Wild-Steak Genussbox

46,99 €*

Verpackung: Steak-Paket

Inhalt: 1.2 Kilogramm (39,16 €* / 1 Kilogramm)

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Wild-Steak Genussbox

Dazu empfehlen wir unseren würzig-kräftigen Kräuter-Steak-Senf.

Erlebe mit unserer Wildsteak Collection eine vielfältige Auswahl feinster Wildfleischstücke, perfekt für Deinen Grillabend oder die Pfanne. Die Kollektion umfasst zartes Hirsch-Grillsteak mit würziger Dijon-Senfmarinade, aromatisches Wildschwein-Grillsteak in Schalottenmarinade, das Reh-Grillsteak mit feiner BBQ-Paprika-Note sowie saftige Wildschwein-Minutensteaks vom Rücken. Jedes Stück wird von uns mit großer Sorgfalt pariert, portioniert und naturnah mariniert – so garantieren wir Qualität und Geschmack aus der Eifel. Für den besten Genuss empfehlen wir, die Steaks bei mittlerer Hitze jeweils zwei Minuten pro Seite anzubraten und anschließend zwei Minuten bei indirekter Hitze ziehen zu lassen. Ein Hauch Pfeffer rundet das Geschmackserlebnis ab. Mit dieser Auswahl holst Du Dir nachhaltigen Wildgenuss direkt vom Jäger auf den Teller – herzhaft, traditionell und naturverbunden!

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Fleischarten:	Hirsch, Reh , Wildschwein
Cuts:	Wildpaket , Steak
Lagerhinweise:	-18°C

Jagdhaus wilde Küche

Jagdhaus Wilde Küche

Die Leidenschaft für die Natur und die Kunst der Wildküche liegt tief im Herzen von Markus Bitzen aus Rech an der Ahr. Schon mit 16 Jahren erwarb er seinen Jagdschein, und heute vereint er in seiner Person die seltene Kombination aus Hotelbetriebswirt, Koch und Metzger. Dieses Fachwissen möchte er mit anderen teilen, und deshalb hat er bereits zwei Kochbücher verfasst: „Bock auf Wild“ und „Schnelle Wildgerichte“.

Für Markus ist es immer ein ganz besonderes Erlebnis, erlegtes Wild zu zerwirken, selbst zuzubereiten und weiterzuverarbeiten. Diese Hingabe spiegelt sich in der Philosophie „from nose to tail“ wider, bei der jedes Teil des Tieres mit größtem Respekt verarbeitet wird.

Apropos Zubereitung: Markus kocht noch auf traditionelle Weise, inspiriert von den Rezepten seiner Großmutter Barbara. Dabei legt er großen Wert auf achtsame Auswahl der Produkte und verfeinert sie mit regionalen Zutaten, wo immer es möglich ist.

Er möchte dir eine ehrliche und schmackhafte Wildküche für zu Hause bieten – Gerichte, die nur erwärmt werden müssen und so den Genuss eines Restaurantbesuchs in dein Zuhause holen. Lass dich von der Leidenschaft und dem Wissen von Markus Bitzen begeistern und entdecke die Vielfalt der Wildspezialitäten!

Zutatenliste

findest du auf der Produktseite
Wildschwein Steak Schalotte 300g
Reh Steak Mediterranes Kräuter 300g
Hirsch Steak BBQ-Paprika 300g
Hirsch Steak Dijonsenf 300g

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Ketchup würzig 400g

Erlebe den würzigen Ketchup von „Zum Heiligen Stein“ – handgefertigt aus sonnengereiften Tomaten und verfeinert mit feinem Himbeeressig sowie einer ausgewogenen Gewürzkomposition. Dieser Ketchup bringt intensive Aromen auf deinen Teller und passt perfekt zu zartem Wildfleisch, frisch gefangenem Fisch oder knackigem Gemüse. Anders als herkömmliche Ketchups überzeugt er durch seine natürliche, vegane Qualität und traditionelle Herstellung. Gönn dir diesen besonderen Geschmack und verwandle jede Mahlzeit in einen Genussmoment!

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400 g (1,75 €* / 100 g)

Varianten ab 3,79 €*

6,99 €*

zur Auswahl

Wildschwein Steak, BBQ-Paprika

Unsere marinierten Wildschwein-Wildsteaks sind die perfekte Wahl für die Grillsaison! Jedes Steak wird aus der zarten Wildkeule zugeschnitten, sorgfältig pariert und leicht plattiert, um die Qualität und den Geschmack zu maximieren. Anschließend lassen wir es in unserer delikaten BBQ-Paprikamarinade ziehen – ein Genuss, der würzige Aromen mit der natürlichen Süße von Paprika vereint. Überrasche deine Gäste mit diesem besonderen Wildschweinsteak und erlebe ein unvergessliches Grillerlebnis! Wir empfehlen dir unseren würzigen Kräuter Steak Senf – perfekt abgestimmt auf das feine Wildfleisch vom Jäger

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300 g (3,66 €* / 100 g)

10,99 €*

Wild-Gill Genussbox

Entdecke die Wildgrill Collection – deine perfekte Auswahl an köstlichen Wildbratwürsten und zarten Wildsteaks! In unserem abwechslungsreichen Paket findest du: Hirschsteak KräuterWildschweinsteak Schalotte Wildbratwurst mini 5 Stück Wildbratwurst Salsiccia 3 Stück Die Zubereitung ist so einfach wie köstlich: Ob auf dem Grill oder in der Pfanne, genieße das unvergleichliche Geschmacksprofil unseres Wildfleischs. Wir empfehlen, die Steaks leicht rosa zu garen: Brate sie jeweils zwei Minuten von beiden Seiten bei mittlerer Hitze an und lasse sie danach noch zwei Minuten bei indirekter Hitze ziehen. Mit etwas Pfeffer gewürzt, wird dies zu einem wahrhaft wilden Genuss!Erlebe die kulinarischen Höhepunkte der Natur mit unserer Wildgrill Collection – Qualität und Leidenschaft in jedem Bissen!

