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Eifel - Wildfrei

Eifel Würstchen (Wiener)

Eifel Würstchen (Wiener)

Die Eifelmetzgerei Karst stellt köstliche Wiener Würstchen aus Schweinefleisch her, das von Gerd Emmerichs aus Kelberg-Rothenbach stammt. Die Tiere werden dort sorgsam geboren und liebevoll aufgezogen, was ihnen ein stressfreies Leben ermöglicht. Sie ernähren sich von hochwertigem Eifelgetreide und genießen ein Leben auf Stroh, was die herausragende Qualität des Fleisches gewährleistet.6 Stück im Glas

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6 St. (0,83 €* / 1 St.)

4,99 €*

Eifel Rinderroulade in Soße

Eifel Rinderroulade in Soße

Rinderroulade, verfeinert mit einer delikaten Soße von der angesehenen Eifel Metzgerei Karst, ist ein echter Hochgenuss für Deine heimische Küche. Mit Leidenschaft und Respekt vor der Natur hergestellt.Wir legen großen Wert auf Tierwohl und die sorgfältige Verarbeitung unserer Produkte, damit Du und Deine Familie den vollen, authentischen Geschmack genießen könnt. Rinder aus artgerechter Weidehaltung Unsere Rinder stammen aus eigener Zucht, die sich rund um Uersfeld erstreckt, sowie vom Biohof Halfmann und anderen kleinen, nahegelegenen bäuerlichen Betrieben. Die Tiere genießen Freiland- und Ammenkuhhaltung für ihr Wohlbefinden und eine hohe Qualität des Fleisches.

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380 g (2,29 €* / 100 g)

8,69 €*

Eifel Gulasch Rind & Schwein

Eifel Gulasch Rind & Schwein

Gulasch von Rind und Schwein, sorgfältig zubereitet von der renommierten Eifel Metzgerei Karst, ist ein wahrer Genuss für deine heimische Küche. Rinder aus artgerechter Weidehaltung Unsere Rinder stammen aus eigener Zucht, die sich rund um Uersfeld erstreckt, sowie vom Biohof Halfmann und anderen kleinen, nahegelegenen bäuerlichen Betrieben. Die Tiere genießen Freiland- und Ammenkuhhaltung für ihr Wohlbefinden und eine hohe Qualität des Fleisches. Das Schweinefleisch kommt von Gerd Emmerichs aus Kelberg-Rothenbach stammt. Die Tiere werden dort sorgsam geboren und liebevoll aufgezogen, was ihnen ein stressfreies Leben ermöglicht. Sie ernähren sich von hochwertigem Eifelgetreide und genießen ein Leben auf Stroh, was die herausragende Qualität des Fleisches gewährleistet.

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569 g (1,13 €* / 100 g)

6,42 €*

Eifel Bolognese vom Rind & Schwein

Eifel Bolognese vom Rind & Schwein

Die Eifelmetzgerei Karst kreiert Eifel Bolognese aus feinstem Schweinefleisch. Diese harmonieren hervorragend mit Nudeln, Reis oder Salzkartoffeln und eignen sich ebenfalls als perfekte Ergänzung zu Rösti oder Pasta. Rinder aus artgerechter Weidehaltung Unsere Rinder stammen aus eigener Zucht, die sich rund um Uersfeld erstreckt, sowie vom Biohof Halfmann und anderen kleinen, nahegelegenen bäuerlichen Betrieben. Die Tiere genießen Freiland- und Ammenkuhhaltung für ihr Wohlbefinden und eine hohe Qualität des Fleisches. Das Schweinefleisch kommt von Gerd Emmerichs aus Kelberg-Rothenbach stammt. Die Tiere werden dort sorgsam geboren und liebevoll aufgezogen, was ihnen ein stressfreies Leben ermöglicht. Sie ernähren sich von hochwertigem Eifelgetreide und genießen ein Leben auf Stroh, was die herausragende Qualität des Fleisches gewährleistet.

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

380 g (1,71 €* / 100 g)

6,49 €*

Eifel Rinderbraten in Soße

Eifel Rinderbraten in Soße

Rinderbraten mit einer delikaten Soße von der angesehenen Eifel Metzgerei Karst - ein Genuss für die heimische Küche. Rinder aus artgerechter Weidehaltung Unsere Rinder stammen aus eigener Zucht, die sich rund um Uersfeld erstreckt, sowie vom Biohof Halfmann und anderen kleinen, nahegelegenen bäuerlichen Betrieben. Die Tiere genießen Freiland- und Ammenkuhhaltung für ihr Wohlbefinden und eine hohe Qualität des Fleisches.

