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Kochkurs - "WILDe Küche" bei Bitzens daheim

Wild-Gerichte köstlich und einfach zubereitet

Markus Bitzen (Koch, Jäger und Metzger) möchte Ihnen die Kunst des Zubereitens von Wildgerichten in einem spannenden und abwechslungsreichen Kochkurs in seiner Küche nahebringen. Schnuppern Sie hinein in die Jägerei, die Leidenschaft der Jagd, und wie wir anschließend das von Mutter Natur Gegebene zu leckeren Gerichten verarbeiten. Wir möchten Sie von der Qualität und den besonders positiven Eigenschaften von Wild-Fleisch begeistern.

Unsere nächsten freien Termine 2025

Freitag, 16.01.2026 ausgebucht
Samstag, 17.01.2026 ausgebucht
Sonntag, 18.01.2026
Samstag, 13.06.2026
Samstag, 20.06.2026
Samstag, 22.08.2026

Sollten die Termine für Sie nicht passen, dann tragen wir Sie gerne in unseren Newsletter ein. Schicken Sie uns einfach eine E-Mail an info@jagdhaus-rech.de und Sie bekommen als Erste die Infos zu neuen Terminen.


Jetzt Buchen

Auf einen Blick

  • 12-16 Uhr (4 Stunden)
  • Max. Teilnehmerzahl: 15
  • inklusive Mittagessen & Getränke (Wein, Wasser, Softdrinks) während des Kurses.
  • probiert wird wie immer vieles .... !

    Preis pro Person 109 €

Inhalte

Richtiger Wild Einkauf: So gelingt der perfekte Genuss!

Wenn es um Wildfleisch geht, ist die Auswahl entscheidend. Doch welches Stück eignet sich für welches Gericht? Wir führen dich durch die verschiedenen Zubereitungsarten und zeigen dir, wie du das Beste aus jedem Teilstück herausholst. Ob Schmoren, Kurzbraten, Kochen oder Sous Vide – jede Methode hat ihre eigenen geschmacklichen Vorzüge.

Wir geben dir wertvolle Tipps zu Rezepten, Gewürzen und Beilagen, damit du deine Wildgerichte verfeinern kannst. Entdecke die Vielfalt von Wild und lass dich inspirieren! Unser Ziel ist es, dass du dich in der Zubereitung von Wildfleisch sicher fühlst und deine Leidenschaft für den Genuss voll ausleben kannst.

Tauche ein in die Welt des Wilds und erlebe, wie einfach es ist, köstliche Gerichte zuzubereiten!

Individuelle Gruppenangebote

Für Ihre Gruppe bis 8 Personen bieten wir gerne individuelle Kurse an. Für ein individuelles Angebot schicken Sie uns gerne eine Anfrage:
Kontaktformular
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Bock auf Wild & Schnelle Wildküche

Die beiden Wilden Kochbücher von M. Bitzen
Optional auch als Geschenkidee zum Kochkurs:

"Bock auf Wild" 1. Kochbuch von Markus Bitzen 25 €
"schnelle Wildküche" 2. Kochbuch von Markus Bitzen 25 €

Optional können zwei Übernachtungen im Jagdhaus Rech dazu gebucht werden:

Rothirschzimmer für 2 Personen pro Übernachtung ohne Frühstück 99 €
Rothirschzimmer für 1 Person pro Übernachtung ohne Frühstück 95 €
Standardzimmer für 2 Personen pro Übernachtung ohne Frühstück 69 €
Standardzimmer für 1 Person pro Übernachtung ohne Frühstück 65 €

Frühstück kann optional dazu gebucht werden 14,50 € pro Person & Tag.
Weitere Infos.

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Wir freuen uns auf Sie

Ihre Familie Bitzen

& das qualifizierte und freundliche
Team des Jagdhaus Rech