Metzgerei Ropertz, Ahrweiler

Die Rotweinsülze von der Metzgerei Roberts aus Ahrweiler ist eine echte Spezialität des Ahrtals. Mit dem Slogan „Mit Herz und Hand“ steht die Metzgerei für handwerkliche Qualität und Leidenschaft. Das verwendete Schweinefleisch stammt von der Familie Gail aus Kollig bei Mayen. Dort werden die Ferkel auf Stroh großgezogen und bis zur Schlachtung direkt am Hof gehalten. Jeden Samstag liefert Familie Gail frisch geschlachtete Schweine an die Metzgerei Roberts, wodurch höchste Frische und Regionalität garantiert werden.

Hausmacher Blutwurst von der Metzgerei Ropertz ist eine traditionelle Kochwurst, die nach bewährtem Rezept hergestellt wird. Für die Zubereitung werden Schweinebauch, Schwarten und Backen weich gekocht, anschließend gewolft und mit frischem Schweineblut sowie Gewürzen wie Salz, Pfeffer, Majoran und Piment vermengt. Das Schweinefleisch stammt von der Familie Gail aus Kollig bei Mayen, wo die Tiere auf Stroh gehalten und bis zur Schlachtung direkt am Hof betreut werden. Jeden Samstag liefert die Familie Gail frisch geschlachtete Schweine an die Metzgerei Ropertz. So entsteht eine deftige Hausmacher Blutwurst, die für echten Genuss und höchste Qualität steht.

Die Hausmacher Leberwurst von der Metzgerei Ropertz überzeugt durch ihre grobe Struktur und den authentischen Geschmack. Nach alter Tradition und mit handwerklichem Können wird sie aus schlachtfrischem Fleisch, Leber, Speck sowie Kesselbrühe hergestellt und mit Salz sowie edlen Naturgewürzen verfeinert. Das Schweinefleisch stammt von der Familie Gail aus Kollig bei Mayen, wo die Tiere auf Stroh gehalten und bis zur Schlachtung direkt am Hof betreut werden. Jeden Samstag liefert Familie Gail frisch geschlachtete Schweine an die Metzgerei Ropertz. So entsteht eine deftige Hausmacher Leberwurst, die für echten Genuss und höchste Qualität steht.

Die feine Leberwurst der Metzgerei Ropertz aus Ahrweiler überzeugt durch ihren authentischen Geschmack. Nach alter Tradition und mit handwerklichem Können wird sie aus schlachtfrischem Fleisch, Leber, Speck sowie Kesselbrühe hergestellt und mit Salz sowie edlen Naturgewürzen verfeinert. Das Schweinefleisch stammt von der Familie Gail aus Kollig bei Mayen, wo die Tiere auf Stroh gehalten und bis zur Schlachtung direkt am Hof betreut werden. Jeden Samstag liefert die Familie Gail frisch geschlachtete Schweine an die Metzgerei Ropertz. So entsteht eine elegante, feine Leberwurst, die für echten Genuss und höchste Qualität steht.

Die Fleischwurst vom Hausschwein der Metzgerei Ropertz wird aus bestem Schweinefleisch von Familie Gail aus Kollig nahe Mayen hergestellt. Die Ferkel wachsen dort auf Stroh auf und werden direkt am Hof artgerecht gehalten. Nach der Schlachtung liefert Familie Gail jeden Samstag frisches Fleisch an die Metzgerei. Aus Meisterhand gefertigt, wird die Fleischwurst in der Dose eingekocht und ist dadurch mindestens sechs Monate haltbar. Die Herstellung erfolgt nach traditionellem Metzgerhandwerk und garantiert regionale Qualität.

Frühstücksfleisch aus der Metzgerei Ropertz in Ahrweiler ist eine schnittfeste Fleischkonserve, hergestellt aus zerkleinertem, gepökeltem und gewürztem Schweinefleisch. Für die Herstellung werden Muskelfleisch, Speck und Schwarte verwendet.Das Schweinefleisch stammt von der Familie Gail aus Kollig bei Mayen. Dort werden die Ferkel auf Stroh großgezogen und bis zur Schlachtung direkt am Hof gehalten. Jeden Samstag liefert Familie Gail frisch geschlachtete Schweine an die Metzgerei Ropertz.