Wild BBQ

Wild BBQ macht Dein Grillfest zum besonderen Erlebnis! Der verlockende Duft von frisch gegrilltem Wildfleisch, nach unseren traditionellen Rezepten zubereitet, begeistert alle Gäste und verbindet Genuss mit Naturerlebnis. Für uns ist Wild BBQ mehr als Grillen – es ist Familientradition, höchste Qualität und nachhaltige Verbundenheit mit der Natur. Entdecke die einzigartigen Aromen unseres naturnah gewonnenen Wildfleisches und genieße gemeinsam mit uns dieses köstliche Abenteuer! Mehr dazu findest Du hier: https://jagdhaus-wildgenuss.de/wildgrillen 🍃🔥🍽️

Hirschsteak, Kräuter mariniert

Entdecke den unvergleichlichen Geschmack unseres Hirschsteaks, handgeschnitten aus der zarten Wildoberschale vom Hirsch und liebevoll mit einer Kräutermarinade veredelt. Die Marinade aus Rapsöl, nativem Olivenöl, Kristallsalz, Knoblauch, Zwiebeln, Zucker, Spinat, Tomate sowie ausgewählten Kräutern und Gewürzen sorgt für ein aromatisches Geschmackserlebnis. Einfach das Steak kurz von beiden Seiten jeweils eine Minute scharf anbraten und anschließend bei indirekter Hitze weitere zwei Minuten ziehen lassen – so bleibt es zart rosa und saftig. Mit etwas Pfeffer verfeinert, genießt Du ein wildes Geschmackshighlight direkt aus der Eifel. Gönn Dir diesen hochwertigen Genussmoment mit Wildfleisch vom Jäger!Wir Empfehlen dazu: Kräutersteak Senf

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300 g (4,00 €* / 100 g)

11,99 €*

Reh Steak, Kräuter

Entdecke das einzigartige Rehsteak mit Kräutern - ideal für die leichte Sommerküche und gemütliche Grillabende mit Freunden! Unser mariniertes Grillsteak vom Reh ist eine wahre Gaumenfreude und bringt Abwechslung auf den Grill. Die feinen Kräuter verleihen dem zarten Fleisch einen unvergleichlichen Geschmack und machen es zu einem Highlight auf jeder Grillparty. Genieße die besondere Qualität und den einzigartigen Geschmack unseres Rehsteaks und erlebe unvergessliche Genussmomente in geselliger Runde. Sichere dir jetzt dieses exklusive Produkt und werde zum Star deiner nächsten Barbecue-Party!

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300 g (4,33 €* / 100 g)

12,99 €*

Ahr Spätburgunder Wildsoße

Entdecke die Ahr Spätburgunder Wildsoße vom Jagdhaus Rech, liebevoll hergestellt von Familie Marina & Markus Bitzen. Unsere Wildsoße basiert auf hochwertigem Wildfond, der über 5 Tage langsam und naturnah auf dem Herd köchelt – so entfalten sich alle feinen Aromen perfekt. Veredelt mit edlem Ahr-Spätburgunder-Rotwein, ergänzt sie zart rosa gegartes Wildfilet oder Wildrücken ideal. Genieße mit uns diesen authentischen Geschmack aus der Eifel – ein nachhaltiges und traditionsbewusstes Erlebnis für alle Liebhaberinnen und Liebhaber von Wildfleisch vom Jäger!

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350 g (2,54 €* / 100 g)

8,90 €*

Rückensteak Wildschwein, mariniert

Entdecke unsere Wildschweinerücken-Minutensteaks – zarte Grillsteaks, direkt aus dem Rücken des Wildschweins geschnitten und mit aromatischen Kräutern mariniert. Die dünnen Schnibbelchen aus der Eifel sind perfekt, wenn Du sie 1 bis 2 Minuten scharf auf dem Grill oder in der Pfanne anbrätst. So bleiben sie innen herrlich zartrosa und entfalten ihr volles Aroma durch die leicht geröstete Marinade. Genieße Wildfleisch vom Jäger in bester Qualität – naturnah, nachhaltig und voller Tradition! Dazu empfehlen wir unseren würzig-kräftigen Kräuter-Steak-Senf.

