Grillspezialität

Wildschweinrippchen, sous vide gegart

Erlebe einen unvergesslichen Genussmoment mit unseren zart gegarten Wildschweinrippchen. Durch das schonende Garen bei 68 Grad Sous Vide für 28 Stunden erlangen die Rippen eine besonders zarte und saftige Konsistenz. Nach dem einfachen Erwärmen kannst Du sie kurz in der Pfanne oder auf dem Grill anbraten, um die perfekten Röstaromen zu erzielen. Lass Dich von dem einzigartigen Geschmack des Wildfleischs verführen. Jeder Bissen wird Deine Sinne verwöhnen und höchste Qualität bieten. Hol Dir jetzt die Wildschweinrippchen, die Deinen Gaumen verzaubern werden!

500 g (2,50 €* / 100 g)

12,49 €*

Rehhaxe sous vide gegart

Unsere Rehhaxe Sous Vide ist ein wahres Geschmackswunder, das wir mit viel Leidenschaft und Hingabe zubereiten. 🦌 Über 28 Stunden wird das Wildfleisch langsam bei 68 Grad Sous Vide gegart, sodass es unglaublich zart und saftig wird. Dieser schonende Prozess sorgt dafür, dass die natürlichen Aromen des Deutschen Wilds perfekt zur Geltung kommen.Alles, was du tun musst, ist die Rehhaxe aufzutauen, zu erwärmen und für köstliche Röstaromen kurz in der Pfanne oder auf dem Grill anzubraten. Es ist ein Genuss für alle Sinne – probiere es aus und erlebe pure Gaumenfreude! 🌿🔥Wir bei der Familie Marina & Markus Bitzen stehen für Tradition, Qualität und Nachhaltigkeit. Unser Wildfleisch vom Jäger wird naturnah und qualitätsbewusst verarbeitet, damit du das Beste aus der Eifel nach Hause geliefert bekommst. 🌳🍴 Lass dich von unserem herzlichen und authentischen Ansatz begeistern und werde Teil unserer Wildgenuss-Familie! Unser Tip dazu Wildsoße mir Preiselbeeren

400 g (3,75 €* / 100 g)

14,99 €*

Hirschrippchen, sous vide gegart

Erleben Sie ein unvergessliches Geschmackserlebnis mit unseren zart gegarten Hirschrippchen, Sous Vide. Durch die 28-stündige Vorgarung bei 68 Grad Sous Vide wird eine besonders zarte und saftige Konsistenz erreicht. Einfach erwärmen und kurz in der Pfanne oder auf dem Grill anbraten für den perfekten Genuss von Röstaromen. Lassen Sie sich von dem einzigartigen Geschmack des Wildfleischs begeistern. Jeder Bissen verwöhnt Ihre Sinne und bietet höchste Qualität. Sichern Sie sich jetzt die Hirschrippchen, die Ihren Gaumen verzaubern werden!

500 g (2,38 €* / 100 g)

11,90 €*

Wildburger Patty, roh 🍔

Erleben Sie den wilden Genuss des Wild-Burger-Pattys im praktischen 2er-Pack, roh und voller Geschmack. Egal ob gegrillt oder in der Pfanne zubereitet, unser zartes Wildfleisch wird Sie begeistern. Gestalten Sie Ihren perfekten Burger mit knusprigem Speck, frischen Tomaten, knackigem Salat, saftiger Gurke, gebratenem Gemüse, aromatischem Käse und einer köstlichen Soße. Lassen Sie sich von unserem Produkt, den Wild-Burger-Pattys, begeistern und entdecken Sie Ihre Liebe zu Wildburgern neu! 💚🍔. Wir lieben ♥ unseren Wildburger Patty am liebsten mit der Gepps Burgersoße unsere Kinder mögen es gerne Fruchtig, die verfeinern den Ketchup von Heiligen Stein.

300 g (2,63 €* / 100 g)

7,90 €*

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Gepp´s BBQ Sauce

Vollmundiges Geschmackserlebnis zum Wildsteak Rauchig und würzig zu Wildburgern und Wildsteakohne künstliche Sromen & ZusätzenDer Bestseller besticht sie BBQ Sauce besonders durch ihr rauchig würziges Aroma und ist sowohl zum Grillen, Braten und Marinieren prädestiniert. Aber auch Gemüse liebt die Würze dieser aromatischen Pulled Pork Sauce. Wusstest Du eigentlich, dass der Begriff Barbecue von „barbicao“ stammt? So heißt der Stamm der „Taino“-Ureinwohner Floridas. Und so ist unsere BBQ Sauce ein echter amerikanischer Klassiker.

