Eifel Bolognese

Versandbesonderheiten:	Versand Standard
Fleischarten:	Wildschwein
Lagerhinweise:	kühl und trocken

Eifel Hausmacher Leberwurst vom Schwein

Die Eifelmetzgerei Karst stellt die wohlschmeckende Leberwurst her, die aus Schweinefleisch von Gerd Emmerichs aus Kelberg-Rothenbach stammt. Die Tiere werden dort geboren und liebevoll aufgezogen, wodurch ihnen ein stressfreies Leben ermöglicht wird. Sie ernähren sich von hochwertigem Eifelgetreide und leben auf Stroh, was die außergewöhnliche Qualität des Fleisches garantiert.

200 g (2,10 €* / 100 g)

4,19 €*

gezupftes Hirsch Pulled BBQ-Soße

Wir haben das Garen unseres Pulled Wildfleischs für dich perfektioniert. Unser hochwertiges Wildfleisch wird über einen Zeitraum von 24 Stunden sous vide gegart, dann sorgfältig zart gezupft und in unserer köstlichen, hausgemachten BBQ-Soße mariniert. Du musst das Pulled Wildfleisch nur noch erwärmen, um ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu genießen.Dank der schonenden Zubereitung bleibt das Fleisch besonders saftig und zart – ideal für deinen Pulled Wild Burger oder als köstliche Beilage zu Reis oder Nudeln. Lass dich von der natürlichen Qualität und dem authentischen Geschmack unserer Produkte begeistern!Zubereitung vom Pulled Wildburger findest du 👉🏻

Ab 9,09 €*

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gezupftes Reh Pulled BBQ

Wir haben das Garen unseres Pulled Wildfleischs für dich perfektioniert. Unser hochwertiges Wildfleisch wird über einen Zeitraum von 24 Stunden sous vide gegart, dann sorgfältig zart gezupft und in unserer köstlichen, hausgemachten BBQ-Soße mariniert. Du musst das Pulled Wildfleisch nur noch erwärmen, um ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu genießen.Dank der schonenden Zubereitung bleibt das Fleisch besonders saftig und zart – ideal für deinen Pulled Wild Burger oder als köstliche Beilage zu Reis oder Nudeln. Lass dich von der natürlichen Qualität und dem authentischen Geschmack unserer Produkte begeistern!Zubereitung vom Pulled Wildburger findest du 👉🏻

350 g (2,71 €* / 100 g)

9,49 €*

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gezupftes Wild BBQ Paket

Wir haben das Garen unseres Pulled Wildfleischs für dich perfektioniert. Unser hochwertiges Wildfleisch wird über einen Zeitraum von 24 Stunden sous vide gegart, dann sorgfältig zart gezupft und in unserer köstlichen, hausgemachten BBQ-Soße mariniert. Du musst das Pulled Wildfleisch nur noch erwärmen, um ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu genießen.Im Paket enthaltengezupftes Hasenfleisch in BBQ Soßegezupftes Rehfleisch in BBQ Soßegezupftes Hirschfleisch in BBQ Soßegezupftes Wildschwein in BBQ SoßeDank der schonenden Zubereitung bleibt das Fleisch besonders saftig und zart – ideal für deinen Pulled Wild Burger oder als köstliche Beilage zu Reis oder Nudeln. Lass dich von der natürlichen Qualität und dem authentischen Geschmack unserer Produkte begeistern!Zubereitung vom Pulled Wildburger findest du 👉🏻

350 g (10,28 €* / 100 g)

35,99 €* 37,56 €* (4.18% gespart)

