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Erleben Sie den wilden Genuss des Wild-Burger-Pattys im praktischen 2er-Pack, roh und voller Geschmack. Egal ob gegrillt oder in der Pfanne zubereitet, unser zartes Wildfleisch wird Sie begeistern. Gestalten Sie Ihren perfekten Burger mit knusprigem Speck, frischen Tomaten, knackigem Salat, saftiger Gurke, gebratenem Gemüse, aromatischem Käse und einer köstlichen Soße. Lassen Sie sich von unserem Produkt, den Wild-Burger-Pattys, begeistern und entdecken Sie Ihre Liebe zu Wildburgern neu!.
| Versandbesonderheiten: | Versand gefroren -18°C |
|---|---|
| Fleischarten: | Hirsch, Reh , Wildschwein |
| Cuts: | Hackfleisch |
Wer und was steht hinter dem Jagdhaus? Wildspezialitäten in unserem Wild Shop In unserem Familienbetrieb werden alle Geschäftsbereiche mit Leidenschaft, Fachwissen und Überzeugung abgedeckt. Mit Markus Bitzen, dem Jäger und Wild-Koch aus und mit Leidenschaft Mit Marina Bitzen, der Familien Managerin, Hotelbetriebwirtin und Weinkennerin (Sommelier) Und mit unseren drei Mädels sowie Hund Laika den strengen Produktester Unsere Wild Produkte werden inzwischen auch von vielen Lebensmittel Einzelhändlern (REWE / EDEKA) in der Region vertrieben. Im Einklang mit der Natur Qualitativ hochwertige Produkte erhält der Mensch nur, wenn er im Einklang mit der Natur lebt und handelt. Ist er fair und sauber zur Natur, gibt die Natur ihm Gutes zurück. Wir sind gegen Treib-/ und Drückjagd, da dies dem Tierwohl aber auch der Fleischqualität nicht guttut. Wir denken, handeln und produzieren mit Herz, um die Transportwege und somit die Umweltbelastung so gering wie möglich zu halten. Wildfleisch-Verarbeitung Unser Wildfleisch ist Amtstierärztlich kontrolliert worden. Anschließend wird das hochwertige Fleisch zerlegt & portioniert. Bei +0°C wird das Fleisch bis zum optimalen Reife-Zeitpunkt gelagert und im Anschluss vakuumiert eingefroren. Somit wird Ihnen das Fleisch in perfektem Reifestadium übergeben und ist nach dem Auftauen sofort verzehrfertig. Jäger Ohne eine saubere Jagd gibt es kein gutes Wildfleisch. Markus Bitzen ist seit seinem 16. Lebensjahr achtungsvoller Jäger. Die Jagd dient dem Schutz des Waldes sowie der Hege & Pflege der Wildgattung. Selbstverständlich kann er alleine nicht ausreichend Tiere erlegen. Wir beziehen unser Wildfleisch von bekannten Jägern, die ebenso achtungsvoll jagen, wie Markus Bitzen. Diese Jäger erhalten von uns eine faire Entlohnung für die nachhaltige Arbeit an der Natur, sie über das ganze Jahr hinweg leisten. Unser Wild-Versprechen Wildfleisch - mehr Natur geht nicht Wild, der Geschmack der Freiheit - mehr Natur geht nicht Wir sind seit 2007 Slow Food Förderer. Das Restaurant Jagdhaus Rech wird bereits seit vielen Jahren im Slow Food Genussführer genannt. Markus Bitzen gehört zu den ausgewählten Mitgliedern der Chef Alliance. Wir freuen uns auf Ihre Bestellung und darauf Sie mit unseren wilden Genüssen verwöhnen zu dürfen. Ihre Familie Bitzen Marina, Markus mit unseren Kindern Barbara, Veronika & Theresa sowie unserem Jagdhund Laika Die Welt gehört unsern Kindern
Wildfleisch (60% Hirschhackfleisch, 30% Wildschweinhackfleisch, 10% Rehhackfleisch), Gewürze (u.a. Senf), Speisesalz
Allergene
- Senf / Senferzeugnisse
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Entdecke mit der Burger Bomb BBQ Sauce Teriyaki das perfekte Geschmackserlebnis für deinen selbstgemachten Burger! Unsere Sauce verbindet die fruchtige Basis aus Tomaten mit einer harmonischen Mischung aus Teriyaki, Honig und würzigen BBQ-Noten – so entsteht eine pikant-süßliche Komposition, die hervorragend zu Wild-Geflügel, Wildfleisch und Gemüse passt. Einfach anzuwenden, verleiht sie deinem Grillgut das gewisse Extra und macht jeden Biss zum Genussmoment. Perfekt für alle, die Qualität und intensiven Geschmack lieben!