250 ml (3,18 €* / 100 ml)

7,95 €*

Gepp´s BIO Black Garlic Sauce

Leicht süß und lecker rauchig Aromatischer Umami-Kickohne künstliche Sromen & ZusätzenDie etwas andere BBQ-Sauce und garantiert DAS Highlight auf jeder Grillparty: Die Gepp’s BBQ Black Garlic Sauce. Mit ihrer leichten Süße und einer, für Barbeque Saucen typisch rauchigen Note, ist es die Kombination mit schwarzem Knoblauch, die nicht nur auf dem Grillteller für einen aromatischen Umami-Kick sorgt. Asiatische Gerichte profitieren ebenso von dieser einzigartigen Komposition wie die Grillklassiker Fleisch und natürlich auch Gemüse.

275 g (2,89 €* / 100 g)

7,95 €*

Gepp´s BIO Honig Thymian Sauce

Würzig-mediterrane Sauce zum BBQ Lecker zu gegrilltem Fleisch Aus kontrolliert biologischem Anbauohne künstliche Sromen & ZusätzenThymian - Mediterrane Sonne ist in seinem frischen, würzigen Aroma eingefangen. Die ätherischen Öle lassen jedes Gericht so lecker und würzig duften. Harmonisch passt der milde, süße Honig zu der leichten Bitterkeit des Thymians. Verführerisch sanft und würzig, ist die Sauce zu gegrilltem Fleisch ein richtig feiner Knüller.

250 ml (3,18 €* / 100 ml)

7,95 €*

Gepp´s Classic Burger Sauce

Steak- und BurgersaucePerfekt für Sandwiches und zum DippenEntdecke den echten Burger-Style! Du hast Hunger auf authentische Burger? Mit unseren fluffigen Buns, frisch geschnittenen Tomaten, knackigem Salat und saftigem Rindfleisch oder gebratenem Tofu ist der Genuss garantiert. Ein absolutes Muss ist die klassisch gewürzte Sauce mit Senf, Kräutern und feinem Essig – da gibt es wirklich nichts Besseres! Diese Sauce verleiht nicht nur klassischen Burgern das gewisse Etwas, sondern rundet auch dein saftiges Steak hervorragend ab. Erlebe würzige Vielfalt und leidenschaftlichen Genuss!

240 g (3,31 €* / 100 g)

7,95 €*

Gepp´s BIO Honig Senf Sauce

mild würzig und süßlich als SauceDressing oder Dip aus kontrolliert biologischem AnbauEine Honig Senf Sauce gehört unbedingt zur Standard Ausstattung in Deinem Saucenregal. Die süßlich cremige Sauce mit milder Schärfe kannst Du so vielfältig kombinieren! Wir verwenden sie zu Pulled Pork auf dem Burger, zu Lachs, zu Rezepten mit Geflügel, als Dip oder als Turbo für richtig gute Salatdressings. Auch toll in Wraps oder auf Sandwiches oder zum Marinieren von Spareribs: die Honig Senf Sauce kannst Du, wie alle unsere Saucen, kalt und warm verwenden

250 ml (3,40 €* / 100 ml)

8,50 €*

Gepp´s Whisky Pfeffer BBQ Sauce

außergewöhnlich rauchiger GeschmackIdeal zum Wildgrillen und für Burgerohne künstliche Sromen & ZusätzenDie Barbecue-Sauce mit außergewöhnlich rauchigem Geschmack. Mit fein-pfeffriger Note und einem Schuss Whisky eignet sich die Sauce perfekt zu einem guten Fleisch, aber auch vegetarischen Gerichte verleiht es die besondere Note.

