Keulen - Bratenstücke

Unsere Rehkeule, roh im Bratennetz, ist ein wahres Highlight für alle Liebhaber*innen von hochwertigem Wildfleisch. Sorgfältig ausgewählt und von Markus Bitzen, Jagdhaus Rech – erfahrenem Jäger, Koch und Metzger – meisterhaft veredelt, stammt das ideale Teilstück meist aus der Vorderkeule. Das küchenfertige Wildbratenstück ist bereits im Bratennetz in Form gebracht, damit Du ein gleichmäßiges Garen erzielst. Du musst die Keule nur noch würzen und in den Ofen schieben. Perfekt geeignet als zarter Schmorbraten, bringt sie den unvergleichlichen Geschmack naturnahen Wildes direkt auf Deinen Teller. Genieße Qualität aus nachhaltiger Jagd – so schmeckt echtes Deutsches Wild! Warum haben wir 1KG Wildbratenstücke? Das Geheimnis liegt in der Einfachheit. Die fein portionierten Wildbratenstücke ermöglichen eine mühelose und schonende Zubereitung, sodass du im Nu ein perfekt durchgegartes und zartes Gericht servieren kannst. Egal, ob du nur einen Braten benötigst oder eine größere Menge auf einmal zubereiten möchtest - mit unseren Wildbratenstücken gelingt dir jedes Mal ein Gaumenschmaus. Entdecke jetzt das Beste aus der Natur und lass dich von unseren Wildbratenstücken verzaubern!

Besteht aus verschiedenen Fleischstücke der Wildschweineule, je nach Größe vom Wildschwein. Bei der Auswahl für unsere exquisite Wildkeule im Bratennetz legen wir größten Wert auf Qualität. Jedes Stück wird sorgfältig ausgewählt, um nur das beste Wildbratenstück auszuwählen.Unser Wildbratenstück wird bereits professionell vorbereitet und liebevoll in ein Bratennetz geformt. Diese besondere Zubereitungsmethode sorgt nicht nur für eine ansprechende Präsentation, sondern garantiert auch eine gleichmäßige Garung. So kannst Du sicher sein, dass jeder Bissen saftig und zart ist – ganz so, wie das ein perfektes Wildgericht verdient.Du musst es lediglich noch nach Deinem persönlichen Geschmack würzen und dann ab in den Ofen – der Rest geschieht fast von selbst. Schon bald wirst Du in den Genuss eines aromatischen Gerichts kommen. Lass Dich von der Qualität und dem einzigartigen Geschmack unserer Wildkeule im Bratennetz begeistern! Warum bieten wir 1 kg Wildbratenstücke an? Das lässt sich ganz unkompliziert erklären: Ein Braten ist genau dann perfekt, wenn er durchgegart und zart ist. Kleinere Stücke garen schneller und schonender, was für den Geschmack und die Textur des Wildbratens von Vorteil ist. Sollten Sie mehr benötigen, können Sie ganz einfach zwei, drei oder sogar vier kleine Bratenstücke gleichzeitig im Ofen zubereiten. Und das Beste daran: Nach dem Garen lässt sich Wildbraten ausgezeichnet einfrieren, sodass Sie auch später noch in den Genuss unserer hochwertigen Wildspezialitäten kommen können.

Die Hirschkeule, ein wahres Geschenk der Natur. Für unsere Wildkeule im Bratennetz verwenden wir in der Regel das perfekte Stück aus der Vorderkeule – ideal für ein unvergessliches Essen mit Familie und Freunden.Dieses Wildbratenstück ist bereits küchenfertig vorbereitet und in Form gebracht, sodass es gleichmäßig gart. Du musst es nur noch nach Belieben würzen und dann in den Ofen schieben. Unsere Hirschkeule eignet sich zudem hervorragend als Schmorbraten, der mit Liebe und Leidenschaft zur Natur zubereitet wird. Lass dich von der Qualität und dem natürlichen Ursprung unserer Produkte begeistern! Warum bieten wir kleine Wildbratenstücke an?Das lässt sich leicht erklären: Ein Braten ist dann perfekt, wenn er durchgegart und zart ist. Kleinere Stücke garen nicht nur schneller, sondern auch schonender – das Ergebnis ist ein saftiger und geschmackvoller Genuss. Sollten Sie mehr benötigen, können Sie ganz einfach zwei, drei oder sogar vier kleine Wildbratenstücke gleichzeitig im Ofen zubereiten.