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230 ml (3,02 €* / 100 ml)
Entdecke die BURGER BOMB BBQ-SAUCE MANGO-CHILI – deine feurige Begleiterin für genussvolle Momente! Die fruchtige Mango trifft hier auf eine feine Curry-Schärfe und würzigen Chili, die jedem Gericht eine besondere Note verleiht. Perfekt passt sie zu unserer Wildbratwurst Chili Mango, deinem Fruchtgen Wildburger oder als exotisches Topping für Pasta, Pfannengemüse und Tortillas. Mit dieser Sauce bringst du unkompliziert Vielfalt und Geschmack auf den Teller – probier’s aus und genieße den Mix aus Süße und Schärfe in jeder Portion!
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230 ml (3,02 €* / 100 ml)
Burger Bomb BBQ Sauce mit Tomaten und ZwiebelnDu suchst das gewisse Etwas für dein BBQ? Dann probiere unsere Burger Bomb BBQ Sauce mit Tomaten und Zwiebeln – ein echtes Highlight für alle Grillfans!Diese Sauce überzeugt durch den vollmundigen Geschmack sonnengereifter Tomaten, karamellisierter Zwiebeln und einer fein abgestimmten, rauchigen Note. Egal, ob du Burger, Steaks, Hotdogs oder Grillgemüse verfeinern möchtest – diese Burger Bomb BBQ Sauce ist vielseitig einsetzbar. Sie macht sich auch hervorragend als Dip für Pommes oder Wedges, als Glasur für Spareribs und Pulled Pork oder als Basis für deine eigenen Saucenkreationen. Selbst ein Löffel in der Hackfleischsauce verleiht Chili con Carne eine unverwechselbare Tiefe.Mit 36 % Tomatenmark, feinem Ahornsirup und einer würzigen Gewürzmischung (mit Senf).
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230 ml (3,02 €* / 100 ml)
Entdecke den BURGER BOMB BBQ-SAUCE TRÜFFEL KETCHUP – ein cremiger Tomaten-Ketchup mit einer exklusiven Trüffelnote, die deinen Geschmackshorizont erweitert. Perfekt zum Dippen von Pommes, Kartoffelecken oder Mozzarella-Sticks bringt er deine Snacks auf ein neues Level. Auch zu geröstetem Baguette, gegrilltem Fisch und Fleisch ist diese Sauce der ideale Begleiter. Genieße hochwertigen Genuss mit einem Hauch Luxus – einfach unwiderstehlich!
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230 ml (3,46 €* / 100 ml)
Entdecke die BURGER BOMB BBQ-SAUCE CHILI – deine neue Geheimwaffe für den Grill und die perfekte Ergänzung zu jedem Burger. Die pikant-fruchtige Tomaten-Glaze vereint eine angenehme Schärfe mit frischem Koriandergrün, das der Sauce eine besondere Frische verleiht. Ob beim Grillen oder als Topping auf deinem Lieblingsburger – diese vielseitige Sauce bringt Geschmack und Würze auf den Punkt. Schnell, lecker und einfach unwiderstehlich!
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230 ml (3,02 €* / 100 ml)
Entdecke die Burger Bomb BBQ Sauce Limette Ingwer – deine neue Geheimzutat für den perfekten Burgergenuss! Die herb-fruchtige Kombination aus frischer Limette und würzigem Ingwer verleiht deinem Burger eine unverwechselbare, süß-würzige Note. Ideal nicht nur für saftige Fleischpattys, sondern auch köstlich zu gegrilltem Wildfisch und Gemüse.Mit viel Leidenschaft und handwerklichem Können entwickelt, sorgt diese Sauce für ein intensives Geschmackserlebnis, das deinen Wild Burger auf ein neues Level hebt. Einfach anzuwenden und vielseitig kombinierbar – so wird jeder Biss zum Highlight. Erlebe jetzt den Trend der hochwertigen Burgerküche mit der Burger Bomb BBQ Sauce Limette Ingwer!