250 ml (3,40 €* / 100 ml)

8,50 €*

Wildschwein Nacken

Wildschwein-Nackenbraten ist ein ganz besonderes Stück Fleisch, das sich hervorragend für die Zubereitung von Pulled Pork eignet. Durch das Garen oder Braten bleibt das Fleisch dank seiner saftigen Fettadern köstlich zart und kann auch als klassischer Braten ein wahrer Genuss sein. Mit einfachen Gewürzen wie Salz und Pfeffer entfaltet der Nackenbraten sein exzellentes Aroma.Außerdem ist der Wildschweinnacken perfekt für einen Spießbraten geeignet, da seine durchwachsene Struktur dafür sorgt, dass das Fleisch beim langsamen Garen besonders saftig wird. Auch in einem herzhaften Gulasch spielt dieser Nacken eine herausragende Rolle. Er ist ein saftiges und aromatisches Stück mit viel Bindegewebe und Fett – Optimal für die Zubereitung bei niedrigen Temperaturen.Hier sind einige unserer besten Zubereitungsmöglichkeiten: Wildschweinnackenbraten: Klassisch im Ofen mit Wurzelgemüse, Rotwein und erlesenen Wildgewürzen geschmort. Ragout: In Würfel geschnitten und langsam mit Zwiebeln, Rotwein, Lorbeer und Pilzen geschmort, für einen intensiven Geschmack. Pulled Wildschwein: Wie Pulled Pork – langsam bei niedriger Temperatur im Smoker oder Ofen gegart und dann zerrupft. Ideal serviert mit einer würzigen BBQ-Sauce. Steaks / Koteletts: Dicke Scheiben vom Nacken schneiden und auf dem Grill zubereiten. Vorher marinieren, zum Beispiel mit frischem Knoblauch, Rosmarin und hochwertigem Öl. Wildtopf: Mit saisonalem Gemüse, Pilzen, Rotwein und Wildfond köstlich gekocht. Gulasch: Besonders kräftig im Geschmack und gewürzt mit Paprika, Kümmel und Knoblauch – ein Klassiker für Genießer. Entdecke die Vielfalt der Zubereitungsmöglichkeiten mit Wildschweinnacken und bringe das köstliche Aroma der Natur auf deinen Tisch!

Ab 12,49 €*

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Gepp´s Teriyaki Sesam Sauce

Aromatisch und nussig Mit geröstetem Sesam Toll zum MarinierenTeriyaki Sauce stammt aus der japanischen Küche und wird ursprünglich mit Sake zubereitet. Wir haben den Alkohol weggelassen und dafür die dunkle Sauce mit Öl aus geröstetem Sesam verfeinert. Wir begrenzen uns dabei auf die wenigen Zutaten, die es braucht, um eine gute Teriyaki Sauce herzustellen. Die Variante mit Sesam ist unheimlich aromatisch und fein nussig und passt besonders gut zu dunklem roten Fleisch oder Gemüse. Auch Marinaden bekommen damit das gewissen Extra und Du kannst Pfannengerichte und Suppen damit aufpeppen.

250 ml (3,18 €* / 100 ml)

7,95 €*

Gepp´s weißer Trüffel Grillsauce

Intensive Trüffelnote Kann erhitzt werdenohne künstliche Sromen & ZusätzenErleben Sie den Luxus eines exquisiten kulinarischen Erlebnisses mit unserer weißen Trüffelsoße. Unsere Soße auf Senf-Basis wird mit edlem Trüffel-Öl verfeinert, um Ihnen ein Geschmackserlebnis der Extraklasse zu bieten. Die intensive Trüffelnote macht diese Soße zu einem wahren Gaumenschmaus, der perfekt zu Pasta und Salaten passt. Genießen Sie sie zu rosa gebratenem Wildrücken oder Wildfilet für einen Hauch von Luxus auf Ihrem Teller. Die weiße Trüffelsoße rundet auch Carpaccio perfekt ab und verleiht jedem Gericht eine einzigartige Note. Lassen Sie sich von der Verführungskraft unserer Trüffelsoße überzeugen und holen Sie sich ein Stück Luxus auf Ihren Teller.

250 ml (3,58 €* / 100 ml)

8,95 €*

Gepp´s BBQ Hickory Bourbon Sauce

Typisch texanisch Einzigartiges BBQ-Erlebnis Perfekt zu Fleisch, Fisch & GemüseWenn der milde Geschmack von Bourbon Whiskey auf das rauchige Aroma des Hickory Holzes trifft, kann nur eines entstehen: eine typisch texanische Barbeque Sauce, die mit ihrer süßlich rauchigen Note Dein Grillgut perfektioniert und für ein einzigartiges Barbecue Erlebnis sorgt. Unsere BBQ Hickory Bourbon Sauce macht sich nicht nur perfekt zu Fleisch und Fisch, sondern lässt sich auch wunderbar zu Gemüse kombinieren. Passt gut zu: Rind, Lamm, Wild, Burger, Spareribs, Pulled Pork, Tofu, Geflügel, Fisch und Gemüse