Hirschbraten in Spätburgundersoße

Entdecke unseren Hirschbraten in Spätburgundersoße – ein echter Klassiker aus dem Jagdhaus Rech, nach dem traditionellen Rezept von Oma Barbara. Der Wildbraten schmort langsam im aromatischen Sud, während die Soße aus sorgfältig gekochtem Wildfond ihren vollmundigen Geschmack entfaltet. Für das beste Ergebnis erwärmst Du den Braten mit Soße bei mittlerer Hitze im Topf, nach dem Auftauen (bei Beutelverpackung) idealerweise einen Tag vorher im Kühlschrank. Genieße naturnahe Qualität und Tradition bei jedem Bissen! 🦌🍷Glas:eine Portion 150g Fleisch mind 15 Wochen haltbar. Im Topf traditionell erwärmenNachhaltige Verpackung Wildbraten im Beutel Soße im Glas: für zwei WildgenießerWildbraten 300g bei -18°C im Vacummbeutel mind 3 Monten haltbar Spätburgundersoße bei +7 °C im Glas mind 3 Monate haltbarWir empfehlen den Wildbraten einen Tag vor dem Kochen im Kühlschrank aufzutauen. Erhitzen Sie den Wildbraten gemeinsam mit der köstlichen Soße bei mittlerer Hitze in einem Topf, bis alles schön gleichmäßig temperiert ist.

9,49 €*

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Ahr Spätburgunder Wildsoße

Entdecke die Ahr Spätburgunder Wildsoße vom Jagdhaus Rech, liebevoll hergestellt von Familie Marina & Markus Bitzen. Unsere Wildsoße basiert auf hochwertigem Wildfond, der über 5 Tage langsam und naturnah auf dem Herd köchelt – so entfalten sich alle feinen Aromen perfekt. Veredelt mit edlem Ahr-Spätburgunder-Rotwein, ergänzt sie zart rosa gegartes Wildfilet oder Wildrücken ideal. Genieße mit uns diesen authentischen Geschmack aus der Eifel – ein nachhaltiges und traditionsbewusstes Erlebnis für alle Liebhaberinnen und Liebhaber von Wildfleisch vom Jäger!

350 g (2,54 €* / 100 g)

8,90 €*

Ahr-Jause Wildgenuss - Geschenkkarton

Verschenke mit unserem Geschenkpaket Wilde Ahr Jause pure Wildgenussmomente! Wir haben für dich eine feine Auswahl an hochwertigen Wildspezialitäten aus der Eifel zusammengestellt: Eifel Hirsch Fleischwurst, Eifel Hirsch Salami und unsere Hirschsalami mini sowie eine Flasche Ahr Spätburgunder (0,375 l). Alles liebevoll verpackt im Geschenkkarton Quadrat – Versandkosten und Geschenkverpackung sind bereits inklusive. Du kannst uns einfach eine alternative Lieferadresse mitteilen, und wir senden dein Paket direkt an die beschenkte Genussperson. Genieße die Tradition, Qualität und Nachhaltigkeit unserer naturnahen Produkte – ein perfektes Präsent für alle Liebhaber*innen von Wildfleisch! Dieses Paket beinhaltet:Eifel Hirsch Fleischwurst Eifel Hirsch Salami miniEifel Hirsch SalamiSpätburgunder 0,375lGeschenkkkarton Quadrat Inklusive Versandkosten und GeschenkverpackungBei uns sind die liebevoll gestaltete Geschenkverpackung und auf Wunsch die Versandkosten bereits im Preis enthalten. Teile uns einfach eine alternative Lieferadresse mit, und wir senden dein Paket direkt an die Person, die du beschenken möchtest. So kannst du jedem Paket eine persönliche Note verleihen und den besonderen Moment des Schenkens in vollen Zügen genießen!Versandkosten separatDein Geschenkpaket wird zusammen mit deiner restlichen Bestellung in einem Paket zu dir nach Hause geliefert. So hast du alles bequem und sicher in einer Lieferung.

