Fleischwurst vom Hausschwein

3,89 €*

Verpackung: Dose

Inhalt: 180 Gramm (2,16 €* / 100 Gramm)

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Fleischwurst vom Hausschwein

Die Fleischwurst vom Hausschwein der Metzgerei Ropertz wird aus bestem Schweinefleisch von Familie Gail aus Kollig nahe Mayen hergestellt. Die Ferkel wachsen dort auf Stroh auf und werden direkt am Hof artgerecht gehalten. Nach der Schlachtung liefert Familie Gail jeden Samstag frisches Fleisch an die Metzgerei. Aus Meisterhand gefertigt, wird die Fleischwurst in der Dose eingekocht und ist dadurch mindestens sechs Monate haltbar. Die Herstellung erfolgt nach traditionellem Metzgerhandwerk und garantiert regionale Qualität.

Versandbesonderheiten:	Versand Standard
Fleischarten:	Schwein
Lagerhinweise:	kühl und trocken

Metzgerei Ropertz

Die Metzgerei Ropertz steht für echtes Handwerk aus Familientradition. Seit Generationen bewahrt das Team rund um die Familie Ropertz das uralte Metzgerhandwerk und verbindet dabei Leidenschaft, Qualität und Nachhaltigkeit. Das Rindfleisch stammt von der Familie Roden aus der Eifel – auf dem Hof Buchholz in Strohn wachsen Mutterkühe, Kälber und Bullen artgerecht auf. Im Sommer genießen die Tiere frische Weide, im Winter leben sie auf Stroh im Laufstall. Die Schlachtung erfolgt in unmittelbarer Nähe in Gillenfeld, direkt durch die Familie Roden, wodurch lange Transportwege vermieden werden.

Auch das Schweinefleisch wird mit größter Sorgfalt ausgewählt. Die Familie Gail aus Kollig nahe Mayen zieht die Ferkel auf Stroh auf und bringt jeden Samstag frisch geschlachtete Schweine zur Metzgerei. So ist Frische und Regionalität garantiert.

Die Zerlegung von Schwein und Rind erfolgt traditionell in Meisterhand in den eigenen Räumlichkeiten in Ahrweiler. Hier wird das ganze Tier verwertet – weit mehr als nur das klassische Steak. So entstehen meisterhafte Würste und köstliche regionale Spezialitäten, die nach Originalrezepten von Opa über Buchenholz geräuchert werden. Die Metzgerei Ropertz verbindet neue Ideen mit bewährten Traditionen und sorgt so für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das die Region widerspiegelt.

Handwerk, Qualität und Regionalität – dafür steht die Metzgerei Ropertz.

Zutatenliste

57 % Schweinefleisch, 24 % Schweinespeck, Trinkwasser, Nitritpökelsatz (Kochsalz, Konservierungsstoff E250), Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel E301, Stabilisator E450.

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