275 g (2,53 €* / 100 g)

6,95 €*

Gepp´s Cranberry Portwein Sauce

Besonders zu gegrilltem Süß-säuerlicher, herber Geschmack Ideal zu Wildfleisch Genießen Sie unsere fruchtige Sauce, die mit säuerlich-herben Cranberrys und einem Hauch Portwein verfeinert ist – der ideale Genuss-Begleiter. Cranberrys sind nicht nur geschmacklich ein wahrer Genuss, sondern überzeugen auch durch ihren hohen Gehalt an Vitamin A. Der süß-säuerliche Geschmack der Cranberrys harmoniert perfekt mit dem charaktervollen Aroma des Portweins und macht diese Sauce zur idealen Wahl für das Verfeinern von Fleischgerichten wie köstlichem Wildfleisch oder als exquisiter Begleiter zu feinem Käse.Diese vielseitige Sauce passt hervorragend zu dunklem Fleisch und Wild und kann das ganze Jahr über als Dip oder Dressing für frische Salate verwendet werden. Machen Sie Ihre kulinarischen Erlebnisse mit unserer Sauce zu etwas ganz Besonderem!

250 ml (3,18 €* / 100 ml)

7,95 €*

Gepp´s Zitrone Basilikum Dressing

Schmecht nach Sommerurlaub Fruchtig-frisch mit mediterranem Basilikum Aus kontrolliert biologischem Anbau Wenn es zwei Dinge gibt, die sich harmonisch ergänzen und gemeinsam ein wahres Geschmackserlebnis bieten, dann sind es Basilikum und Zitrone. Diese klassische Kombination schmeckt nach den warmen Sommertagen in Ligurien und bringt die Aromen der mediterranen Küche direkt auf Ihren Teller.Für Ihre erfrischenden Sommersalate haben wir dieses Duo in einem exquisiten Dressing vereint. Der würzige, duftende Basilikum harmoniert perfekt mit der frischen und belebenden Note der Zitrone – so entsteht eine Salatsauce, die nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch in jedem Moment den ultimativen Genuss bietet. Ob für ein gemütliches Picknick oder eine spontane Grillparty, mit unserem Dressing haben Sie stets eine köstliche und aromatische Begleitung zur Hand. Genießen Sie den Sommer in jedem Biss!

250 ml (3,18 €* / 100 ml)

7,95 €*

Gepp´s Bio Spicy Burger Sauce

Würzig und fruchtig Zzu rotem Fleisch, Steak und Burger aus kontrolliert biologischem Anbau Churrasco ist eine beliebte Zubereitungsart für Rindfleisch, die ihren Ursprung in Südamerika hat. Dabei wird das Fleisch grob mit Salz eingerieben und auf Spießen oder Gittern über Holzkohle oder offenem Feuer gegrillt – ein wahres Fest für die Sinne! In Deutschland hat sich daraus die köstliche Churrasco-Soße entwickelt, die perfekt zu gegrilltem Rindfleisch und saftigen Burgern passt.Unsere Burgersauce vereint eine kräftige Gewürzmischung aus Ingwer, Chili, Zwiebeln und Pfeffer auf Basis von würzigen Tomaten. Damit schmeckt sie fruchtig und richtig aromatisch! Du kannst sie wunderbar für deinen klassischen Rindfleischburger verwenden oder als perfekte Begleitung zu gegrilltem Steak und Sandwiches mit frischen Tomaten, kräftigem Käse und luftgetrocknetem Schinken.Passt hervorragend zu: Burger, Steak, Rindfleisch, Sandwiches – gönn dir den Genuss!

240 g (3,31 €* / 100 g)

7,95 €*

Wildschweinhaxe s.v. gegart Auswahl

Stell dir vor, wir haben eine Haxe für dich vorbereitet, die nur darauf wartet, in deiner Küche zum Leben erweckt zu werden. Ganze 28 Stunden haben wir sie bei 68 Grad im Sous-Vide-Verfahren sorgfältig gegart. Das Resultat? Unvergleichlich zartes und saftiges Fleisch, das förmlich auf der Zunge zergeht. Und das Beste daran: Das Wiedererwärmen ist ein Kinderspiel! Ob auf dem Grill über lodernden Flammen, behutsam im Ofen, im schützenden Wasserbad oder in der Pfanne – das Finale gestaltest du ganz nach deinem Geschmack. Erlebe den unverfälschten Geschmack von Wildgenuss und schaffe bleibende Erinnerungen am Tisch mit Familie und Freunden!

