Entdecke unseren Rehbraten in Spätburgundersoße – ein echter Klassiker aus dem ehemaligen Restaurant Jagdhaus Rech, zubereitet nach dem bewährten Rezept von Oma Barbara. Der zarte Reh Wildbraten schmort langsam im aromatischen Burgundersud, dessen Wildsoße aus einem intensiv eingekochten Wildfond hergestellt wird. Dieses traditionelle Gericht verbindet naturnahe Qualität mit herzhaftem Geschmack und lädt Dich zu einem genussvollen Erlebnis ein.Zubereitungstipps:Glas: Erhitze den Wildbraten gemeinsam mit der Soße bei mittlerer Hitze im Topf, bis alles gleichmäßig warm ist.Beutel: Taue den Braten am besten einen Tag vorher im Kühlschrank auf und erwärme ihn dann zusammen mit der Soße schonend im Topf.Wir wünschen Dir viel Freude beim Genießen dieses naturnahen Wildklassikers! Glas: ein Wildgenießer  mind 3 Monate haltbar.  Im Topf traditionell erwärmen Nachhaltige Verpackung    Wildbraten im Beutel Soße im Glas:   für zwei Wildgenießer Wildbraten bei -18°C im Vacuumbeutel mind 3 Monate haltbar  Spätburgundersoße bei +7 °C im Glas mind 3 Monate haltbar Wir empfehlen den Wildbraten einen Tag vor dem Kochen im Kühlschrank aufzutauen. Erhitzen Sie den Wildbraten gemeinsam mit der köstlichen Soße bei mittlerer Hitze in einem Topf, bis alles schön gleichmäßig temperiert ist.

Unser Sauerbraten vom Wild soll euch ein bisschen an alte Zeiten erinnern. Durch die klassische Zubereitungsart nach einem alten Rezept 👵Oma "Barbara" bewahren wir unsere alte Familientradition. Unser Sauerbraten wird aus der Vorder- und Hinterkeule zubereitet. Die Stücke aus der Wildschweinkeule werden 3 Wochen eingelegt in bestem Rotweinessig, gutem Ahr Rotwein🍷 und leckeren Gewürzen. Durch die Zugabe von frischen Wurzelgemüsen und geschmort im eigelegten Fond, wird der Sauerbraten langsam bei niedriger Temperatur gegart.  Den Braten müssen Sie zuhause nur langsam bei schonender Temperatur in der Soße heiß machen.  Glas: ein Wildgenießer  mind 3 Monate haltbar.  Im Topf traditionell erwärmen Nachhaltige Verpackung    Wildbraten im Beutel Soße im Glas:   für zwei Wildgenießer Wildbraten bei -18°C im Vacummbeutel mind 3 Monta haltbar  Spätburgundersoße bei +7 °C im Glas mind 3 Monate haltbar Wir empfehlen den Wildbraten einen Tag vor dem Kochen im Kühlschrank aufzutauen. Erhitzen Sie den Wildbraten gemeinsam mit der köstlichen Soße bei mittlerer Hitze in einem Topf, bis alles schön gleichmäßig temperiert ist.

Entdecke unseren Hirschbraten in Spätburgundersoße – ein echter Klassiker aus dem Jagdhaus Rech, nach dem traditionellen Rezept von Oma Barbara. Der Wildbraten schmort langsam im aromatischen Sud, während die Soße aus sorgfältig gekochtem Wildfond ihren vollmundigen Geschmack entfaltet. Für das beste Ergebnis erwärmst Du den Braten mit Soße bei mittlerer Hitze im Topf, nach dem Auftauen (bei Beutelverpackung) idealerweise einen Tag vorher im Kühlschrank. Genieße naturnahe Qualität und Tradition bei jedem Bissen! 🦌🍷Glas:eine Portion 150g Fleisch mind 15 Wochen haltbar. Im Topf traditionell erwärmenNachhaltige Verpackung 

Euer Wildschweinbraten lädt ein, die goldenen Zeiten neu zu entdecken! Nach dem bewährten Rezept von Oma Barbara, liebevoll verfeinert mit den kreativen Ideen von Markus Bitzen, zaubert ihr ein ganz besonderes Geschmackserlebnis auf eure Teller. Für unsere exquisite Wildsoße verwenden wir ausschließlich erlesenen, fruchtigen und säurearmen Ahr-Rotwein. Lasst euch von dieser Tradition inspirieren und genießt ein Stück Familiengeschichte – denn bei uns steht die Verbindung zur Natur und zu unseren Wurzeln im Mittelpunkt! Glas: ein Wildgenießer  Wildbraten 150g mind 3 Monate haltbar.  Im Topf traditionell erwärmen Nachhaltige Verpackung    Wildbraten im Beutel Soße im Glas:   für zwei Wildgenießer Wildbraten 300g bei -18°C im Vacummbeutel mind 3 Monten haltbar  Spätburgundersoße bei +7 °C im Glas mind 3 Monate haltbar Wir empfehlen den Wildbraten einen Tag vor dem Kochen im Kühlschrank aufzutauen. Erhitzen Sie den Wildbraten gemeinsam mit der köstlichen Soße bei mittlerer Hitze in einem Topf, bis alles schön gleichmäßig temperiert ist.