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

36,99 €* 38,99 €* (5.13% gespart)

mini Wildgriller Bratwurst 5er

Du wirst unsere Wildbratwurst Mini lieben! Sie überzeugt durch ihren herzhaften und doch leichten Wildgeschmack, der jedes Grillfest bereichert. Die harmonische Würzung mit frischen Kräutern bringt Abwechslung auf deinen Grill und in deinen Speiseplan. Während sie im Darm bräunt, entfaltet die Bratwurst ihre appetitliche Schönheit, ganz traditionell von Metzger hergestellt. Lass dir dieses Geschmackserlebnis nicht entgehen!

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250 g (4,00 €* / 100 g)

9,99 €*

Wildgriller Collection Bratwurst Trio

Wildgriller Bratwurst Klassiker mit grober EinlageWildbratwurt GourmetWildbratwurst KrakauerEntdecke mit unserer Wildbratwurst Collection „Wildes Trio“ drei einzigartige Geschmackserlebnisse, die dein Grillfest und deine Küche bereichern! Unsere Wildgriller Bratwurst Klassiker begeistern mit grober Einlage und dem herzhaft-feinen Aroma von Wildfleisch, liebevoll abgestimmt mit ausgewählten Kräutern. Die Wildbratwurst Gourmet verwöhnt dich mit einer feinen Kombination aus cremigem Käse und würzigem Spinat – ein Genuss, der überrascht. Und die Wildbratwurst Krakauer bringt den besonderen Kick: Durch ihr schonendes Räuchern erhält sie das charakteristische rauchige Aroma, das sie unverwechselbar macht. Jede Wurst ist in einen natürlichen Darm gefüllt, der für eine gleichmäßige Bräunung sorgt und deinen Teller optisch ansprechend gestaltet. Lass dich von der Vielfalt unseres Wildbratwurst-Trios begeistern – echtes Wildfleisch vom Jäger, naturverbunden und qualitätsbewusst für deinen Genuss! Dazu empfehlen wir Dir unseren Ketchup vom Heiligenstein oder den Senf vom Cardamone – ein Genuss, der rundum überzeugt.

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26,99 €* 28,97 €* (6.83% gespart)

Tipp

Wildgriller Salsiccia – Italia Style Bratwurst

Entdecke mit unserer Wildbratwurst Salsiccia – Italia Style ein Stück italienische Genusskultur direkt aus der Eifel! Wir von Familie Marina & Markus Bitzen verbinden hochwertiges Wildfleisch aus Hirsch, Wildschwein und Reh mit einer fein abgestimmten, würzigen, aber nicht zu scharfen Gewürzmischung. Die vorgebrühte Bratwurst im Naturdarm wird vakuumiert und eingefroren geliefert, damit Du jederzeit den authentischen Geschmack genießen kannst. Nachhaltigkeit und Qualität liegen uns am Herzen – so bringen wir Dir echtes Wildfleisch vom Jäger in bester Tradition auf den Grill. Lass Dich von dieser naturnahen Spezialität begeistern!

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290 g (3,44 €* / 100 g)

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Wild-Krakauer geräucherte Brühwurst

Was ist der Unterschied zwischen einer Bratwurst und einer Krakauer? Der entscheidende Unterschied liegt darin, dass die Krakauer Wurst im Gegensatz zur Rostbratwurst oder Weißwurst geräuchert wird. Dies verleiht ihr den charakteristischen würzigen und rauchigen Geschmack. Eine köstliche BBQ-Sauce harmoniert hervorragend mit der Krakauer Wurst, ebenso wie ein fruchtiger Tomatenketchup. Gourmets und Grillliebhaber profitieren von der vielfältigen Kombinationsmöglichkeit – perfekt für ein gelungenes BBQ! Die Wild Krakauer ist eine wahre Genussvielfalt und ein würziger Höhepunkt in der Welt der Wurstspezialitäten! Sie eignet sich hervorragend als köstliche Einlage in Eintöpfen oder zum Kartoffelsalat. Ob dünn aufgeschnitten, perfekt gebraten oder mit niedriger Temperatur gegrillt – ihr einzigartiges Raucharoma verleiht jedem Gericht eine unverwechselbare Würze und haucht deinen Speisen Leben ein.Nicht nur als klassische Zutat für Hotdogs ist die Krakauer ein Genuss, auch zu einem frischen Kartoffelsalat, abwechslungsreichen Gemüsebeilagen oder knackigen Salaten macht sie eine ausgezeichnete Figur. Fein gewürfelt, veredelt sie Suppen und andere herzhafte Gerichte, besonders wenn die Würfel kurz angebraten werden und ihre Aromen entfalten.

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270 g (3,51 €* / 100 g)

9,49 €*