Wilde Events

Entdecke die Kunst der Wildgerichtzubereitung in unserem fesselnden Kochkurs mit Markus Bitzen! Tauche ein in die Welt der Jägerei und lerne, wie du die Schätze der Natur in köstliche Gerichte verwandelst. Wir zeigen dir alles über den Einkauf beim Jäger, das Zerlegen und Auslösen von Knochen und welches Teilstück für welches Gericht am besten geeignet ist.Du erfährst verschiedene Zubereitungsarten wie Schmoren, Kurzbraten, Kochen und Sous-vide-Garen, sowie die passenden Gewürze und Beilagen. Unabhängig davon, ob du Einsteiger oder Fortgeschrittener bist, möchten wir deine Scheu vor Wildgerichten nehmen und deine Freude am Genuss fördern. Zudem behandeln wir Tipps für eine schnelle Wildküche.Markus Bitzen steht bereit, um alle deine Fragen zu beantworten und dich in die aufregende Welt der Wildgerichte zu entführen. Lass dich inspirieren und sei dabei! Auf einen BlickDauer 4 StundenBeginn:                   Freitag: 14 Uhr                  Samstag: 12 Uhr                  Sonntag: 12 UhrJagdhaus Rech - Bärenbachstraße 35 - 53506 RechGetränke während des Kurses sind inklusive und Wildes - probiert wird vielInhalte Richtiger Wild-Einkauf: Darauf solltest Du achten!Welches Wildfleisch und welches Teilstück eigenen sich am besten für Deine Lieblingsgerichte?Verschiedene Zubereitungsarten werden ausführlich vorgestellt und diskutiert.Schmoren, kurz braten, kochen oder Sous vide garen – welche Zubereitungsmethode eignet sich am besten für welches Stück Wildfleisch? Und wie beeinflusst jede Methode den Geschmack und die Textur unseres hochwertigen Wildfleisches? Lasst uns gemeinsam die Vorzüge und Aromen der verschiedenen Zubereitungsarten entdecken!Rezepte, Gewürze und Beilagen: Welche köstlichen Verfeinerungen bereichern die Zubereitung von Wildfleisch?Wir möchten Ihnen die faszinierende Vielfalt von Wildgerichten näherbringen und werden dabei zahlreiche verschiedene Zubereitungen vorstellen.Unser Ziel ist es, dass du dich in der Zubereitung von Wildfleisch rundum sicher fühlst und deiner Leidenschaft für Genuss näherkommst. Lass uns gemeinsam die Vielfalt und Qualität von Wildfleisch entdecken und deine Kochkünste auf ein neues Level heben! Individuelle Gruppenangebote: Für Ihre Gruppe bis 8 Personen bieten wir gerne individuelle Kurse an. Für ein individuelles Angebot schicken Sie uns gerne eine Anfrage:Mehr .....  Unsere Stornierungsbedingungen sind wie folgt: Der Kauf des Platzes ist verbindlich; eine Stornierung oder Rückgabe ist nicht möglich.

Wildmenü im Jagdhaus Rech – Genuss, der verbindetDu liebst Wildfleisch und möchtest die Vielfalt der naturnahen Jagdhaus-Küche erleben? Dann bist du bei uns genau richtig! Wir laden dich herzlich zu unserem 4-Gang-Wildmenü im Jagdhaus Rech ein. Gemeinsam mit Markus Bitzen, Kochbuchautor und passionierter Jäger, präsentieren wir dir ein Menü, das die feinen, kräuterigen Aromen von Wildfleisch aus der Eifel in den Mittelpunkt stellt.Freu dich auf Wildfleisch vom Reh, Hirsch und Wildschwein – direkt vom Jäger, naturnah und qualitätsbewusst verarbeitet. Unsere Gerichte entführen dich in ein faszinierendes Aromenspiel der Natur und bieten dir ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Ob zu zweit oder in kleiner Runde mit Gleichgesinnten: Unser Wildmenü ist perfekt für alle, die Tradition, Nachhaltigkeit und echten Genuss lieben.Wir sind stolz darauf, dir Wildfleisch vom Jäger aus der Eifel servieren zu dürfen, frisch zubereitet und voller Leidenschaft. Erlebe mit uns einen Abend, an dem wir gemeinsam die Vielfalt des Wildes feiern und dir unsere Liebe zur Natur und zum Handwerk näherbringen.Reserviere jetzt deinen Platz und genieße einen unvergesslichen Abend voller Herzlichkeit bei Familie Marina & Markus Bitzen im Jagdhaus Rech! 🦌🌿🍽️Herzliche Grüße und auf bald im Jagdhaus!Deine Familie Bitzen