Ab 18,83 €*

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Gepp´s Sesam helle Sauce

Asiatischer Klassiker Vielfältige EinsatzmöglichkeitenFür Wok und zum GrillenAus der asiatischen Küche nicht wegzudenken: die Sesam Sauce. Typischerweise wird die Sesam Soße zu Falafel gereicht, ihre Einsatzmöglichkeiten gehen jedoch weit darüber hinaus … sie verfeinert besonders Gemüse im Wok, macht sich aber auch hervorragend zu Fleisch und Fisch. Auch beim Grillen ist die Soja Sesam Sauce ein exzellenter Begleiter, und Salatdressing erhalten mit der asiatischen Sesam Sauce den besonderen Kick.

250 ml (3,00 €* / 100 ml)

7,50 €*

Gepp´s Brombeer Basamico Honig Dressing

Mit Brombeeren, Balsamico und HonigSüß-saurer Kick für SalateBesonders vielseitig einsetzbar Genießen Sie unser Salatwunder, das mit saftigen Brombeeren und intensivem Balsamico verfeinert wird - abgerundet durch einen Hauch süßen Honigs. Diese harmonische Kombination verleiht grünen Salaten eine erfrischende süßsaure Note, die Ihre Sinne verzaubert. Mit unserem fertigen Dressing gelingt Ihnen im Handumdrehen ein köstlicher Auftakt zu jedem Menü – ideal für Vorspeisen oder als besondere Zutat in Ihren Lieblingssalaten. Lassen Sie sich inspirieren und bringen Sie neue Geschmackserlebnisse auf den Tisch!

250 ml (3,18 €* / 100 ml)

7,95 €*

BBQ Tasting Box Deluxe

Leckere GewürzmischungenMust-Haves für jede GrillpartyIdeal zum Verschenken Unsere kleine BBQ Box ist ein toller Begleiter zum Picknick im Park oder Grillen mit Freunden. Hier steckt alles drin, was Du zum Grillen brauchst: Gewürzmischungen für Dips oder zum Marinieren Aioli Knoblauch 11gBruschetta originale 10gKartoffelgewürz 11gGeflügelgewürz 12gOfengemüsegewürz 11gMagic Spiece Gewürz 16g

16,95 €*

Gepp´s Bio Sweet Chili Sauce

süßlich scharfklassiker aus der Aisa-KücheZutaten aus Biologischem Anbau Die süß-scharfe Soße ist ein wahrer Genuss, den wir nicht nur zu Frühlingsrollen oder Wildgeflügel schätzen. Mit ihrer harmonischen Kombination aus angenehmer Schärfe und feiner Süße ist die Sweet Chili Soße bei uns praktisch ein unverzichtbarer Begleiter auf dem Tisch. Ob zu herzhaften Rezepten mit Gemüse und Reis, gegrilltem Wildfleisch oder sogar als besondere Note zu Käse und auf dem Frühstücksei – diese Chilisauce ist einfach genial!Sie passt hervorragend zu: gegriltem Gemüse, Wildgrillfleisch, Frühlingsrollen.Unsere Rezeptur ist exklusiv und vegetarisch.

250 ml (3,18 €* / 100 ml)

7,95 €*

Wildschwein Haxe roh

Entdecke die köstliche Wildschwein-Haxe!Erlebe ein unvergleichliches Geschmackserlebnis mit unserer rohen Wildschwein-Haxe! Diese delikate Haxe eignet sich hervorragend für klassische Schmorgerichte, die dich und deine Gäste begeistern werden. Lass sie in einem aromatischen Fond garen, bis sie zart und saftig ist – für ein Ergebnis, das einfach auf der Zunge zergeht.Für alle, die die Sous-vide-Methode bevorzugen: Nutze diese moderne Garmethode, um die Haxe noch saftiger zu halten und den intensiven Geschmack des Wildschweins zu intensivieren. Gönn dir und deiner Familie ein Stück Natur und Tradition auf dem Tisch mit dieser hochwertigen Wildspezialität von uns, der Familie Marina & Markus Bitzen. Entdecke die Vielfalt des Wildfleisches – direkt vom Jäger zu dir nach Hause!

Ab 15,75 €*

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