29,99 €*

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Apfel Rotkohl | 400g Beutel

Entdecke unseren Apfel-Rotkohl – von uns, Markus Bitzen, mit 💚Liebe aus der wilden Küche zubereitet. Dieses Glas bringt den naturnahen Geschmack direkt in Dein Zuhause. Einfach im Topf traditionell erwärmen und das köstliche Aroma genießen. Perfekt als Begleiter zu unseren Wildgerichten für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.Produktdetails: Glas eingekocht: 350 g Mindestens 10 Wochen haltbar bei Lagerung +7 °C Nachhaltige Verpackung Alternativ bieten wir den Apfel-Rotkohl auch gefroren im 400-g-Beutel an. Einfach den Beutel ins Wasserbad geben und erhitzen – kein Anbrennen garantiert! Mindestens 4 Monate Haltbarkeit bei -18 °C Wir wünschen Dir einen herzlichen und wilden Genuss!

400 g (1,62 €* / 100 g)

Varianten ab 5,99 €*

6,49 €*

Eifel Bolognese vom Rind & Schwein

Die Eifelmetzgerei Karst kreiert Eifel Bolognese aus feinstem Schweinefleisch. Diese harmonieren hervorragend mit Nudeln, Reis oder Salzkartoffeln und eignen sich ebenfalls als perfekte Ergänzung zu Rösti oder Pasta. Rinder aus artgerechter Weidehaltung Unsere Rinder stammen aus eigener Zucht, die sich rund um Uersfeld erstreckt, sowie vom Biohof Halfmann und anderen kleinen, nahegelegenen bäuerlichen Betrieben. Die Tiere genießen Freiland- und Ammenkuhhaltung für ihr Wohlbefinden und eine hohe Qualität des Fleisches. Das Schweinefleisch kommt von Gerd Emmerichs aus Kelberg-Rothenbach stammt. Die Tiere werden dort sorgsam geboren und liebevoll aufgezogen, was ihnen ein stressfreies Leben ermöglicht. Sie ernähren sich von hochwertigem Eifelgetreide und genießen ein Leben auf Stroh, was die herausragende Qualität des Fleisches gewährleistet.

380 g (1,71 €* / 100 g)

6,49 €*

Eifel Chili con Carne

Die Eifelmetzgerei Karst kreiert Eifel Chili con Carne aus feinstem Schweine- und Rindfleisch. Diese harmonieren hervorragend mit Nudeln, Reis oder Salzkartoffeln und eignen sich ebenfalls als perfekte Ergänzung zu Rösti oder Pasta. Rinder aus artgerechter Weidehaltung Unsere Rinder stammen aus eigener Zucht, die sich rund um Uersfeld erstreckt, sowie vom Biohof Halfmann und anderen kleinen, nahegelegenen bäuerlichen Betrieben. Die Tiere genießen Freiland- und Ammenkuhhaltung für ihr Wohlbefinden und eine hohe Qualität des Fleisches. Das Schweinefleisch kommt von Gerd Emmerichs aus Kelberg-Rothenbach stammt. Die Tiere werden dort sorgsam geboren und liebevoll aufgezogen, was ihnen ein stressfreies Leben ermöglicht. Sie ernähren sich von hochwertigem Eifelgetreide und genießen ein Leben auf Stroh, was die herausragende Qualität des Fleisches gewährleistet.

380 g (1,55 €* / 100 g)

5,89 €*

Eifel Currywurst vom Schwein

Die Eifelmetzgerei Karst kreiert Currywurst aus feinstem Schweinefleisch. Diese harmonieren hervorragend mit Pommes, Reis oder Salzkartoffeln und eignen sich ebenfalls als perfekte Ergänzung zu Rösti oder Pasta.Das Schweinefleisch kommt von Gerd Emmerichs aus Kelberg-Rothenbach stammt. Die Tiere werden dort sorgsam geboren und liebevoll aufgezogen, was ihnen ein stressfreies Leben ermöglicht. Sie ernähren sich von hochwertigem Eifelgetreide und genießen ein Leben auf Stroh, was die herausragende Qualität des Fleisches gewährleistet.

