Wildschweingulasch mit Dörrobst

9,39 €*

Verpackung: Glas
Inhalt: 350 Gramm (2,68 €* / 100 Gramm)
Einheit
Wildschweingulasch mit Dörrobst
Das 🐗Wildschweingulasch kommt aus der Keule. Wir schneiden das Gulasch von 🖐🏼Hand. Dann wird es scharf angebraten, Gewürzt und mit fruchtigem und säurearmen Ahr🍷Rotwein abgelöscht. Nun darf das Wildgulasch im eigenen Saft leicht schmoren bis es gar/weich ist. Zum Abrunden wir das Gulasch noch mit Dörr Obst und Grafschafter Zuckerrüben Sirup abgeschmeckt. Das Gulasch wir nach Oma👵🏻 Barbaras Rezept gekocht.

Glas eigekocht: 
  • eine Portion 
  • mind 15 Wochen haltbar 
  • im Topf traditionell erwärmen 
  • Nachhaltige Verpackung 
Beutel gefroren: 
  • zwei Portionen 
  • 4 Monate Haltbarkeit bei -18°C   
  • Gulaschbeutel mit dem Inhalt in ein Wasserbad geben und erhitzen - kein anbrennen auch möglich traditionell im Topf erhitzen
Versandbesonderheiten: Versand gekühlt +7°C
Fleischarten: Wildschwein
Lagerhinweise: -18°C
Jagdhaus wilde Küche

Jagdhaus Wilde Küche

Die Leidenschaft für die Natur und die Kunst der Wildküche liegt tief im Herzen von Markus Bitzen aus Rech an der Ahr. Schon mit 16 Jahren erwarb er seinen Jagdschein, und heute vereint er in seiner Person die seltene Kombination aus Hotelbetriebswirt, Koch und Metzger. Dieses Fachwissen möchte er mit anderen teilen, und deshalb hat er bereits zwei Kochbücher verfasst: „Bock auf Wild“ und „Schnelle Wildgerichte“.

Für Markus ist es immer ein ganz besonderes Erlebnis, erlegtes Wild zu zerwirken, selbst zuzubereiten und weiterzuverarbeiten. Diese Hingabe spiegelt sich in der Philosophie „from nose to tail“ wider, bei der jedes Teil des Tieres mit größtem Respekt verarbeitet wird.

Apropos Zubereitung: Markus kocht noch auf traditionelle Weise, inspiriert von den Rezepten seiner Großmutter Barbara. Dabei legt er großen Wert auf achtsame Auswahl der Produkte und verfeinert sie mit regionalen Zutaten, wo immer es möglich ist.

Er möchte dir eine ehrliche und schmackhafte Wildküche für zu Hause bieten – Gerichte, die nur erwärmt werden müssen und so den Genuss eines Restaurantbesuchs in dein Zuhause holen. Lass dich von der Leidenschaft und dem Wissen von Markus Bitzen begeistern und entdecke die Vielfalt der Wildspezialitäten!


Zubereitungstipps

Glas: Inhalt in einen Topf geben und bei geringer Wärmezufuhr auf dem Herd heiß werden lassen. Bitte regelmäßig umrühren um ein anbrennen zu vermeiden. 


Beutel: Beutel mit dem Inhalt im Wasserbad 20 Minuten köcheln lassen, aufscheiden & servieren. Ebenso spricht nix gegen ein erhitzen auf dem Herd.


Zutatenliste

Wildschweingulasch, Trinkwasser, Dörrobst (Aprikose, Pflaumen (SULFIT)) Rotwein (SULFIT), Preiselbeeren (Zucker, Wasser, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Citronensäure),  Lauch, Karotten, SELLERIE, Zwiebeln, Zuckerrübenkraut, DINKELMEHL, Salz, Gewürze

Allergene

  • Schwefeldioxid oder Sulfit (>10mg/kg)
  • Sellerie / Sellerieerzeugnisse
  • Soja / Sojaerzeugnisse
  • Glutenhaltiges Getreide