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300 g (5,33 €* / 100 g)

15,99 €*

Wild-Krakauer geräucherte Brühwurst

Was ist der Unterschied zwischen einer Bratwurst und einer Krakauer? Der entscheidende Unterschied liegt darin, dass die Krakauer Wurst im Gegensatz zur Rostbratwurst oder Weißwurst geräuchert wird. Dies verleiht ihr den charakteristischen würzigen und rauchigen Geschmack. Eine köstliche BBQ-Sauce harmoniert hervorragend mit der Krakauer Wurst, ebenso wie ein fruchtiger Tomatenketchup. Gourmets und Grillliebhaber profitieren von der vielfältigen Kombinationsmöglichkeit – perfekt für ein gelungenes BBQ! Die Wild Krakauer ist eine wahre Genussvielfalt und ein würziger Höhepunkt in der Welt der Wurstspezialitäten! Sie eignet sich hervorragend als köstliche Einlage in Eintöpfen oder zum Kartoffelsalat. Ob dünn aufgeschnitten, perfekt gebraten oder mit niedriger Temperatur gegrillt – ihr einzigartiges Raucharoma verleiht jedem Gericht eine unverwechselbare Würze und haucht deinen Speisen Leben ein.Nicht nur als klassische Zutat für Hotdogs ist die Krakauer ein Genuss, auch zu einem frischen Kartoffelsalat, abwechslungsreichen Gemüsebeilagen oder knackigen Salaten macht sie eine ausgezeichnete Figur. Fein gewürfelt, veredelt sie Suppen und andere herzhafte Gerichte, besonders wenn die Würfel kurz angebraten werden und ihre Aromen entfalten.

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270 g (3,51 €* / 100 g)

9,49 €*

Tipp

Wildgriller Salsiccia – Italia Style Bratwurst

Entdecke mit unserer Wildbratwurst Salsiccia – Italia Style ein Stück italienische Genusskultur direkt aus der Eifel! Wir von Familie Marina & Markus Bitzen verbinden hochwertiges Wildfleisch aus Hirsch, Wildschwein und Reh mit einer fein abgestimmten, würzigen, aber nicht zu scharfen Gewürzmischung. Die vorgebrühte Bratwurst im Naturdarm wird vakuumiert und eingefroren geliefert, damit Du jederzeit den authentischen Geschmack genießen kannst. Nachhaltigkeit und Qualität liegen uns am Herzen – so bringen wir Dir echtes Wildfleisch vom Jäger in bester Tradition auf den Grill. Lass Dich von dieser naturnahen Spezialität begeistern!

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290 g (3,44 €* / 100 g)

9,99 €*

Wildgriller mit grober Einlage Bratwurst

Entdecke unsere Wildgriller Bratwurst mit grober Einlage – ein echter Klassiker für alle, die den herzhaften und zugleich leichten Geschmack von Wildfleisch lieben. Fein abgestimmt mit ausgewählten Kräutern, bringt sie Abwechslung auf Deinen Grill oder in Deine Küche. Gefüllt in einen natürlichen Darm, bräunt sie gleichmäßig und sieht auf Deinem Teller einfach köstlich aus. Genieße diese hochwertige Wildspezialität, die Tradition und Qualität vereint – perfekt für alle Liebhaber*innen von feinem Wildfleisch! Dazu empfehlen wir Dir unseren Ketchup vom Heiligenstein oder den Senf vom Cardamone – ein Genuss, der rundum überzeugt.

8,99 €*

zur Auswahl

Wildgriller Bratwurst - Gourmet

Stell dir vor, wie zartes Wildfleisch, umhüllt von erlesenen Gewürzen, zusammen mit dem herzhaften Spinat, dem cremigen Käse und dem feinen Wildschinken-Aroma deinen Gaumen verwöhnt. Unsere Bratwurst ist ein wahres Meisterwerk, sorgfältig zubereitet für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Jeder Bissen entführt dich in eine Welt voller überraschender Aromen, die deine Sinne verzaubern. Lass dich von unserer Wildbratwurst Gourmet begeistern und erlebe unvergessliche Grillabende. Ob am Lagerfeuer oder als Highlight auf deiner nächsten Feier – erfülle deine kulinarischen Träume mit der Wildbratwurst Gourmet von Jagdhaus Wildgenuss.