380 g (1,84 €* / 100 g)

6,99 €*

Eifel Fleischwurst mit Rindfleisch

Eifel Fleischwurst vom Metzger Willi Karst aus der Eifel – ein echtes Stück Tradition! Diese Fleischwurst vereint 80 % Rindfleisch aus der Region mit handwerklicher Sorgfalt und ehrlicher Leidenschaft. Du schmeckst die Qualität, garantiert ohne Massentierhaltung oder unnötige Medikamente. Genieße Wildfleisch und Spezialitäten aus der Eifel – so wie wir es lieben!

200 g (2,15 €* / 100 g)

4,29 €*

Eifel Gulasch Rind & Schwein

Gulasch von Rind und Schwein, sorgfältig zubereitet von der renommierten Eifel Metzgerei Karst, ist ein wahrer Genuss für deine heimische Küche. Rinder aus artgerechter Weidehaltung Unsere Rinder stammen aus eigener Zucht, die sich rund um Uersfeld erstreckt, sowie vom Biohof Halfmann und anderen kleinen, nahegelegenen bäuerlichen Betrieben. Die Tiere genießen Freiland- und Ammenkuhhaltung für ihr Wohlbefinden und eine hohe Qualität des Fleisches. Das Schweinefleisch kommt von Gerd Emmerichs aus Kelberg-Rothenbach stammt. Die Tiere werden dort sorgsam geboren und liebevoll aufgezogen, was ihnen ein stressfreies Leben ermöglicht. Sie ernähren sich von hochwertigem Eifelgetreide und genießen ein Leben auf Stroh, was die herausragende Qualität des Fleisches gewährleistet.

569 g (1,13 €* / 100 g)

6,42 €*

Eifel Gulaschsuppe Rind & Schwein

Entdecke die Eifel Gulaschsuppe Rind & Schwein – ein herzhaftes Geschmackserlebnis für deine heimische Küche. Sorgfältig zubereitet von der renommierten Eifel Metzgerei Karst, vereint diese Suppe hochwertiges Fleisch aus artgerechter Haltung. Das Rindfleisch stammt von eigenen Weiderindern rund um Uersfeld sowie vom Biohof Halfmann und weiteren kleinen Betrieben, die auf Freiland- und Ammenkuhhaltung setzen. Das Schweinefleisch liefert Gerd Emmerich aus Kelberg-Rothenbach, dessen Tiere stressfrei auf Stroh leben und mit regionalem Eifelgetreide gefüttert werden. So garantiert die Eifel Gulaschsuppe höchsten Genuss und beste Qualität – perfekt für eine deftige Mahlzeit voller Naturverbundenhe

380 g (1,58 €* / 100 g)

5,99 €*

Eifel Hirsch Currywurst

Unsere Hirsch Wildcurrywurst wird mit viel Hingabe und Leidenschaft für kulinarische Abenteuer hergestellt. Jede Wildbratwurst wird sorgfältig gegrillt und von Hand in perfekte Stücke geschnitten. Verfeinert mit einer fruchtigen Currysauce, wird sie anschließend abgefüllt und schonend eingekocht, um maximale Frische und Qualität zu garantieren – ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das auf unserem Familiengeheimnis basiert.Erlebe die traditionelle Köstlichkeit der deutschen Küche mit unserer Wildcurrywurst! Einfach aufwärmen und den authentischen Genuss genießen. Sie eignet sich hervorragend als Hauptgericht in Begleitung von knackigem Salat, knusprigen Pommes, herzhaften Bratkartoffeln oder ganz klassisch in einem frischen Brötchen. Lass dich verführen von dem natürlichen Geschmack, den nur hochwertige Zutaten und unsere langjährige Erfahrung bieten können!