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Unser Burgunderbraten greift die Tradition vergangener Tage auf. Der Wildbraten wird nach dem überlieferten Rezept von Oma Barbara zubereitet und von Markus Bitzen mit feinen Nuancen verfeinert. Für die Sauce verwenden wir ausschließlich fruchtigen Ahr Rotwein. Glas:eine Portion 150g Fleisch mind 15 Wochen haltbar. Im Topf traditionell erwärmenNachhaltige Verpackung Wildbraten im Beutel Soße im Glas:  für zwei WildgenießerWildbraten 300g bei -18°C im Vacummbeutel mind 3 Monten haltbar Spätburgundersoße bei +7 °C im Glas mind 3 Monate haltbarWir empfehlen den Wildbraten einen Tag vor dem Kochen im Kühlschrank aufzutauen. Erhitzen Sie den Wildbraten gemeinsam mit der köstlichen Soße bei mittlerer Hitze in einem Topf, bis alles schön gleichmäßig temperiert ist.

9,49 €*
Ahr Spätburgunder Wildsoße
Entdecken Sie die einzigartige Ahr-Spätburgunder Wildsoße von Jagdhaus Rech, Markus Bitzen. Hergestellt aus hochwertigem Wild-Fond, der über 5 Tage langsam auf dem Herd köchelt, und verfeinert mit edlem Ahr Spätburgunder Rotwein. Die perfekte Kombination für zart rosa gegartes Wildfilet oder Wildrücken. Ein Gaumenschmaus, der Ihre Sinne begeistern wird. Gönnen Sie sich dieses kulinarische Erlebnis und lassen Sie sich von unserer exquisiten Wildsoße überzeugen.

350 g (2,54 €* / 100 g)

8,90 €*
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Apfel-Rotkohl, von uns – Markus Bitzen – mit 💚Liebe aus der wilden Küche zubereitet, bringt den Geschmack der Natur direkt in Ihr Zuhause! Genießen Sie das köstliche Aroma unseres Rotkohls, indem Sie einfach das Glas erwärmen. Kombinieren Sie ihn mit unseren exquisiten Wildgerichten für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Wir wünschen Ihnen einen herzlichen und wilden Genuss! Glas eingekocht:  350g Im Topf traditionell erwärmen Nachhaltige Verpackung  mind 10 Wochen haltbar bei Lagerung +7°C Beutel gefroren:  400gDen Beutel mit dem Inhalt in ein Wasserbad geben und erhitzen - kein anbrennen  mind. 4 Monate Haltbarkeit bei -18°C

380 g (1,55 €* / 100 g)

Ab 5,99 €*
Eifel Bolognese
Die Eifelmetzgerei Karst kreiert Eifel Bolognese aus feinstem Schweinefleisch. Diese harmonieren hervorragend mit Nudeln, Reis oder Salzkartoffeln und eignen sich ebenfalls als perfekte Ergänzung zu Rösti oder Pasta. Rinder aus artgerechter Weidehaltung Unsere Rinder stammen aus eigener Zucht, die sich rund um Uersfeld erstreckt, sowie vom Biohof Halfmann und anderen kleinen, nahegelegenen bäuerlichen Betrieben. Die Tiere genießen Freiland- und Ammenkuhhaltung für ihr Wohlbefinden und eine hohe Qualität des Fleisches. Das Schweinefleisch kommt von Gerd Emmerichs aus Kelberg-Rothenbach stammt. Die Tiere werden dort sorgsam geboren und liebevoll aufgezogen, was ihnen ein stressfreies Leben ermöglicht. Sie ernähren sich von hochwertigem Eifelgetreide und genießen ein Leben auf Stroh, was die herausragende Qualität des Fleisches gewährleistet.