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

380 g (2,23 €* / 100 g)

8,49 €*

Eifel Currywurst vom Schwein

Eifel Currywurst vom Schwein

Die Eifelmetzgerei Karst kreiert Currywurst aus feinstem Schweinefleisch. Diese harmonieren hervorragend mit Pommes, Reis oder Salzkartoffeln und eignen sich ebenfalls als perfekte Ergänzung zu Rösti oder Pasta.Das Schweinefleisch kommt von Gerd Emmerichs aus Kelberg-Rothenbach stammt. Die Tiere werden dort sorgsam geboren und liebevoll aufgezogen, was ihnen ein stressfreies Leben ermöglicht. Sie ernähren sich von hochwertigem Eifelgetreide und genießen ein Leben auf Stroh, was die herausragende Qualität des Fleisches gewährleistet.

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

380 g (1,84 €* / 100 g)

6,99 €*

Oma´s Rindergulasch

Oma´s Rindergulasch

Oma’s Rindergulasch – mit Liebe gekocht von der Metzgerei RopertzOma’s Rindergulasch erinnert an die guten alten Zeiten: ehrlich gekocht, herzhaft im Geschmack und wie früher bei der Oma. Das zarte Rindfleisch stammt von Familie Roden aus der Eifel. Auf dem Hof Buchholz in Strohn wachsen Mutterkühe, Kälber und Bullen artgerecht auf – im Sommer auf grünen Weiden, im Winter auf Stroh im Laufstall. Die Schlachtung erfolgt direkt in der Region, in Gillenfeld, durch die Familie Roden selbst. So bleiben die Transportwege für die Tiere kurz und die Qualität hoch.Oma’s Rindergulasch ist bereits fertig gekocht und muss nur noch erwärmt werden – für einen unkomplizierten Genuss, der nach Heimat und Tradition schmeckt. Ideal für alle, die Wert auf Regionalität, Qualität und ehrlichen Geschmack legen.

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400 g (2,25 €* / 100 g)

8,99 €*

Sugo di Salsiccia

Sugo di Salsiccia

Sugo di Salsiccia – Moderne Küche aus der Metzgerei RopertzSugo di Salsiccia, auch bekannt als Sugo alla Salsiccia, ist eine klassische und herzhafte italienische Fleischsauce. Die Grundlage bildet Salsiccia – eine grobe, frische italienische Bratwurst, die traditionell kräftig mit Knoblauch und Kräutern wie Fenchel gewürzt wird.Mit Sugo di Salsiccia von der Metzgerei Ropertz lässt sich der Geschmack eines italienischen Urlaubs ganz einfach nach Hause holen. Dieses ehrliche, traditionelle Gericht richtet sich an alle, die Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit legen.Das verwendete Schweinefleisch stammt von der Familie Gail aus Kollig nahe Mayen. Dort wachsen die Ferkel auf Stroh auf und werden direkt am Hof gehalten – bis zur Schlachtung. Jeden Samstag liefert Familie Gail frisch geschlachtete Schweine an die Metzgerei Ropertz.

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400 g (2,00 €* / 100 g)

7,99 €*

Ahrtaler Köksjes-Zupp (Suppe)

Ahrtaler Köksjes-Zupp (Suppe)

Die Metzgerei Ropertz aus Ahrweiler präsentiert das Ahrtaler Köksjes-Zupp-Rezept. Im regionalen Dialekt steht „Zupp“ für Suppe. Diese traditionelle Spezialität wird mit den seltenen, braun-lila gesprenkelten Köksjes-Bohnen zubereitet, die auch als Wachtelbohne, Käferbohne oder Borlotti-Bohne bekannt sind. Die Köksjes-Zupp ist ein klassisches, regionales Gericht aus dem Ahrtal und erinnert an die Rezepte der Großmütter, die schon immer wussten, was gut ist. Einfach erwärmen und den herzhaften Geschmack der Region genießen.

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400 g (1,37 €* / 100 g)

5,49 €*

Käse-Lauchsuppe mit Rinderhackfleisch

Käse-Lauchsuppe mit Rinderhackfleisch

Die Metzgerei Ropertz aus Ahrweiler bietet eine herzhafte Käse-Lauchsuppe mit Rinderhackfleisch an. Das verwendete Rindfleisch stammt von Familie Roden aus der Eifel, deren Tiere auf dem Hof Buchholz in Strohn artgerecht gehalten werden: Im Sommer grasen Mutterkühe, Kälber und Bullen auf weitläufigen Weiden, im Winter genießen sie den Komfort eines Laufstalls mit Stroh. Die Schlachtung erfolgt direkt in der Nähe, in Gillenfeld, durch Familie Roden selbst, sodass lange Transportwege für die Tiere vermieden werden.Die Suppe überzeugt durch ihren vollmundigen Geschmack und hochwertige ZutatenEin Genuss für alle, die Wert auf regionale Qualität, Frische und verantwortungsvolle Tierhaltung legen.

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400 g (1,50 €* / 100 g)

5,99 €*