Konstantinopeler Apfelquittennektar
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Sortenreiner Fruchtnektar: Ich nutze den Quittennektar gerne als Weißwein alternative neim kochen.
Die Quitte, eine fast vergessene Obstsorte, erlebt heute – dank ihres betörenden, vielschichtigen Aromas – eine beeindruckende Rückkehr in die Spitzengastronomie. In alten Streuobstwiesen am Niederrhein und im Münsterland haben einige dieser historischen Bestände überdauert. Die Früchte von bis zu 60 Jahre alten Bäumen – darunter die Konstantinopeler Apfelquitte – sind heute geschmacksintensiver denn je. Diese einzigartige Geschmacksfülle ermöglicht es uns, einen Fruchtgehalt von über 85 % zu garantieren, der deutlich über den gesetzlichen Standards liegt. Die harmonische Kombination aus süßen und herben Noten macht unseren Quittennektar zu einem unverwechselbaren Geschmackserlebnis, das sowohl pur als auch als köstliche Speisebegleitung begeistert.
| Versandbesonderheiten: | Versand Standard |
|---|---|
| Weineinheit: | 0,75 l. |
| Wein-Getränkeverschluß: | Drehverschluss |
Unser Unternehmen blickt stolz auf über 100 Jahre Geschichte zurück – und wir leben das Motto „Tradition verpflichtet!“ jeden Tag aufs Neue. Für uns bedeutet Tradition stets auch Innovation. Denn wahres Bestehen erfordert ständige Verbesserung und Weiterentwicklung.
Im Jahr 1917 gründete unser Urgroßvater Wilhelm van Nahmen eine rheinische Apfelkrautfabrik. In den 1930er-Jahren richteten wir unseren Fokus auf die Produktion von Apfelsaft aus der heimischen Region. Der Saft wurde aus Äpfeln von den hochstämmigen Bäumen der typischen Streuobstwiesen des Niederrheins und Münsterlands gewonnen. Heute engagieren wir uns nach wie vor aktiv für den Erhalt dieser wertvollen Wiesen – seit 1994 in Zusammenarbeit mit dem Naturschutzbund NABU durch unser Aufpreis-Konzept.
Seit 2007 keltern wir die seltenen Obstsorten des Niederrheins und anderer Genussregionen zu sortenreinen Säften. Jeder Saft entfaltet sein eigenes, unverwechselbares Aroma, das zum Markenzeichen unserer innovativen Produkte geworden ist.
Unser Ziel bleibt es, dem traditionellen Mosterhandwerk treu zu bleiben, während wir neue, aromatische Produkte kreieren. Genieße gemeinsam mit uns den puren Geschmack der Natur.
| Energie | 75 kcal / 315 kJ |
|---|---|
| Fett | 0.5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.5 g |
| Kohlenhydrate | 18 g |
| davon Zucker | 18 g |
| Eiweiß | 0.5 g |
| Salz | 0.01 g |
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