380 g (1,71 €* / 100 g)

6,49 €*
Eifel Chili con Carne
Die Eifelmetzgerei Karst kreiert Eifel Chili con Carne aus feinstem Schweine- und Rindfleisch. Diese harmonieren hervorragend mit Nudeln, Reis oder Salzkartoffeln und eignen sich ebenfalls als perfekte Ergänzung zu Rösti oder Pasta. Rinder aus artgerechter Weidehaltung Unsere Rinder stammen aus eigener Zucht, die sich rund um Uersfeld erstreckt, sowie vom Biohof Halfmann und anderen kleinen, nahegelegenen bäuerlichen Betrieben. Die Tiere genießen Freiland- und Ammenkuhhaltung für ihr Wohlbefinden und eine hohe Qualität des Fleisches. Das Schweinefleisch kommt von Gerd Emmerichs aus Kelberg-Rothenbach stammt. Die Tiere werden dort sorgsam geboren und liebevoll aufgezogen, was ihnen ein stressfreies Leben ermöglicht. Sie ernähren sich von hochwertigem Eifelgetreide und genießen ein Leben auf Stroh, was die herausragende Qualität des Fleisches gewährleistet.

380 g (1,55 €* / 100 g)

5,89 €*
Eifel Currywurst
Die Eifelmetzgerei Karst kreiert Currywurst aus feinstem Schweinefleisch. Diese harmonieren hervorragend mit Pommes, Reis oder Salzkartoffeln und eignen sich ebenfalls als perfekte Ergänzung zu Rösti oder Pasta.Das Schweinefleisch kommt von Gerd Emmerichs aus Kelberg-Rothenbach stammt. Die Tiere werden dort sorgsam geboren und liebevoll aufgezogen, was ihnen ein stressfreies Leben ermöglicht. Sie ernähren sich von hochwertigem Eifelgetreide und genießen ein Leben auf Stroh, was die herausragende Qualität des Fleisches gewährleistet.

380 g (1,84 €* / 100 g)

6,99 €*
Eifel Gulasch gemischt
Gulasch von Rind und Schwein, sorgfältig zubereitet von der renommierten Eifel Metzgerei Karst, ist ein wahrer Genuss für deine heimische Küche. Rinder aus artgerechter Weidehaltung Unsere Rinder stammen aus eigener Zucht, die sich rund um Uersfeld erstreckt, sowie vom Biohof Halfmann und anderen kleinen, nahegelegenen bäuerlichen Betrieben. Die Tiere genießen Freiland- und Ammenkuhhaltung für ihr Wohlbefinden und eine hohe Qualität des Fleisches. Das Schweinefleisch kommt von Gerd Emmerichs aus Kelberg-Rothenbach stammt. Die Tiere werden dort sorgsam geboren und liebevoll aufgezogen, was ihnen ein stressfreies Leben ermöglicht. Sie ernähren sich von hochwertigem Eifelgetreide und genießen ein Leben auf Stroh, was die herausragende Qualität des Fleisches gewährleistet.

569 g (1,13 €* / 100 g)

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Eifel Hirschgulasch
Willkommen in der Welt der Wildspezialitäten! Unser Eifel Hirschgulasch bringt die Naturverbundenheit direkt zu dir nach Hause. Dieses exquisite Gulasch wird aus sorgfältig ausgewähltem Wildfleisch vom Jäger zubereitet und ist ein wahrer Genuss für alle, die Authentizität und Qualität schätzen.Durch die schonende Zubereitung und die ungekühlte Haltbarkeit im Glas bleibt der volle Geschmack unseres Hirschgulaschs erhalten, während die Frische versiegelt wird. Das bedeutet, du kannst jederzeit ein Stück der unberührten Natur der Eifel genießen, ganz ohne Kühlung.Wir legen großen Wert auf nachhaltige und umweltfreundliche Praktiken, die unsere Leidenschaft für Natur und Wild widerspiegeln. Mit unserem Eifel Hirschgulasch entscheidest du dich für ein Produkt, das nicht nur herzhaft und köstlich ist, sondern auch mit Verantwortung und Liebe zur Natur hergestellt wurde.Lass dich von der Qualität und dem einzigartigen Aroma der Eifel verführen und erlebe ein Stück Wildkultur mit jeder Mahlzeit. Guten Appetit aus der Familie Bitzen!

380 g (2,10 €* / 100 g)

7,99 €*
Eifel Rinder-Hackbraten in Soße
Hackbraten in einer köstlichen Soße von der renommierten Eifel Metzgerei Karst. Ein Gericht für die schnelle Küche daheim.Rinder aus artgerechter Weidehaltung Unsere Rinder stammen aus eigener Zucht, die sich rund um Uersfeld erstreckt, sowie vom Biohof Halfmann und anderen kleinen, nahegelegenen bäuerlichen Betrieben. Die Tiere genießen Freiland- und Ammenkuhhaltung für ihr Wohlbefinden und eine hohe Qualität des Fleisches.

