Eifel Reh - zerlegt, küchenfertig

26,73 €*

% 29,40 €* (9.08% gespart)

Verpackung: Vakuumverpackt

Inhalt: 6.36 Kilogramm (4,20 €* / 1 Kilogramm)

Versand: gefroren -18°C

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Eifel Reh - zerlegt, küchenfertig

Entdecke das exklusive Angebot von Jagdhaus Wildgenuss: ein ganzes Reh, sorgfältig für deine Küche vorbereitet!

Wenn du die Rehteile einzeln erwerben würdest, müsste du mit über 255 € rechnen.

kg Rehfleisch
kg Hinterkeule
kg Schulter
kg Nacken
kg Rücken
kg Filet
kg Haxe
kg Hackfleisch
kg Fondknochen - wird nicht berechnet, kann auf Wunsch weggelassen werden

Bei uns erhältst du nicht nur ein hochwertiges Stück Wildfleisch, sondern auch die Garantie für erstklassige Qualität und Nachhaltigkeit.

Unser Reh kommt direkt vom Jäger und wird von uns vakuumverpackt, in einzelnen Teilstücken, gefroren geliefer. So bleibt die Frische erhalten und du kannst sicher sein, dass jedes Stück seinen vollen Geschmack entfaltet. Besonders praktisch: Du musst keine Knochen lösen oder aufwendige Vorbereitungen treffen. Unsere Teilstücke, zarten Rehrückens und des feinen Filets, sind bereits von Sehnen und Häutchen befreit. Dies spart dir Zeit in der Küche und ermöglicht dir, dich rundum auf das Kochen und Genießen zu konzentrieren.

Jedes Stück Wildfleisch ist ein wahres Geschmackserlebnis, perfekt für traditionelle Gerichte oder innovative Kreationen. Ob du ein festliches Dinner planst oder einfach nur den Genuss von hochwertigem Wildfleisch erleben möchtest – unser ganzes Reh bietet dir die Vielseitigkeit, die du suchst.

Vertraue auf die Expertise von Markus Bitzen und erlebe die Freude am Kochen mit unserem erstklassigen Wildfleisch vom Jäger. Bestelle jetzt und bringe den unverwechselbaren Geschmack der Eifel direkt auf deinen Tisch!

Versandbesonderheiten:	Versand gefroren -18°C
Fleischarten:	Reh
Cuts:	Keule, Wildpaket
Lagerhinweise:	-18°C

Jagdhaus Wildgenuss

Wer und was steht hinter dem Jagdhaus? Wildspezialitäten in unserem Wild Shop In unserem Familienbetrieb werden alle Geschäftsbereiche mit Leidenschaft, Fachwissen und Überzeugung abgedeckt. Mit Markus Bitzen, dem Jäger und Wild-Koch aus und mit Leidenschaft Mit Marina Bitzen, der Familien Managerin, Hotelbetriebwirtin und Weinkennerin (Sommelier) Und mit unseren drei Mädels sowie Hund Laika den strengen Produktester Unsere Wild Produkte werden inzwischen auch von vielen Lebensmittel Einzelhändlern (REWE / EDEKA) in der Region vertrieben. Im Einklang mit der Natur Qualitativ hochwertige Produkte erhält der Mensch nur, wenn er im Einklang mit der Natur lebt und handelt. Ist er fair und sauber zur Natur, gibt die Natur ihm Gutes zurück. Wir sind gegen Treib-/ und Drückjagd, da dies dem Tierwohl aber auch der Fleischqualität nicht guttut. Wir denken, handeln und produzieren mit Herz, um die Transportwege und somit die Umweltbelastung so gering wie möglich zu halten. Wildfleisch-Verarbeitung Unser Wildfleisch ist Amtstierärztlich kontrolliert worden. Anschließend wird das hochwertige Fleisch zerlegt & portioniert. Bei +0°C wird das Fleisch bis zum optimalen Reife-Zeitpunkt gelagert und im Anschluss vakuumiert eingefroren. Somit wird Ihnen das Fleisch in perfektem Reifestadium übergeben und ist nach dem Auftauen sofort verzehrfertig. Jäger Ohne eine saubere Jagd gibt es kein gutes Wildfleisch. Markus Bitzen ist seit seinem 16. Lebensjahr achtungsvoller Jäger. Die Jagd dient dem Schutz des Waldes sowie der Hege & Pflege der Wildgattung. Selbstverständlich kann er alleine nicht ausreichend Tiere erlegen. Wir beziehen unser Wildfleisch von bekannten Jägern, die ebenso achtungsvoll jagen, wie Markus Bitzen. Diese Jäger erhalten von uns eine faire Entlohnung für die nachhaltige Arbeit an der Natur, sie über das ganze Jahr hinweg leisten. Unser Wild-Versprechen Wildfleisch - mehr Natur geht nicht Wild, der Geschmack der Freiheit - mehr Natur geht nicht Wir sind seit 2007 Slow Food Förderer. Das Restaurant Jagdhaus Rech wird bereits seit vielen Jahren im Slow Food Genussführer genannt. Markus Bitzen gehört zu den ausgewählten Mitgliedern der Chef Alliance. Wir freuen uns auf Ihre Bestellung und darauf Sie mit unseren wilden Genüssen verwöhnen zu dürfen. Ihre Familie Bitzen Marina, Markus mit unseren Kindern Barbara, Veronika & Theresa sowie unserem Jagdhund Laika Die Welt gehört unsern Kindern