380 g (2,26 €* / 100 g)

8,59 €*

Eifel Hirsch Gulasch

Entdecke mit unserem Eifel Hirschgulasch den unverfälschten Geschmack der Wildnis! Aus sorgfältig ausgewähltem Wildfleisch vom Jäger hergestellt, bietet dieses Gulasch höchste Qualität und authentisches Aroma. Die schonende Zubereitung und die ungekühlte Haltbarkeit im Glas bewahren Frische und Intensität – so kannst du jederzeit ein Stück Natur aus der Eifel genießen. Nachhaltig produziert und umweltfreundlich verpackt, steht unser Hirschgulasch für Genuss mit Verantwortung. Hol dir jetzt ein herzhaftes Wildspezialität direkt zu dir nach Hause!

380 g (2,63 €* / 100 g)

9,99 €*

Eifel Rinder-Hackbraten in Soße

Hackbraten in einer köstlichen Soße von der renommierten Eifel Metzgerei Karst. Ein Gericht für die schnelle Küche daheim.Rinder aus artgerechter Weidehaltung Unsere Rinder stammen aus eigener Zucht, die sich rund um Uersfeld erstreckt, sowie vom Biohof Halfmann und anderen kleinen, nahegelegenen bäuerlichen Betrieben. Die Tiere genießen Freiland- und Ammenkuhhaltung für ihr Wohlbefinden und eine hohe Qualität des Fleisches.

380 g (1,76 €* / 100 g)

6,69 €*

Eifel Rinderbraten in Soße

Rinderbraten mit einer delikaten Soße von der angesehenen Eifel Metzgerei Karst - ein Genuss für die heimische Küche. Rinder aus artgerechter Weidehaltung Unsere Rinder stammen aus eigener Zucht, die sich rund um Uersfeld erstreckt, sowie vom Biohof Halfmann und anderen kleinen, nahegelegenen bäuerlichen Betrieben. Die Tiere genießen Freiland- und Ammenkuhhaltung für ihr Wohlbefinden und eine hohe Qualität des Fleisches.

380 g (2,23 €* / 100 g)

8,49 €*

Eifel Rinderroulade in Soße

Rinderroulade, verfeinert mit einer delikaten Soße von der angesehenen Eifel Metzgerei Karst, ist ein echter Hochgenuss für Deine heimische Küche. Mit Leidenschaft und Respekt vor der Natur hergestellt.Wir legen großen Wert auf Tierwohl und die sorgfältige Verarbeitung unserer Produkte, damit Du und Deine Familie den vollen, authentischen Geschmack genießen könnt. Rinder aus artgerechter Weidehaltung Unsere Rinder stammen aus eigener Zucht, die sich rund um Uersfeld erstreckt, sowie vom Biohof Halfmann und anderen kleinen, nahegelegenen bäuerlichen Betrieben. Die Tiere genießen Freiland- und Ammenkuhhaltung für ihr Wohlbefinden und eine hohe Qualität des Fleisches.

380 g (2,29 €* / 100 g)

8,69 €*

Eifel Schaschlik mit Schweinefleisch

Die Eifelmetzgerei Karst kreiert exquisite Schaschlik aus feinstem Schweinefleisch. Diese harmonieren hervorragend mit Pommes, Reis oder Salzkartoffeln und eignen sich ebenfalls als perfekte Ergänzung zu Rösti oder Pasta.Das Schweinefleisch kommt von Gerd Emmerichs aus Kelberg-Rothenbach. Die Tiere werden dort sorgsam geboren und liebevoll aufgezogen, was ihnen ein stressfreies Leben ermöglicht. Sie ernähren sich von hochwertigem Eifelgetreide und genießen ein Leben auf Stroh, was die herausragende Qualität des Fleisches gewährleistet.

380 g (1,94 €* / 100 g)

7,39 €*

Eifel Spitzkohl

ol dir mit unserem Jagdhaus Spitzkohl ein Stück naturnahe Wildküche direkt nach Hause! Sorgfältig von Markus Bitzen zubereitet, vereint dieses Spitzkohl-Gemüse frische Zutaten wie Spitzkohl, Speck, Sahne, Zwiebeln, Dinkelmehl und ausgewählte Kräuter zu einer herzhaften Beilage. Die schonende Zubereitung bewahrt den natürlichen Geschmack und macht das Glas zum perfekten Begleiter für unsere Wildgerichte. Einfach erwärmen und den authentischen Genuss aus der Eifel genießen – Tradition und Qualität, die du schmecken kannst!