380 g (1,76 €* / 100 g)

6,69 €*
Eifel Rinderbraten in Soße
Rinderbraten mit einer delikaten Soße von der angesehenen Eifel Metzgerei Karst - ein Genuss für die heimische Küche. Rinder aus artgerechter Weidehaltung Unsere Rinder stammen aus eigener Zucht, die sich rund um Uersfeld erstreckt, sowie vom Biohof Halfmann und anderen kleinen, nahegelegenen bäuerlichen Betrieben. Die Tiere genießen Freiland- und Ammenkuhhaltung für ihr Wohlbefinden und eine hohe Qualität des Fleisches.

380 g (2,23 €* / 100 g)

8,49 €*
Eifel Rinderroulade in Soße
Rinderroulade, verfeinert mit einer delikaten Soße von der angesehenen Eifel Metzgerei Karst, ist ein echter Hochgenuss für Deine heimische Küche. Mit Leidenschaft und Respekt vor der Natur hergestellt.Wir legen großen Wert auf Tierwohl und die sorgfältige Verarbeitung unserer Produkte, damit Du und Deine Familie den vollen, authentischen Geschmack genießen könnt. Rinder aus artgerechter Weidehaltung Unsere Rinder stammen aus eigener Zucht, die sich rund um Uersfeld erstreckt, sowie vom Biohof Halfmann und anderen kleinen, nahegelegenen bäuerlichen Betrieben. Die Tiere genießen Freiland- und Ammenkuhhaltung für ihr Wohlbefinden und eine hohe Qualität des Fleisches.

380 g (2,29 €* / 100 g)

8,69 €*
Eifel Schaschlik
Die Eifelmetzgerei Karst kreiert exquisite Schaschlik aus feinstem Schweinefleisch. Diese harmonieren hervorragend mit Pommes, Reis oder Salzkartoffeln und eignen sich ebenfalls als perfekte Ergänzung zu Rösti oder Pasta.Das Schweinefleisch kommt von Gerd Emmerichs aus Kelberg-Rothenbach. Die Tiere werden dort sorgsam geboren und liebevoll aufgezogen, was ihnen ein stressfreies Leben ermöglicht. Sie ernähren sich von hochwertigem Eifelgetreide und genießen ein Leben auf Stroh, was die herausragende Qualität des Fleisches gewährleistet.

380 g (1,94 €* / 100 g)

7,39 €*
Eifel Wildschwein Bolognese
Eifel Wild Bolognese. Diese harmonieren hervorragend mit Nudeln, Reis oder Salzkartoffeln und eignen sich ebenfalls als perfekte Ergänzung zu Rösti oder Pasta. 

380 g (2,10 €* / 100 g)

7,99 €*
Eifel Wildschwein Wiener Würstchen
Wir freuen uns, dir unsere Eifel Wildschwein Wiener Würstchen vorzustellen, ein echtes Meisterwerk aus der Natur. Unsere Würstchen werden aus hochwertigem Wildfleisch vom Jäger aus der unberührten Natur der Eifel hergestellt. Durch unsere traditionelle Handwerkskunst und die Leidenschaft für Qualität garantieren wir einen authentischen und unverwechselbaren Geschmack.Schmeckt lecker als Wild Hot Dog oder klassisch zu Kartoffelsalat. Probiere selbst, wie herzhaft und saftig unsere Würstchen sind, und erlebe ein echtes Stück Eifel! Komm mit auf eine kulinarische Reise, die du nicht so schnell vergessen wirst. Lass es dir schmecken!