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230 ml (3,02 €* / 100 ml)
Entdecke die Burger Bomb BBQ Sauce Rauch & Piment – deine perfekte Begleiterin für unvergleichlichen Grillgenuss! Die rauchigen Noten verleihen jedem Burger, Spare Ribs oder Pulled Pork ein authentisches BBQ-Aroma, während die feine Schärfe des Piment d’Espelette für das gewisse Etwas sorgt. Hergestellt auf Tomatenbasis, bringt diese Sauce handwerkliche Leidenschaft direkt in deine Küche und macht jeden Biss zum Geschmackserlebnis. Einfach anzuwenden und vielseitig einsetzbar – so wird dein Wild Burger zum Highlight auf deinem Grillabend. Hol dir jetzt den Allrounder für echte Genießer!
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230 ml (3,02 €* / 100 ml)
Entdecke unseren Feinschmecker Ketchup (230 ml) – ein echter Genuss für alle, die Wert auf Qualität legen. Mit einem hohen Tomatenanteil von 83 % überzeugt er durch seinen intensiven, fruchtig-tomatigen Geschmack. Der geringe Essiganteil macht ihn besonders mild und verträglich. Perfekt als Begleiter zu Wildgerichten oder als Basis für deine eigenen Saucen und Dips. Genieße puren Geschmack, der deine Grill- und Kochmomente veredelt!
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245 ml (2,04 €* / 100 ml)
Rauchige Tomaten-BBQ-Glasur mit Bier und RauchsalzTypisch amerikanische Barbecue-NotePerfekt zum Grillen, für Burger und RippchenMit 32 % Tomatenmark und nativem Olivenöl extra Diese BBQ-Sauce aus unserer Burger Bomb Serie bringt dir authentischen Grillgenuss direkt auf den Teller. Die harmonische Kombination aus alkoholfreiem Pils und aromatischem Rauchsalz verleiht ihr die unverwechselbare, typisch amerikanische Barbecue-Note.Nutze sie als Glasur beim Grillen, als würzige Sauce auf deinen Burgern oder als Dip zu Rippchen und Steak. Auch zum Marinieren von Wildfleisch oder als aromatische Basis für selbstgemachte BBQ-Bowls ist sie die perfekte Wahl.Handwerklich in Deutschland hergestellt, enthält sie 32 % Tomatenmark, natives Olivenöl extra und Honig – für natürlichen Geschmack ohne Kompromisse. Unsere Sauce ist vegetarisch, laktosefrei und kommt ganz ohne Geschmacksverstärker aus.
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230 ml (3,02 €* / 100 ml)
Du suchst nach dem perfekten Begleiter für dein Grill-Wildfleisch vom Jäger? Dann möchten wir dir unseren Favoriten vorstellen: den Bio Kiez-Ketchup von Saucenfritz – ein echtes Highlight für Genießer*innen, die Wert auf Qualität, Nachhaltigkeit und authentischen Geschmack legen.Was macht den Bio Kiez-Ketchup so besonders?Sonnengereifte Tomaten (58%) – für einen intensiven, fruchtigen TomatengeschmackNur halb so viele Kalorien wie herkömmlicher KetchupVerfeinert mit Agavendicksaft und Condimento Bianco – für eine angenehm karamellige SüßeVielseitig einsetzbar: Ob zu Pommes, Burgern, Bratwurst oder Grillgut – dieser Ketchup passt immer!Bio-zertifiziert, vegan und ohne Palmöl – für bewussten GenussWir lieben die Kombination aus naturnahen Zutaten und echter Berliner Kiez-Kultur, die in jedem Löffel steckt. Der fruchtig-würzige Geschmack harmoniert wunderbar mit unseren Wildspezialitäten und bringt das gewisse Etwas auf den Teller.Unser Tipp: So genießt du Kiez-Ketchup am bestenOb zu zartem Wildfleisch, knackigen Würstchen vom Grill oder als Dip für Gemüse – der Bio Kiez-Ketchup ist ein Allround-Talent. Besonders zu unseren Wild-Burgern oder klassischer Bratwurst aus eigener Handwerk Metzgerei kommt sein Geschmack perfekt zur Geltung. Natürlich eignet sich die Sauce auch hervorragend zum Verfeinern von Snacks und Fingerfood.