Fondue Fleisch für zwei Genussmenschen. Das Wildfleisch ist von Hand geschnitten. Wir haben Ihnen jegliche notwendige Vorbereitungsarbeit abgenommen.Das Fonduefleisch Paket besteht aus  150g Hirschrücken  150g Wildschweinoberschale  150g Hirschoberschale  150g Rehoberschale

Genieße unsere zart geschmorte Hasenkeule, die in 200 ml aromatischer Pflaumensoße verfeinert ist. Die Hasenkeule wurde zunächst scharf angebraten, um die Aromen zu versiegeln, und anschließend langsam im Bräter gegart. In einem Frischebeutel vakuumiert, musst Du sie nur noch erwärmen – ein einfacher Genuss! So bereitest DU unsere Hasenkeulen ganz einfach zu: Erwärme die Hasenkeulen langsam in der Pflaumensoße bei mittlerer Hitze in einem Topf. Sollte die Soße zu dick werden, gib einfach einen Schuss Brühe dazu – so bleibt alles schön saftig und aromatisch. Wichtig ist, dass DU die Keulen nur erwärmst und nicht kochst, damit sie zart bleiben. Lass es DIR schmecken und genieße unsere Hasenkeule. Bitte beachte, dass unsere Hasenkeule für eine Person portioniert ist. Der Feldhase stammt aus waidgerechter Jagd und wird mit Schrot geschossen. Dadurch können gelegentlich kleine Schrotkörner im Fleisch vorhanden sein. Wir wünschen Dir einen genussvollen Abend mit einem Stück Natur auf Deinem Teller!

Es werden jeweils zwei köstliche Hasenkeulen pro Paket geliefert, die sich ideal zum Kochen eignen. Diese zarten Delikatessen sollten langsam mit den Knochen geschmort werden, wobei der natürliche Wildknochen für Stabilität und Geschmack beim Garen sorgt. Unser hochwertiges Wild stammt von einem erfahrenen Jäger aus dem idyllischen Bergischen Land.Die Hasen werden auf traditionelle Weise durch Schrot erlegt. Bitte seien Sie beim Genuss auf kleine Knochenabsplitterungen oder Schrotkugeln vorbereitet, die als Zeichen der Echtheit des gejagten Wilds vorkommen können.Rezept: Sauerbarten von der Hasenkeule

Wenn du ein begeisterter Liebhaber von Rehfleisch bist und neugierig auf die köstlichen Facetten dieser Delikatesse, dann ist unser "Rehfleischpaket" genau das Richtige für dich! Dieses liebevoll zusammengestellte Paket bietet dir eine wunderbare Auswahl aus unserem gesamten Sortiment – von zartem Gulasch bis hin zu saftigen Steaks. Entdecke die Vielfalt, die das Herz eines jeden Fleischliebhabers höher schlagen lässt, und erlebe die Qualität unserer Wildspezialitäten hautnah. Lass dich von den Aromen der Eifel verführen und genieße das Beste, was die Natur für dich bereithält! Rehhackfleisch 400gRehschnitzel 300g, rohRehsteak 300g Rehgulasch 400g

Unser ganzer Wildhase, sorgfältig küchenfertig vorbereitet, lädt zu kreativen Zubereitungskünsten in deiner Küche ein. Ob du ihn im Ganzen zart im Ofen garen möchtest oder ihn vorher nach eigenem Gusto grob zerlegst, bleibt ganz deiner kulinarischen Fantasie überlassen. All unsere Feldhasen stammen aus waidmännischer Jagd, die mit Respekt vor Natur und Tier ausgeführt wird. Sie werden unmittelbar nach dem Erlegen fachgerecht aufgebrochen und bearbeitet, um höchste Qualität und Frische zu gewährleisten. Erlebe den einzigartigen Geschmack und die natürliche Reinheit unseres Wildhasen, der eine wahre Delikatesse für Liebhaber regionaler Wildspezialitäten ist..  Die Feldhasen werden auf traditionelle Weise durch Schrot erlegt. Bitte seien Sie beim Genuss auf kleine Knochenabsplitterungen oder Schrotkugeln vorbereitet, die als Zeichen der Echtheit des gejagten Wilds vorkommen können. Ein Wildhase hat mit den Beinen eine länge Verpackungsgröße von ungefair 55,30 cm

Entdecken Sie unseren exquisiten Wildschwein Spießbraten – ein Fest für alle Sinne und das Highlight jeder Tafel! Sorgfältig aus bestem Wildschweinfleisch gefertigt, überzeugt dieser Braten durch seine saftige Zartheit und den intensiven Geschmack. Die aromatische Füllung aus gegarten Zwiebeln und feinen Kräutern verleiht dem Braten eine besondere Raffinesse, während die würzige Paprikamarinade für eine harmonische Geschmacksnote sorgt.Ob zu festlichen Anlässen oder als besonderer Genuss im Alltag – unser Wildschwein Spießbraten bringt ein Stück Natur direkt auf Ihren Teller. Erleben Sie, wie das Wildfleisch beim Schmoren zart und saftig bleibt und sich die Aromen perfekt entfalten. Ideal für gesellige Runden mit Familie und Freunden!Zubereitungsempfehlung: Rechnen Sie mit etwa einer Stunde Garzeit pro Kilogramm Braten. Die optimale Kerntemperatur liegt bei 70 bis 75 °C – messen Sie diese am besten mit einem Kerntemperatur-Thermometer, um das perfekte Ergebnis zu erzielen.Genießen Sie Wild in seiner besten Form – mit unserem gefüllten und gewürzten Wildschwein Spießbraten!