10,49 €*

zur Auswahl

Wild-Steak Genussbox

Grillsteak Hirsch KräuterGrillsteak Wildschwein Schalotten Grillsteak Reh BBQ PaprikaRückensteak Wildschwein Minutensteak Dazu empfehlen wir unseren würzig-kräftigen Kräuter-Steak-Senf. Erlebe mit unserer Wildsteak Collection eine vielfältige Auswahl feinster Wildfleischstücke, perfekt für Deinen Grillabend oder die Pfanne. Die Kollektion umfasst zartes Hirsch-Grillsteak mit würziger Dijon-Senfmarinade, aromatisches Wildschwein-Grillsteak in Schalottenmarinade, das Reh-Grillsteak mit feiner BBQ-Paprika-Note sowie saftige Wildschwein-Minutensteaks vom Rücken. Jedes Stück wird von uns mit großer Sorgfalt pariert, portioniert und naturnah mariniert – so garantieren wir Qualität und Geschmack aus der Eifel. Für den besten Genuss empfehlen wir, die Steaks bei mittlerer Hitze jeweils zwei Minuten pro Seite anzubraten und anschließend zwei Minuten bei indirekter Hitze ziehen zu lassen. Ein Hauch Pfeffer rundet das Geschmackserlebnis ab. Mit dieser Auswahl holst Du Dir nachhaltigen Wildgenuss direkt vom Jäger auf den Teller – herzhaft, traditionell und naturverbunden!

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1.2 kg (39,16 €* / 1 kg)

46,99 €*

Wildschweinrippchen, sous vide gegart

Erlebe mit unseren Wildschweinrippchen sous vide gegart einen unvergleichlichen Genussmoment. Durch das schonende Garen bei 68 Grad über 28 Stunden erhält das Wildfleisch eine besonders zarte und saftige Konsistenz. Nach dem einfachen Erwärmen kannst Du die Rippen kurz in der Pfanne oder auf dem Grill anbraten, um köstliche Röstaromen zu entfalten. Genieße den natürlichen, intensiven Geschmack von deutschem Wildfleisch – Qualität und Nachhaltigkeit, die Du schmeckst! Hol Dir jetzt diese besondere Spezialität für Deine naturnahe Küche.

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500 g (3,80 €* / 100 g)

18,99 €*

Rehhaxe sous vide gegart

Reh Haxe Sous-vide gegart – was bedeutet das?Sous-vide ist eine besonders schonende Garmethode, bei der das Fleisch vakuumiert und über einen längeren Zeitraum bei niedriger, exakt kontrollierter Temperatur im Wasserbad gegart wird. Diese Technik sorgt dafür, dass das Fleisch besonders zart und saftig bleibt, seinen natürlichen Geschmack bewahrt und wertvolle Nährstoffe erhalten bleiben. Bei unserer Rehhaxe erfolgt die Garung über 28 Stunden bei konstant 68 Grad Celsius – für ein außergewöhnlich zartes und aromatisches Ergebnis, das Sie deutlich schmecken werden. Die Haxe muss anschließend nur noch schonend auf dem Grill, in der Pfanne oder im Ofen erwärmt werden.Unser Tipp dazu:Genieße die Rehhaxe am besten mit einer kräftigen Wildsoße und Preiselbeeren – so kommt der feine Wildgeschmack perfekt zur Geltung.