380 g (1,55 €* / 100 g)

5,90 €*

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Eifel Wild Genussbox

Eifel Wild Probierpaket – Ein Geschmackserlebnis aus der NaturEntdecke die exquisite Vielfalt unserer Eifel Wild Delikatessen in unserem speziellen Probierpaket. Lass Dich von der Qualität und dem unverwechselbaren Geschmack unserer Produkte überzeugen. In diesem liebevoll zusammengestellten Paket findest Du folgende Köstlichkeiten: Eifel Hirsch Fleischwurst Ein herzhaftes Erlebnis, das Tradition und Handwerk vereint. Eifel Wildschwein Leberwurst Feine Aromen und eine cremige Textur, perfekt auf frisch gebackenem Brot. Eifel Wild Leberwurst Ein Klassiker, der mit Liebe zubereitet wird und intensiv im Geschmack ist. Eifel Hirsch Salami mini Der ideale Snack für zwischendurch, voller würziger Noten. Eifel Hirsch Salami Handwerklich hergestellt, überzeugt sie mit ihrem aromatischen Bouquet. Eifel Hirsch Pfefferbeißer Für die Liebhaber von pikanten Köstlichkeiten, perfekt gewürzt für höchsten Genuss. Eifel Wildschwein Bolognese Eine delikate Sauce, die jeder Pasta das gewisse Etwas verleiht. Eifel Wiener Wildschwein Würstchen Saftig und geschmackvoll, ideal für Grillabende oder als Snack. Eifel Hirschgulasch Zartes Wildfleisch in einer herzhaften Sauce, der Inbegriff von Gemütlichkeit. Eifel Hirsch Currywurst Ein aufregender Twist auf den Klassiker, würzig und unvergesslich.Jedes Produkt in unserem Probierpaket steht für unsere Leidenschaft zur Natur und unseren Anspruch an höchste Qualität. Lass Dich von unseren Wildspezialitäten verführen und erlebe den Geschmack der Eifel direkt bei Dir zu Hause!

69,99 €* 76,90 €* (8.99% gespart)

Eifel Wildschwein Wiener Würstchen

Wir freuen uns, dir unsere Eifel Wildschwein Wiener Würstchen vorzustellen, ein echtes Meisterwerk aus der Natur. Unsere Würstchen werden aus hochwertigem Wildfleisch vom Jäger aus der unberührten Natur der Eifel hergestellt. Durch unsere traditionelle Handwerkskunst und die Leidenschaft für Qualität garantieren wir einen authentischen und unverwechselbaren Geschmack.Schmeckt lecker als Wild Hot Dog oder klassisch zu Kartoffelsalat. Probiere selbst, wie herzhaft und saftig unsere Würstchen sind, und erlebe ein echtes Stück Eifel! Komm mit auf eine kulinarische Reise, die du nicht so schnell vergessen wirst. Lass es dir schmecken!

240 g (2,50 €* / 100 g)

5,99 €*

Eifel Wirsinggemüse

Entdecke unser Eifel Wirsinggemüse – mit viel Leidenschaft von Markus Bitzen, Wild-Kochbuchautor unserer wilden Küche, zubereitet. Dieses klassische Wirsinggemüse im Glas vereint Wirsing, Speck, Sahne, Zwiebeln, Dinkelmehl und Bohnenkraut zu einem aromatischen Genuss. Einfach erwärmen und perfekt als naturnahe Begleitung zu Deinen Wildgerichten genießen. Qualität aus der Eifel – für eine wilde Geschmackserfahrung direkt bei Dir zu Hause

380 g (1,55 €* / 100 g)

5,90 €*

Eifel Wildschwein Bolognese

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