Entdecken Sie mit unserer Wildschwein-Collection ein vielseitiges Sortiment für wahre Fleischliebhaber. Das „Wildschweinfleisch-Wildpaket“ bietet Ihnen eine sorgfältig zusammengestellte Wildschweinhackfleisch 400gWildschweinkeule 1kgWildschweinrücken 300gWildschweingulasch 400g Perfekt, um verschiedene Spezialitäten aus hochwertigem Wildfleisch zu genießen und Ihre Küche abwechslungsreich zu bereichern. Ideal für alle, die Wildschwein lieben und Vielfalt schätzen.

Entdecke die Hasenschulter – zarte Vorderläufe vom Feldhasen, inklusive Knochen, perfekt zum Schmoren im Ofen. Küchenfertig vorbereitet, musst Du das Wildfleisch nur noch würzen und genießen. Bestelle jetzt bei Jagdhaus Wildgenuss und erlebe feinen Wildgeschmack in seiner besten Form. Ideal für Liebhaber von hochwertigem Wildfleisch. Die Feldhasen werden auf traditionelle Weise durch Schrot erlegt. Bitte seien Sie beim Genuss auf kleine Knochenabsplitterungen oder Schrotkugeln vorbereitet, die als Zeichen der Echtheit des gejagten Wilds vorkommen können.

Unsere Mufflonkeule ist ein Wildbraten vom Feinsten – perfekt aus der Vorderkeule zugeschnitten und bereits im Bratennetz für gleichmäßiges Garen vorbereitet. Du musst sie nur noch würzen und in den Ofen schieben. Das zarte, dunkelrote Fleisch überzeugt mit einem würzig-kräftigen Wildgeschmack, der herb-aromatische Kräuternuancen trägt und sich deutlich vom milden Lamm unterscheidet. Fettarm und proteinreich eignet sich die Mufflonkeule besonders als Schmorbraten.Mit etwa 1 kg sind unsere Stücke ideal dimensioniert: Sie garen schneller und schonender, sodass Dein Braten saftig und zart bleibt. Möchtest Du mehr? Kein Problem – bereite einfach mehrere Stücke gleichzeitig zu! Genieße die naturnahe Qualität von Wildfleisch vom Jäger aus der Eifel – direkt auf Deinem Teller.Wir, Familie Marina & Markus Bitzen, freuen uns, Dir diesen besonderen Genuss aus nachhaltiger Jagdtradition anbieten zu dürfen! 🦌🔥🍽️Rezept: Braten vom Mufflon  

Unsere Damhirsch Wildkeule bringt Dir einen unvergleichlichen Genuss direkt aus der Natur auf den Teller. Du profitierst von einem milden, dennoch würzigen Wildgeschmack, der perfekt für alle ist, die Wildfleisch lieben oder es erstmals entdecken möchten. Mit diesem Braten erlebst Du echtes Wildvergnügen – zart, aromatisch und besonders vielseitig.Wir nehmen Dich mit auf eine Reise in die naturnahe Welt des Damwilds, das mit seinem feinfaserigen, mageren Fleisch überzeugt und dank seiner milden Note auch für „Wild-Anfänger“ ideal ist. Die sorgfältig ausgewählte Vorderkeule wird von uns küchenfertig vorbereitet und im Bratennetz in Form gebracht, damit Dein Braten gleichmäßig gart und saftig bleibt – so musst Du Dich nur noch um das Würzen kümmern.Jede Keule wiegt etwa 1 Kilogramm. Diese Größe sorgt dafür, dass Dein Wildbraten schonend im Ofen garen kann und dabei seine zarte Textur voll entfaltet. Vertraue auf die Qualität von Wildfleisch vom Jäger aus der Eifel: nachhaltig gejagt, naturverbunden verarbeitet und vakuumiert eingefroren für maximale Frische. So garantieren wir Dir ein Produkt mit höchstem Anspruch an Geschmack und Herkunft.Lass Dich von unserer Leidenschaft für traditionelles Handwerk begeistern und probiere jetzt die Damhirsch Wildkeule – Dein Einstieg in die faszinierende Welt des Deutschen Wilds! Bestelle heute noch und genieße den natürlichen Geschmack der Eifel bei Dir zu Hause.