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Wildgewürz Klassiker "Hubertus"

Mit unserer Wildgewürzmischung Klassiker holst Du das Beste aus Deinen Wildgerichten heraus – für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das Deine Küche bereichert und jedes Essen zum Genuss macht. Stell Dir vor, wie sich die Aromen von Wacholder, Thymian und Rosmarin sanft entfalten und Deinem Wildbraten oder Gulasch eine besondere Note verleihen, die Du so schnell nicht vergessen wirst.Wir von Familie Marina & Markus Bitzen wissen genau, wie wichtig eine authentische Würze ist, die Naturverbundenheit und Tradition in jedem Bissen spürbar macht. Unsere sorgfältig abgestimmte Mischung aus ausgewählten Kräutern und Gewürzen wie Koriander, Tigerpfeffer, Ingwer und Muscovado sorgt dafür, dass Dein Wildfleisch vom Jäger nicht nur schmeckt, sondern begeistert. Das Aroma wird tiefgründig abgerundet durch Nelken und Majoran – eine Kombination, die Leidenschaft und Qualität in Deine Küche bringt.Unser Wildgewürz Hubertus ist speziell entwickelt für Schmorgerichte wie Wildbraten oder Wildgulasch, eignet sich aber ebenso hervorragend zum Verfeinern von kräftigen Soßen, Fonds oder dunklen Suppen. Ob für Hasen-, Kaninchen- oder Wildgeflügelgerichte – mit dieser Mischung erhöhst Du den Genussfaktor auf natürliche Weise. Und dank der naturbelassenen Zutaten kannst Du sicher sein: Hier trifft Nachhaltigkeit auf unverwechselbare Qualität.Vertraue auf unsere Erfahrung als passionierte Jägerfamilie aus der Eifel – wir kennen die Bedürfnisse von Genießerinnen und Genießern genau. Mit vakuumiert eingefrorenem Wildfleisch kombiniert unser Gewürz Tradition mit Frische und natürlichem Geschmackserhalt. So gelingt Dir jedes Gericht besonders aromatisch und zart.Lass Dich inspirieren: Probier unser Wildgewürz Hubertus bei Deinem nächsten Braten oder beim Geschnetzelten – entdecke selbst, wie einfach es ist, Deine Gerichte zu veredeln! Wir freuen uns darauf, Dich auf Deiner kulinarischen Reise zu begleiten – bestelle jetzt und bring naturnahe Würze voller Leidenschaft direkt zu Dir nach Hause!

40 g (15,98 €* / 100 g)

Varianten ab 4,69 €*

6,39 €*

Kochwein - Ahr Rotwein

Im Glas ein hell purpurroter, dichter Wein. Eine Aufmerksamkeit erregende Kombination von dunklen reifen Früchten und Rosinen und Backpflaumen mit vegetativen und würzigen Aromen. Ein runder Spätburgunder mit eleganter Säure und samtigen Tanninen. Ein Perferkte Zutaten zur Spätburgundersoße aber auch zum ablöschen geeignet. Tip er past super zum Käse aufgrund des samtigen Tannins.Weingut Kriechel - Ahrweiler0,75 l.