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400 g (4,00 €* / 100 g)

15,99 €*

Wildgriller fein Bratwurst

Die feine Wildbratwurst ist ein wahres Geschmackserlebnis! Sie vereint die edlen Aromen von 10% Reh, 30% Wildschwein und 60% Hirschfleisch zu einer harmonischen Komposition, die milden und dennoch charakteristischen Wildgeschmack bietet. Fein abgestimmt mit ausgewählten Kräutern, bringt sie frischen Wind auf Ihren Grill und in Ihre Küche.In einem natürlichen Darm gefüllt, bräunt die Wurst gleichmäßig und sorgt für eine ansprechende Präsentation auf Ihrem Teller. Genießen Sie eine hochwertige Wildspezialität, die Tradition und Qualität auf vorbildliche Weise vereint. Diese Delikatesse ist ideal für alle Liebhaber von feinem Wildfleisch! Zur Bratwurst essen wir gernen den unsere Kids den Ketchup vom Heiligenstein oder Marina den Senf vom Cardamone und Markus liebt die Grillsoße Black Garlic

10,99 €*

zur Auswahl

Wildschwein Steak, BBQ-Paprika

Unsere marinierten Wildschwein-Wildsteaks sind die perfekte Wahl für die Grillsaison! Jedes Steak wird aus der zarten Wildkeule zugeschnitten, sorgfältig pariert und leicht plattiert, um die Qualität und den Geschmack zu maximieren. Anschließend lassen wir es in unserer delikaten BBQ-Paprikamarinade ziehen – ein Genuss, der würzige Aromen mit der natürlichen Süße von Paprika vereint. Überrasche deine Gäste mit diesem besonderen Wildschweinsteak und erlebe ein unvergessliches Grillerlebnis! Wir empfehlen dir unseren würzigen Kräuter Steak Senf – perfekt abgestimmt auf das feine Wildfleisch vom Jäger

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300 g (3,66 €* / 100 g)

10,99 €*

Hirschsteak, BBQ-Paprika

Entdecke unser köstliches Hirschsteak, das mit einer würzigen BBQ-Paprika-Marinade verfeinert ist. Jedes Steak wird aus der besten Oberschale handgeschnitten und bietet so die perfekte Grundlage für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.Unsere sorgfältig ausgewählte Wild Oberschale wird liebevoll pariert, in Portionen gebracht und leicht plattiert, bevor sie in die aromatische Marinade eintaucht. Du musst die Hirschsteaks nur noch grillen oder braten und kannst sie sofort genießen!Wir empfehlen, die Steaks leicht rosa zuzubereiten, um den vollen Geschmack des Wildbret zu entfalten. Gar sie bei mittlerer Hitze in der Pfanne oder auf dem Grill: jeder Seite etwa zwei Minuten. Anschließend lässt du sie bei indirekter Hitze für weitere zwei Minuten ruhen. Mit einer Prise frischem Pfeffer gewürzt, wird aus diesem Gericht ein wahrhaft wildes Geschmackserlebnis, das dich und deine Liebsten begeistern wird.

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300 g (4,00 €* / 100 g)

11,99 €*

Reh Steak, BBQ-Paprika

Entdecke unser Rehsteak BBQ-Paprika – ein Wildgenuss aus der Eifel, den wir, die Familie Marina & Markus Bitzen, mit viel Leidenschaft für dich zubereiten. Jedes Steak schneiden wir aus der besten Oberschale von hochwertigem Wildfleisch direkt vom Jäger. Sorgfältig pariert, portioniert und leicht plattiert, wird das Fleisch in unsere hausgemachte Marinade aus würziger Paprika und feinen BBQ-Gewürzen eingelegt.Du musst das Steak nur noch bei mittlerer Hitze grillen oder in der Pfanne braten – jeweils etwa zwei Minuten pro Seite. Anschließend lässt du es zwei Minuten bei indirekter Hitze ruhen, damit es saftig und zart bleibt. Ein frischer Pfeffer-Hauch vollendet den Geschmack perfekt.Mit unserem Rehsteak holst du dir ein Stück naturnahe Eifeler Tradition auf den Teller – nachhaltig und qualitätsbewusst verarbeitet. Genieße Wildfleisch vom Jäger in seiner besten Form! Fragen zur Zubereitung? Wir sind jederzeit für dich da!

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300 g (4,33 €* / 100 g)

12,99 €*

Tipp

Wildgriller Scharfe-Mango, 3Stk.