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245 ml (2,43 €* / 100 ml)
Mit der Kiez-Keule bringst du echte Berliner Würze und eine Prise Abenteuer auf deinen Teller. Diese aromatisch-kräftige Bio-Sauce überzeugt mit vollem Geschmack, feiner Schärfe und einem Hauch fruchtiger Himbeere. Wir schätzen ihre Vielseitigkeit: Ob zu unserem Wildbraten, Rehkeule oder als Dip zu Ofenkartoffeln – die Kiez-Keule macht jedes Gericht zum Erlebnis! Unsere Tipps für dichPerfekt zu Wildfleisch wie Reh, Hirsch oder Wildschwein Aromatische Ergänzung für Hähnchenkeulen, Braten und OfengerichtePasst wunderbar zu Burgern, Pommes, gegrilltem Gemüse und herzhaften EintöpfenAuch als Dip für Snacks ein echter GenussDie Kiez-Keule wird handwerklich und bio-zertifiziert hergestellt – ganz im Sinne von Nachhaltigkeit und Qualität. Die vegane Rezeptur bringt Abwechslung und Persönlichkeit auf den Tisch – ideal für alle, die Wert auf Tradition und naturnahen Genuss legen.
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245 ml (2,53 €* / 100 ml)
Würzig-herzhafter Alleskönner für Wildfleisch & mehrUnsere Erfahrung zeigt: Die Kiez Bio Sweet Chili Sauce passt hervorragend zu Wildfleisch, egal ob Wildgeflügel, Braten oder Ofengerichte. Die aromatisch-kräftige Rezeptur mit 9,6 % roter Peperoni, Chili und Knoblauch bringt eine angenehme Schärfe und fruchtige Süße an den Tisch – und das komplett vegan und 100 % Bio. Vielseitig einsetzbar – für kreative Genießerinnen und GenießerOb als Dip zu Frühlingsrollen, Fingerfood oder als Topping für Burger und Bowls – mit der Sweet Chili Sauce bringst DU unkompliziert Würze in Deine Küche. Auch beim Grillen, Marinieren oder Glasieren von Gemüse oder Wildfleisch überzeugt sie mit ihrer Vielseitigkeit. Ein Spritzer davon gibt selbstgemachten Dips und Dressings das gewisse Etwas!Unsere Produkt-Highlights im Überblick100 % Bio-zertifiziert & handwerklich zubereitetVeganMit 9,6 % roter Peperoni, Chili und KnoblauchWürzig, fruchtig und angenehm pikantVielseitig als Dip, Sauce oder zum VerfeinernPerfekt für Wildgerichte, Snacks und kreative KücheAus kontrolliert biologischem Anbau
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245 ml (2,44 €* / 100 ml)
Die BIO Kiez-BBQ Sauce – ein echtes Highlight für alle GrillfansRauchig-kräftige Bio-GrillsauceAuthentischer BBQ-Geschmack in Bio-QualitätFürWild-Burger, Wild-Steaks, und GrillgemüseAuch als Dip, Glasur und in MarinadenBio-zertifiziert, handwerklich zubereitetKiez BBQ Sauce – rauchig, würzig und typisch BerlinDieser Kiez BBQ Sauce bringt Dir echten BBQ-Genuss nach Hause. Die vegane Bio BBQ-Sauce überzeugt mit kräftiger, rauchiger Würze, aromatischen Gewürzen und einer feinen Chili-Note. Der geräucherte Rohrohrzucker verleiht ihr eine charakteristische Tiefe und eine angenehm ausgewogene Süße – perfekt, um das volle Aroma unseres Wildfleischs vom Jäger zu unterstreichen.Ob beim Grillen, zu Burgern, Steaks oder Gemüse – die Kiez BBQ Sauce ist der perfekte Begleiter für alle, die es herzhaft, würzig und rauchig mögen. Auch als Dip oder zum Verfeinern von Marinaden sorgt sie für ein echtes Geschmackserlebnis.Vielseitig genießenPerfekt zum Grillen & BBQIdeal zu Steaks, Würstchen und WildfleischLecker zu Burgern und SandwichesPasst hervorragend zu GrillgemüseAls Dip für Pommes, Wedges und SnacksZum Verfeinern von Marinaden und Saucen
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245 ml (2,53 €* / 100 ml)
Unsere Empfehlung: Die Kiez Curry Sauce vereint eine fruchtige Tomatenbasis mit aromatischem Curry in bester Bio-Qualität. Sie wird handwerklich hergestellt, ist bio-zertifiziert und kommt ganz ohne künstliche Zusätze aus – genau nach unserem Geschmack! Die Sauce ist glutenfrei, vegan und passt perfekt zu einer bewussten, naturnahen Küche.Vielseitige Genussmomente für dichOb klassisch zur Currywurst, als Dip zu Pommes oder als raffinierte Begleitung zu Wildfleisch vom Jäger – die Kiez Curry Sauce bringt Berliner Flair zu dir nach Hause. Wir nutzen sie gerne beim Grillen, zum Verfeinern von Pfannensaucen oder als würziges Topping auf Wild-Burgern und WIldbratwurst. Auch exotische Gerichte lassen sich damit wunderbar abrunden
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245 ml (2,44 €* / 100 ml)
Entdecke den Sortenmix-Ketchup von Heiligen Stein – drei Klassiker in einem Set: mild, würzig und scharf. Jeder Geschmack kommt in einem handlichen 75-g-Gläschen und ist perfekt verpackt im eleganten Organza-Säckchen. So kannst Du die Vielfalt bequem kennenlernen oder das Set als liebevolles Geschenk weitergeben. Vegan und glutenfrei – für puren Genuss ohne Kompromisse. Ideal, wenn Du hochwertige Würze suchst, die Deine Gerichte auf natürliche Weise veredelt.