0.75 l (9,99 €* / 1 l)

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Wild Kräutersalz "Wald & Wiese"

Entdecke mit unserem Wild-Kräutersalz „Wald & Wiese“ die ideale Würze für Deine Wildgerichte. Diese sorgfältig komponierte Mischung aus hochwertigem Meersalz und aromatischen Kräutern wie Rosmarin, Thymian, Bohnenkraut, Petersilie, Majoran und Basilikum verleiht Deinen Speisen eine naturnahe Frische. Abgerundet wird das Salz durch feine Noten von Anis, Liebstöckel, Dill und Oregano sowie durch Zwiebeln, Knoblauch, Salbei und Estragon – für ein intensives und vielschichtiges Geschmackserlebnis. Mit dieser Kräutermischung vollendest Du Dein Wildfleisch vom Jäger auf traditionelle und qualitätsbewusste Weise. So genießt Du nachhaltigen Genuss aus der Eifel – unkompliziert und schnell gewürzt!Unser Tipp: Wenn wir den Wildrücken oder das Filet aus dem Ofen nehmen, streuen wir das Salz ganz leicht vor dem Servieren über das Fleisch. So kommt das Wildaroma besonders gut zur Geltung.

90 g (6,66 €* / 100 g)

Varianten ab 4,29 €*

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Senf Wildpreiselbeeren

Entdecken Sie den Wild-Preiselbeeren-Senf – eine perfekte Kombination aus süßer Fruchtigkeit und milder Schärfe. Von Hand hergestellt und abgefüllt, überzeugt dieser Senf durch seinen vollmundig-würzigen Geschmack ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Ideal als Begleiter zu Käse oder beim Grillen, bereichert er Ihre Speisen auf natürliche Weise. Vegetarisch und mit liebevoller Handarbeit gefertigt, ist dieser Senf ein unverzichtbarer Genuss für Feinschmecker. Dieser Senf ist früchtig, würzig.von Hand hergestellt & abgefülltohne Konservierungsstoffeohne GeschmacksverstärkerVegetarisch

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Wildfond - Essenz des Waldes

Unser Wildfond ist mehr als nur eine Brühe - er ist ein kulinarisches Meisterwerk, das mit Liebe und Sorgfalt hergestellt wird. Die Kombination aus den besten Wildknochen, feinem Wurzelgemüse, aromatischem Tomatenmark und einem Hauch von Ahr Rotwein macht unseren Fond zu etwas ganz Besonderem. Mindestens 4 Tage lang wird er sanft gekocht und entwickelt dabei einen intensiven Geschmack, der seinesgleichen sucht. Ganz gleich, ob Sie ein Wildgericht verfeinern möchten oder eine köstliche Soße zaubern wollen - mit unserem Wildfond gelingt Ihnen beides im Handumdrehen. Die reiche Aromenvielfalt und die tiefe Würze machen jede Speise zu einem wahren Genusserlebnis. Aber nicht nur für Wildgerichte eignet sich unser Fond: Auch zu Schweine- oder Rinderbraten, Rouladen, Gulasch oder Geschnetzeltem ist er die perfekte Basis für unvergleichlichen Geschmack. Tauchen Sie ein in die Welt des Jagdhauses Wildgenuss und erleben Sie mit unserem Wildfond den puren Genuss von Natur und Tradition. Gönnen Sie sich und Ihren Liebsten das Beste aus der Wildküche - mit unserem exquisiten Wildfond wird jedes Gericht zu einem Fest für die Sinne. Entdecken Sie die Magie des Wildgenusses und verwöhnen Sie sich mit dem unverwechselbaren Geschmack unseres handgemachten Wildfonds.

0.35 l (19,97 €* / 1 l)

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Ahr Spätburgunder Wildsoße

Entdecke die Ahr Spätburgunder Wildsoße vom Jagdhaus Rech, liebevoll hergestellt von Familie Marina & Markus Bitzen. Unsere Wildsoße basiert auf hochwertigem Wildfond, der über 5 Tage langsam und naturnah auf dem Herd köchelt – so entfalten sich alle feinen Aromen perfekt. Veredelt mit edlem Ahr-Spätburgunder-Rotwein, ergänzt sie zart rosa gegartes Wildfilet oder Wildrücken ideal. Genieße mit uns diesen authentischen Geschmack aus der Eifel – ein nachhaltiges und traditionsbewusstes Erlebnis für alle Liebhaberinnen und Liebhaber von Wildfleisch vom Jäger!

350 g (2,54 €* / 100 g)

8,90 €*

Sauerbarten Wildsoße

Entdecke die Ahr Sauerbraten Wildsoße vom Jagdhaus Rech – liebevoll hergestellt und naturnah zubereitet. Unser hochwertiger Wildfond köchelt über fünf Tage langsam auf dem Herd, damit sich alle feinen Aromen perfekt entfalten. Veredelt mit edlem Ahr-Spätburgunder-Rotwein. Genieße mit uns den authentischen Geschmack aus der Eifel – ein nachhaltiges und traditionsbewusstes Erlebnis für alle Liebhaberinnen und Liebhaber von Wildfleisch vom Jäger!

350 g (2,85 €* / 100 g)

9,99 €*