Entdecken Sie mit der Wildgriller Scharfe-Mango eine fruchtig-pikante Wildbratwurst, die Süße und Schärfe meisterhaft vereint. Das exotische Mango-Aroma verbindet sich harmonisch mit der herzhaften Wildnote zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Gefüllt in einen natürlichen Darm, bräunt die Wurst gleichmäßig und überzeugt durch ihre ansprechende Optik. Diese hochwertige Wildspezialität steht für Tradition und Qualität – perfekt für alle Genießer, die authentischen Wildgeschmack schätzen. Bringen Sie den Süden auf Ihren Grill und erleben Sie Genuss in jedem Biss.

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290 g (3,27 €* / 100 g)

9,49 €*

mini Wildgriller Bratwurst

Du wirst unsere Wildbratwurst Mini lieben! Sie überzeugt durch ihren herzhaften und doch leichten Wildgeschmack, der jedes Grillfest bereichert. Die harmonische Würzung mit frischen Kräutern bringt Abwechslung auf deinen Grill und in deinen Speiseplan. Während sie im Darm bräunt, entfaltet die Bratwurst ihre appetitliche Schönheit, ganz traditionell von Metzger hergestellt. Lass dir dieses Geschmackserlebnis nicht entgehen!

250 g (4,00 €* / 100 g)

9,99 €*

zur Auswahl

Wildschweinsteak, Schalotten mariniert

Das Wildschweinsteak ist liebevoll mit Schalotten und Zwiebeln mariniert – ein echter Genuss für alle Liebhaber von Wildspezialitäten. Unsere Wildsteaks werden handgeschnitten aus der hochwertigen Oberschale und sind perfekt geeignet zum Braten in der Pfanne oder auf dem Grill.Die sorgfältig ausgewählte Wild-Oberschale wird fachmännisch pariert, portioniert und leicht plattiert, bevor sie mariniert wird. Du musst die Hirschsteaks nur noch grillen und genießen! Wir empfehlen, die Steaks auf mittlerer Hitze leicht rosa zuzubereiten: Grill oder Pfanne einrichten und je zweimal eine Minute von beiden Seiten garen. Anschließend bei indirekter Hitze für weitere zwei Minuten ruhen lassen. Ein Hauch von frischem Pfeffer rundet dieses Gericht ab und sorgt für einen wahrhaft wilden Genuss – ideal für gesellige Abende mit der Familie oder Freund:innen! Steak Senf

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300 g (3,66 €* / 100 g)

10,99 €*

Wildbratwurst Collection Klassiker

Entdecke die Vielfalt der Wildbratwurst Collection von Jagdhaus Wildgenuss! Unsere köstlichen Bratwürste bieten nicht nur den klassischen Geschmack, sondern auch raffinierte Varianten, die deinen Gaumen verwöhnen. Egal ob auf dem Grill oder in der Pfanne gebraten - unsere Wildbratwürste sorgen für Abwechslung auf deinem Speiseplan und bringen Genuss auf den Tisch. Die Wildbratwurst Collection besticht nicht nur durch ihren vielfältigen Geschmack, sondern auch durch ihre handwerkliche Herstellung. Mit viel Liebe zum Detail gefüllt in einen Darm, bräunen sie wunderschön und machen optisch eine gute Figur auf jedem Teller. Erlebe die perfekte Kombination aus Tradition und Innovation mit unserer einzigartigen Wildbratwurst Collection. Tauche ein in die Welt des Genusses und probiere jetzt unsere Wildbratwurst Collection - für ein unvergessliches Geschmackserlebnis voller Aromen und Qualität. Hol dir noch heute das Beste vom Wild direkt zu dir nach Hause!Wildbratwurst mini 5erWildgriller mit grober Einlage 3erWildgriller Salsccia 3erWild Krakauer 3er

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4 St. (11,50 €* / 1 St.)