240 g (2,50 €* / 100 g)

5,99 €*
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Die Eifelmetzgerei Karst stellt köstliche Wiener Würstchen aus Schweinefleisch her, das von Gerd Emmerichs aus Kelberg-Rothenbach stammt. Die Tiere werden dort sorgsam geboren und liebevoll aufgezogen, was ihnen ein stressfreies Leben ermöglicht. Sie ernähren sich von hochwertigem Eifelgetreide und genießen ein Leben auf Stroh, was die herausragende Qualität des Fleisches gewährleistet.6 Stück im Glas

6 St. (0,83 €* / 1 St.)

4,99 €*
Fondue Wildfleisch Brühe
Entdecke eine köstliche Alternative zum klassischen Fettfondue: Unser Brühfondue! Wir bieten Ihnen eine exquisite Wildfleischbrühe, die das perfekte Aroma für Ihr Wild-Fondue entfaltet. Unsere Brühe ist nicht nur vakuumiert und eingefroren, sondern garantiert auch jederzeit höchsten Genuss von hochwertigem Wildfleisch. Lassen Sie sich von der herzlichen Tradition und der Qualität der Familie Bitzen inspirieren und erleben Sie ein unvergessliches Fondue-Erlebnis, das durch Leidenschaft, Nachhaltigkeit und Naturverbundenheit geprägt ist!

7,99 €*
%
Gemüse Collection
Um die Zubereitung der Wildgerichte so unkompliziert wie nur möglich zu gestalten, bieten wir passende Beilagen an, die von unserem Jäger & Koch Markus Bitzen für euch zubereitet werden. Ihr müsst sie nur noch erwärmen oder anbraten. So einfach kann Wildküche sein. Wir wünschen euch ein genussvolles Erlebnis mit unseren Wildgerichten. Das Paket enthält jeweils ein Glas Sauerkraut Spitzkohl Wirsing Rotkohl 

4 St. (5,25 €* / 1 St.)

20,99 €* 23,60 €* (11.06% gespart)
Genussmomente Geschenk Collection
Verschenken Sie Freude mit unserem wilden Probierpaket. Wir haben Ihnen eine Auswahl unserer wilden Spezialitäten zusammengestellt, die auf jeden Fall Lust auf mehr macht. Die Geschenkverpackung und die Versankosten sind im Preis mit inbegriffen. Teilen Sie uns eine andere Lieferadresse mit und wir verschicken Ihr Paket direkt an den Beschenkten! Dieses Paket beinhaltet:Ahr Spätburgunder trocken  0,375lB-Iced Secco 0,2l Hirsch-Currywurst Wildschwein LeberwurstHirschsalami 150g Hirsch Pfefferbeißer Geschenkkarton  3er inkl. Versand   Die Geschenkverpackung sowie die Versandkosten sind bereits im Preis enthalten. Geben Sie uns einfach eine alternative Lieferadresse an, und wir senden Ihr Paket direkt an den Beschenkten! Jedes Paket können Sie an die gewünschte Adresse liefern lassen. Genießen Sie den besonderen Moment des Schenkens! zzgl. Versand  Das Geschenkpaket wird zusammen mit deiner restlichen Bestellung in einem Paket zu dir geschickt.

47,99 €*
Hasenkeule in Pflaumensoße
Genieße unsere zart geschmorte Hasenkeule, die in 200 ml aromatischer Pflaumensoße verfeinert ist. Die Hasenkeule wurde zunächst scharf angebraten, um die Aromen zu versiegeln, und anschließend langsam im Bräter gegart. In einem Frischebeutel vakuumiert, musst Du sie nur noch erwärmen – ein einfacher Genuss!Lege den Kochbeutel für 20 Minuten in heißes Wasser. Achte darauf, dass das Wasser eine Temperatur von 95 °C hat, jedoch nicht kocht. Nach der Garzeit nimmst Du den Beutel aus dem Wasser, schneidest ihn auf und richtest das Gericht an. Lass es Dir schmecken!Bitte beachte, dass unsere Hasenkeule für eine Person portioniert ist. Der Feldhase stammt aus waidgerechter Jagd und wird mit Schrot geschossen. Dadurch können gelegentlich kleine Schrotkörner im Fleisch vorhanden sein. Wir wünschen Dir einen genussvollen Abend mit einem Stück Natur auf Deinem Teller!