Preis für 2 Personen inkl. Übernachtung im Hotelzimmer inkl. Wildgenuss 4-Gang-Menü am Abend & FrühstücksbuffetDu liebst Wildfleisch und möchtest die Vielfalt der naturnahen Jagdhaus-Küche erleben? Dann bist du bei uns genau richtig! Wir laden dich herzlich zu unserem 4-Gang-Wildmenü im Jagdhaus Rech ein. Gemeinsam mit Markus Bitzen, Kochbuchautor und passionierter Jäger, präsentieren wir dir ein Menü, das die feinen, kräuterigen Aromen von Wildfleisch aus der Eifel in den Mittelpunkt stellt. Freu dich auf Wildfleisch vom Reh, Hirsch und Wildschwein – direkt vom Jäger, naturnah und qualitätsbewusst verarbeitet. Unsere Gerichte entführen dich in ein faszinierendes Aromenspiel der Natur und bieten dir ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Ob zu zweit oder in kleiner Runde mit Gleichgesinnten: Unser Wildmenü ist perfekt für alle, die Tradition, Nachhaltigkeit und echten Genuss lieben.Wir sind stolz darauf, dir Wildfleisch vom Jäger aus der Eifel servieren zu dürfen, frisch zubereitet und voller Leidenschaft. Erlebe mit uns einen Abend, an dem wir gemeinsam die Vielfalt des Wildes feiern und dir unsere Liebe zur Natur und zum Handwerk näherbringen. Reserviere jetzt deinen Platz und genieße einen unvergesslichen Abend voller Herzlichkeit bei Familie Marina & Markus Bitzen im Jagdhaus Rech! Unsere Stornierungsbedingungen sind wie folgt: Der Kauf des Platzes & Zimmer sind verbindlich; eine Stornierung, Tausch oder Rückgabe ist nicht möglich.

Preis für 2 Personen inkl. Übernachtung im ausgewähltem Hotelzimmer inkl. FrühstücksbuffetUnsere Stornierungsbedingungen sind wie folgt: Der Kauf des Platzes & Zimmer sind verbindlich; eine Stornierung, Tausch oder Rückgabe ist nicht möglich. Rothirschzimmer Komfort – ein großzügiges Zimmer in der 2. Etage, das wir mit bequemen Boxspringbetten für Deine erholsamen Nächte ausgestattet haben. Ein Schreibtisch und gemütliche Sitzgelegenheiten laden zum Arbeiten oder Entspannen ein. Das helle Badezimmer verfügt über ein Fenster, eine moderne, großzügige Dusche sowie ein WC. Für Deine Unterhaltung steht Dir ein TV zur Verfügung, und dank kostenlosem WLAN bist Du jederzeit bestens vernetzt. Hunde sind gegen Aufpreis herzlich willkommen.Jagdzimmer Standard – Dein gemütliches Doppelzimmer in der ersten oder zweiten Etage. Hier bieten wir Dir alles, was Du für erholsame Nächte brauchst: ein komfortables Doppelbett, einen einladenden Tisch mit Stühlen und ein gepflegtes Badezimmer mit WC sowie einem Fenster, das für frische Luft sorgt. Für Deine Unterhaltung steht ein TV bereit, und dank kostenlosem WLAN bleibst Du jederzeit bestens vernetzt. Hunde sind bei uns gegen Aufpreis herzlich willkom.Reh Zimmer Basis – Dein gemütliches Doppelzimmer in der ersten Etage. Hier erwartet Dich alles, was Du für erholsame Nächte brauchst: ein komfortables Doppelbett, ein Tisch mit Stühlen sowie ein kleines, aber gepflegtes Badezimmer mit WC. Zusätzlich findest Du ein separates Handwaschbecken direkt im Zimmer. Für Deine Unterhaltung steht Dir ein TV zur Verfügung, und dank kostenlosem WLAN bist Du jederzeit bestens vernetzt. Hunde sind bei uns gegen Aufpreis herzlich willkommen