Wildblog

31. Mai 2024

Bratwurst Grilltipps

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Gar Temperatur Markus Bitzen ­čĹĘÔÇŹ­čŹ│ empfiehlt eine Brattemperatur von 160┬░ bis 180┬░ Grad. Der Grill sollte nicht zu hei├č sein, damit die W├╝rste gleichm├Ą├čig garen. Bei zu gro├čer Hitze wird die Wursth├╝lle schnell dunkel, w├Ąhrend das Innere noch lauwarm bleib

Grillsaison

Um das volle Aroma des Wildfleischs und der Wildbratwurst beim Grillen zu erhalten, ist es wichtig, die richtige Temperatur des Grills zu beachten. Beginne damit, den Grill auf mittlere Hitze vorzuheizen. Lege das Wild auf den Grillrost und grille es lang

Jagdrevier

Verarbeitungsmethoden f├╝r Wildfleisch sind aufgrund der aktuellen Hygienevorschriften angepasst worden. Fr├╝her konnte das Wild einfach seinem nat├╝rlichen Reifeprozess ├╝berlassen werden, doch das ist heutzutage nicht mehr m├Âglich.┬á

Grillsaison

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