Ab 13,49 €*
Wildbraten Menü für 2 Genießer
Wildbraten mit frischem Gemüse und köstlicher Beilage – einfach und schnell zubereitet, ideal für zwei Wildgenießer. Unser Wildschweinbraten verspricht nicht nur einen unvergesslichen Geschmack, sondern weckt auch nostalgische Erinnerungen an vergangene Zeiten. Nach einem wertvollen Familienrezept von unserer geliebten Oma "Barbara" zubereitet, bewahren wir damit stolz unsere Tradition. Mit liebevollen Details und Leidenschaft gekocht, kommt der Braten ganz im Sinne unseres familiären Erbes auf den Tisch – ein Gaumenschmaus, der nicht nur sättigt, sondern auch Herzen verbindet. Lassen Sie sich von dieser besonderen Verbindung zur Natur und unseren Wurzeln begeistern! Wildbraten im Beutel Soße im Glas:   für zwei Wildgenießer Wildbraten bei -18°C im Vacummbeutel mind 3 Monta haltbar  Spätburgundersoße bei +7 °C im Glas mind 3 Monate haltbar Wir empfehlen den Wildbraten einen Tag vor dem Kochen im Kühlschrank aufzutauen. Erhitzen Sie den Wildbraten gemeinsam mit der köstlichen Soße bei mittlerer Hitze in einem Topf, bis alles schön gleichmäßig temperiert ist.

30,50 €*
Wildbraten | Rotkohl | Semmelknödel
mit Rotkohlgemüse & gebratene Semmelknödel  ein köstliches Gericht, das die Herzen von Wildliebhabern höherschlagen lässt. Mit zarten Wildschweinbraten, begleitet von saftigem Rotkohl und Semmelknödel, verwöhnen wir deinen Gaumen mit einem Stück Nostalgie.  Unser Geheimnis? Ein überliefertes Rezept von Oma "Barbara", das die traditionelle Zubereitung dieses Bratens perfektioniert. Erlebe den Geschmack vergangener Zeiten in jedem Bissen und tauche ein in die Welt unserer familiären Tradition. Unser Wildbraten ist im Vakuumbeute gefroren und bei Lieferung mindestens 3 Monate bei -18°C haltbar. Die Gläser sind sogar drei Monate lang gekühlt haltbar, für Flexibilität und Bequemlichkeit.Lass dich von der Überzeugungskraft dieses einzigartigen Gerichts verführen und gönn dir einen Hauch von Wildgenuss in deinem Zuhause. Willkommen bei der Jagdhaus Wildgenuss Familie - wo Tradition, Qualität und Leidenschaft auf deinem Teller zusammenkommen. Wildbraten im Beutel, Soße und Beilagen:   für zwei WildgenießerWildbraten bei -18°C im Vacummbeutel mind 3 Monte haltbar Rotkohl bei -18°C im Vacummbeutel mind 3 Monte haltbar Semmelknödel bei -18°C im Vacummbeutel mind 1 Monte haltbar Spätburgundersoße bei +7 °C im Glas mind 3 Monate haltbarWir empfehlen den Wildbraten einen Tag vor dem Kochen im Kühlschrank aufzutauen. Erhitzen Sie den Wildbraten gemeinsam mit der köstlichen Soße bei mittlerer Hitze in einem Topf, bis alles schön gleichmäßig temperiert ist.

Ab 29,79 €*
Hirschgulasch, genussfertig
Das Hirschgulasch wird aus der Keule des Hirschs hergestellt. Sorgfältig von Hand geschnitten, wird das Wildgulasch kräftig angebraten, gewürzt und mit einem fruchtigen und milden Ahr Rotwein abgelöscht. Anschließend darf es sanft in seinem eigenen Saft schmoren, bis es zart und gar ist. Zur Perfektion verfeinern wir das Gulasch mit Preiselbeeren und dem feinen Grafschafter Zuckerrüben Sirup nach dem bewährten Rezept von Oma Barbara.Genießen Sie das behutsam erwärmte Hirschgulasch in vollen Zügen. Unser Gulasch passt hervorragend zu Spätzle, Kartoffeln oder Nudeln. Für eine leichtere Variante empfehlen wir eine Kombination mit einem knackigen Salat - ebenso lecker wie erfrischend. Wir empfehlen zum Gulasch Wirsinggemüse    Apfelrotkohl    Kartoffeltaler     PolentaGlas eingekocht: eine PortionIm Topf traditionell erwärmenNachhaltige Verpackung mind 10 Wochen haltbar bei Lagerung +7°CBeutel gefroren: Den Beutel mit dem Inhalt in ein Wasserbad geben und erhitzen - kein anbrennen Im Topf traditionell erwärmenzwei Portionen mind. 4 Monate Haltbarkeit bei -18°C

