Diese traditionsreiche Zubereitung erfolgt auch heute noch nach dem überlieferten Rezept von Oma Barbara.Glas: eine Portion mind 15 Wochen haltbar +7°Cim Topf traditionell erwärmen Nachhaltige Verpackung
350 g (2,77 €* / 100 g)
Entdecke unseren Hirschbraten in Spätburgundersoße – ein echter Klassiker aus dem Jagdhaus Rech, nach dem traditionellen Rezept von Oma Barbara. Der Wildbraten schmort langsam im aromatischen Sud, während die Soße aus sorgfältig gekochtem Wildfond ihren vollmundigen Geschmack entfaltet. Für das beste Ergebnis erwärmst Du den Braten mit Soße bei mittlerer Hitze im Topf, nach dem Auftauen (bei Beutelverpackung) idealerweise einen Tag vorher im Kühlschrank. Genieße naturnahe Qualität und Tradition bei jedem Bissen! 🦌🍷Glas:eine Portion 150g Fleisch mind 15 Wochen haltbar. Im Topf traditionell erwärmenNachhaltige Verpackung Wildbraten im Beutel Soße im Glas: für zwei WildgenießerWildbraten 300g bei -18°C im Vacummbeutel mind 3 Monten haltbar Spätburgundersoße bei +7 °C im Glas mind 3 Monate haltbarWir empfehlen den Wildbraten einen Tag vor dem Kochen im Kühlschrank aufzutauen. Erhitzen Sie den Wildbraten gemeinsam mit der köstlichen Soße bei mittlerer Hitze in einem Topf, bis alles schön gleichmäßig temperiert ist.
Varianten ab 9,49 €*
Entdecke unseren Apfel-Rotkohl – von uns, Markus Bitzen, mit 💚Liebe aus der wilden Küche zubereitet. Dieses Glas bringt den naturnahen Geschmack direkt in Dein Zuhause. Einfach im Topf traditionell erwärmen und das köstliche Aroma genießen. Perfekt als Begleiter zu unseren Wildgerichten für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.Produktdetails:
Glas eingekocht: 350 g
Mindestens 10 Wochen haltbar bei Lagerung +7 °C
Nachhaltige Verpackung
Alternativ bieten wir den Apfel-Rotkohl auch gefroren im 400-g-Beutel an. Einfach den Beutel ins Wasserbad geben und erhitzen – kein Anbrennen garantiert!
Mindestens 4 Monate Haltbarkeit bei -18 °C
Wir wünschen Dir einen herzlichen und wilden Genuss!
350 g (1,71 €* / 100 g)
Unsere Wildfrikadellen sind eine wahre Delikatesse, komponiert aus frischem Wildhackfleisch, würfelfein geschnittenen Zwiebeln, Eiern, feinem Paniermehl und einem Hauch Senf. Diese sorgfältig abgestimmte Mischung wird schonend angebraten, um ihren vollen Geschmack zu entfalten. Genieße sie kalt als raffinierten Snack für unterwegs oder auf Brot, oder erlebe ihren unverwechselbaren Geschmack warm serviert. Für den bewussten Genuss stehen unsere Wildfrikadellen: 100 % Natürlichkeit, 100 % Kraft und 100 % reiner Geschmack, ganz ohne Geschmacksverstärker.
Ob warm mit Wirsing und Kartoffeltaler serviert oder pur genossen - ein kulinarisches Highlight für alle Liebhaberinnen und Liebhaber von Wildgerichten.
JAGDHAUS WILDGENUSS FRIKADELLEN.Ich hatte mal einen Traum.Ein großer Frikadellenbaum.Leichte Kruste und saftig.Genial, wahrhaftig.Einfach auf den Rasen legen,schon kam das köstliche Mahl dir entgegen.Mund auf, Augen zu.Satt warst du im Nu.Fast wie im Schlaraffenland,plötzlich in meinem Bett ich stand.Jetzt hat ich Appetit, ratet worauf.Rasant zur Küche ich lauf.WILDGENUSS FRIKADELLEN, letztes Paket.Der Duft schon um die Nase weht.Dazu ein Glasl Wein.Sagt mir, was kann schöner sein?By Martin Tretow
500 g (3,20 €* / 100 g)
Varianten ab 6,79 €*
0,7 kg - 2 Wildgenießer1,4 kg - 4 WildgenießerUnser köstliches Rehgulasch wird sorgfältig aus zarter Wildkeule zubereitet. Jedes Stück wird von Hand geschnitten, um höchste Qualität zu garantieren. Anschließend wird das Wildgulasch kräftig angebraten, delikat gewürzt und mit einem fruchtigen und ausgewogenen Ahr Rotwein abgelöscht. In seiner eigenen Juices darf das Gulasch langsam schmoren, bis es herrlich zart und geschmacksintensiv ist. Abgerundet wird dieses kulinarische Meisterwerk mit einer Prise Preiselbeeren und dem unverwechselbaren Geschmack von Grafschafter Zuckerrüben Sirup. Diese traditionsreiche Zubereitung erfolgt auch heute noch nach dem überlieferten Rezept von Oma Barbara.
In unserem vakuumiert eingefrorenen Beutel findest Du hochwertiges Wildfleisch vom Jäger, das bei -18 °C bis zu 4 Monate seine Frische und Qualität bewahrt. Erwärme den Beutelinhalt schonend im Topf bei mittlerer Hitze und rühre dabei regelmäßig um – so genießt Du den naturnahen Geschmack der Eifel in bester Qualität.
1.4 kg (24,99 €* / 1 kg)
Varianten ab 17,99 €*
0,7 kg - 2 Wildgenießer 1,4 kg - 4 Wildgenießer
Wildschweingulasch im Kochbeutel – naturnah, traditionell und voller Geschmack! Wir schneiden das Gulasch von der Keule sorgfältig von Hand und braten es scharf an. Anschließend löschen wir es mit fruchtigem, säurearmem Ahr-Rotwein ab und lassen es im eigenen Saft sanft schmoren, bis das Fleisch zart ist. Zum Schluss verfeinern wir das Gericht mit Dörrobst und Grafschafter Zuckerrübensirup – ganz nach dem bewährten Rezept von Oma Barbara.
In unserem vakuumiert eingefrorenen Beutel findest Du hochwertiges Wildfleisch vom Jäger, das bei -18 °C bis zu 4 Monate seine Frische und Qualität bewahrt. Erwärme den Beutelinhalt schonend im Topf bei mittlerer Hitze und rühre dabei regelmäßig um – so genießt Du den naturnahen Geschmack der Eifel in bester Qualität.
Erlebe Qualität, Nachhaltigkeit und Geschmack aus der Eifel – direkt auf Deinem Teller!
700 g (2,57 €* / 100 g)
Wir haben das Garen unseres Pulled Wildfleischs für dich perfektioniert. Unser hochwertiges Wildfleisch wird über einen Zeitraum von 24 Stunden sous vide gegart, dann sorgfältig zart gezupft und in unserer köstlichen, hausgemachten BBQ-Soße mariniert. Du musst das Pulled Wildfleisch nur noch erwärmen, um ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu genießen.Dank der schonenden Zubereitung bleibt das Fleisch besonders saftig und zart – ideal für deinen Pulled Wild Burger oder als köstliche Beilage zu Reis oder Nudeln. Lass dich von der natürlichen Qualität und dem authentischen Geschmack unserer Produkte begeistern!Zubereitung vom Pulled Wildburger findest du 👉🏻
350 g (2,71 €* / 100 g)