45,99 €*

Senf Jägersenf

Jägersenf ist für nahezu alle Wildgerichte und insbesondere für die Verfeinerung der Soßen geeignet.Dieser Senf ist früchtig, würzig. von Hand hergestellt & abgefülltohne Konservierungsstoffeohne GeschmacksverstärkerVegetarisch

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190 ml (3,32 €* / 100 ml)

6,30 €*

Reh Döner Kebap

Stellen Sie sich den verführerischen Duft unseres Reh-Döner-Kebabs vor, der Sie in die tiefen Wälder der Eifel entführt. Bei Jagdhaus Wildgenuss bieten wir Ihnen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das Tradition und Qualität vereint. Unser Reh-Döner-Kebab besteht aus hochwertigem Wildfleisch von frei lebendem Reh, das mit Respekt von verantwortungsbewussten Jägern gewonnen wird.Wir legen großen Wert auf eine sorgfältige Zubereitung und verwenden regionale Zutaten für unsere Beilagen, um ein komplettes Geschmackserlebnis zu garantieren. Egal ob beim Grillabend oder Familienfeiern – unser Kebab kann vielseitig angerichtet werden und verwandelt jede Mahlzeit in ein Fest der Aromen.Vertrauen Sie auf die jahrzehntelange Erfahrung der Familie Bitzen und genießen Sie Transparenz in unserem Produktionsprozess. Lassen Sie sich von unserem Reh-Döner-Kebab begeistern und bringen Sie ein Stück Eifel direkt auf Ihren Tisch. Herzlich willkommen in unserer Welt des Wildgenusses!

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400 g (3,37 €* / 100 g)

13,49 €*

Ketchup scharf

Genieße den einzigartigen Geschmack unseres handgemachten scharfen Ketchups der Marke „Zum Heiligen Stein“! Hergestellt aus sonnengereiften Tomaten, verfeinert mit edlem Himbeeressig und sorgfältig ausgewählten Gewürzen, ist dieser Ketchup die perfekte Begleitung für Wildfleisch, Gegrilltes und frisches Gemüse. Eine ordentliche Prise Cayenne-Pfeffer sorgt für eine aufregende, aber angenehm milde Schärfe. Und das Beste: Unser Ketchup ist vegan! Lass dich von diesem besonderen Geschmackserlebnis verführen!

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400 g (1,75 €* / 100 g)

6,99 €*

Ketchup - Sortenmix

Entdecke den Sortenmix-Ketchup von Heiligen Stein – drei Klassiker in einem Set: mild, würzig und scharf. Jeder Geschmack kommt in einem handlichen 75-g-Gläschen und ist perfekt verpackt im eleganten Organza-Säckchen. So kannst Du die Vielfalt bequem kennenlernen oder das Set als liebevolles Geschenk weitergeben. Vegan und glutenfrei – für puren Genuss ohne Kompromisse. Ideal, wenn Du hochwertige Würze suchst, die Deine Gerichte auf natürliche Weise veredelt.

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7,99 €*

Tipp

Bruchware Wildgriller grob Klassiker 350g

Wildbratwurst Bruchware – Ein echtes Handwerk! Bei der Herstellung unserer Wildbratwürste kann es gelegentlich vorkommen, dass sie während des Brühvorgangs brechen oder kleine Dellen aufweisen. Doch lass dich davon nicht täuschen: Diese Wurst mag vielleicht nicht immer perfekt im Aussehen sein, aber das sagt nichts über ihre hohe Qualität aus! Wir sind stolz darauf, nichts unnötig wegzuwerfen, weshalb wir diese besonderen Stücke regelmäßig in unserem Shop anbieten.Entdecke den authentischen Geschmack von Wildfleisch – auch in seiner einzigartigen Form!Unsere Wildbratwurst-Klassiker mit grober Einlage überzeugen durch ihren herzhaften und gleichzeitig feinen Wildgeschmack. Sorgfältig abgestimmt mit ausgesuchten Kräutern, sorgt sie für Abwechslung beim Grillen und in deiner Küche. In einem natürlichen Darm gefüllt, bräunt die Bratwurst gleichmäßig und präsentiert sich ansprechend auf deinem Teller.Genieße eine hochwertige Wildspezialität

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350 g (2,85 €* / 100 g)

9,99 €*

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