380 g (2,37 €* / 100 g)

8,99 €*
Hirschgulasch mit Pfifferlingen
Lassen Sie sich von unserem Hirschgulasch mit Pfifferlingen verzaubern – ein wahres Fest für Ihren Gaumen!Unser Gulaschfleisch stammt aus der Keule des edlen Hirschs und wird mit viel Liebe und Sorgfalt von Hand zugeschnitten. Zuerst braten wir das Wildgulasch kräftig an und verfeinern es mit einer harmonischen Gewürzmischung. Anschließend löschen wir es mit einem fruchtigen, milden Ahr-Rotwein ab, der dem Gericht eine besondere Tiefe verleiht. In einem sanften Schmorprozess lässt das Fleisch in seinem eigenen Saft seine Zartheit und Delikatesse entfalten.Um unser Gulasch perfekt abzurunden, fügen wir aromatische Pfifferlinge hinzu, die nicht nur den Geschmack bereichern, sondern auch eine einzigartige Note beisteuern. Erleben Sie die herausragende Qualität und das authentische Naturaroma unserer Wildspezialitäten – ein Genuss für alle Sinne, der Tradition und Leidenschaft verkörpert! Genießen Sie das behutsam erwärmte Hirschgulasch in vollen Zügen. Unser Gulasch passt hervorragend zu Spätzle, Kartoffeln oder Nudeln. Für eine leichtere Variante empfehlen wir eine Kombination mit einem knackigen Salat - ebenso lecker wie erfrischend. Wir empfehlen zum Gulasch Wirsinggemüse    Apfelrotkohl    Kartoffeltaler     PolentaGlas eingekocht: eine PortionIm Topf traditionell erwärmenNachhaltige Verpackung mind 10 Wochen haltbar bei Lagerung +7°C

380 g (2,76 €* / 100 g)

10,49 €*
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Das Hirschgulasch mit einer Auswahl erlesener Waldpilze, darunter Butterpilz, Stockschwämmchen, Austernpilz und Champignon, verspricht ein harmonisches Geschmackserlebnis für Ihren Gaumen.Unser Gulaschfleisch stammt aus der Keule des edlen Hirschs und wird mit größter Sorgfalt von Hand zugeschnitten. Das Wildgulasch wird zunächst kräftig angebraten und geschmacklich perfekt gewürzt, bevor wir es mit einem fruchtigen und milden Ahr-Rotwein ablöschen. Anschließend lassen wir das Fleisch sanft in seinem eigenen Saft schmoren, bis es zart und delikat ist.Um das Gericht zu vollenden, verfeinern wir das Gulasch mit aromatischen Waldpilzen, die dem Gericht eine besondere Note verleihen. Erleben Sie die hervorragende Qualität und das authentische Naturaroma unserer Wildspezialitäten – ein Genuss für die Sinne! Genießen Sie das behutsam erwärmte Hirschgulasch in vollen Zügen. Unser Gulasch passt hervorragend zu Spätzle, Kartoffeln oder Nudeln. Für eine leichtere Variante empfehlen wir eine Kombination mit einem knackigen Salat - ebenso lecker wie erfrischend. Wir empfehlen zum Gulasch Wirsinggemüse    Apfelrotkohl    Kartoffeltaler     PolentaGlas eingekocht: eine PortionIm Topf traditionell erwärmenNachhaltige Verpackung mind 10 Wochen haltbar bei Lagerung +7°CBeutel gefroren: Den Beutel mit dem Inhalt in ein Wasserbad geben und erhitzen - kein anbrennen Im Topf traditionell erwärmenzwei Portionen mind. 4 Monate Haltbarkeit bei -18°C

380 g (2,63 €* / 100 g)

9,99 €*