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Erlebe die unvergleichliche Qualität unseres Rehhackfleisches! Mit seinem zarten, milden Geschmack ist es die ideale Grundlage für Deine moderne Küche. Ob saftige Wild-Burger, köstliche Frikadellen oder die traditionelle Lasagne – mit unserem hochwertigen Wildhackfleisch sind Deiner Kreativität keinerlei Grenzen gesetzt. Lass Dich von der Vielseitigkeit und dem einzigartigen Aroma unseres Rehhackfleisches inspirieren und zaubere wunderbare Gerichte, die Deine Familie und Freunde begeistern werden. Gönn Dir diesen kulinarischen Genuss und entdecke die faszinierende Welt des Wilds auf eine völlig neue Art!
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Entdecke unser köstliches Hirschsteak, das mit einer würzigen BBQ-Paprika-Marinade verfeinert ist. Jedes Steak wird aus der besten Oberschale handgeschnitten und bietet so die perfekte Grundlage für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.Unsere sorgfältig ausgewählte Wild Oberschale wird liebevoll pariert, in Portionen gebracht und leicht plattiert, bevor sie in die aromatische Marinade eintaucht. Du musst die Hirschsteaks nur noch grillen oder braten und kannst sie sofort genießen!Wir empfehlen, die Steaks leicht rosa zuzubereiten, um den vollen Geschmack des Wildbret zu entfalten. Gar sie bei mittlerer Hitze in der Pfanne oder auf dem Grill: jeder Seite etwa zwei Minuten. Anschließend lässt du sie bei indirekter Hitze für weitere zwei Minuten ruhen. Mit einer Prise frischem Pfeffer gewürzt, wird aus diesem Gericht ein wahrhaft wildes Geschmackserlebnis, das dich und deine Liebsten begeistern wird.
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300 g (4,66 €* / 100 g)
Entdecke unser Rehsteak BBQ-Paprika – ein Wildgenuss aus der Eifel, den wir, die Familie Marina & Markus Bitzen, mit viel Leidenschaft für dich zubereiten. Jedes Steak schneiden wir aus der besten Oberschale von hochwertigem Wildfleisch direkt vom Jäger. Sorgfältig pariert, portioniert und leicht plattiert, wird das Fleisch in unsere hausgemachte Marinade aus würziger Paprika und feinen BBQ-Gewürzen eingelegt.Du musst das Steak nur noch bei mittlerer Hitze grillen oder in der Pfanne braten – jeweils etwa zwei Minuten pro Seite. Anschließend lässt du es zwei Minuten bei indirekter Hitze ruhen, damit es saftig und zart bleibt. Ein frischer Pfeffer-Hauch vollendet den Geschmack perfekt.Mit unserem Rehsteak holst du dir ein Stück naturnahe Eifeler Tradition auf den Teller – nachhaltig und qualitätsbewusst verarbeitet. Genieße Wildfleisch vom Jäger in seiner besten Form! Fragen zur Zubereitung? Wir sind jederzeit für dich da!
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300 g (5,00 €* / 100 g)
Entdecke unseren milden Ketchup, der aus sonnengereiften Tomaten 🍅, feinem Himbeeressig und einer harmonischen Gewürzmischung hergestellt wird. Dieser handgemachte Ketchup von “Zum Heiligen Stein” verleiht deinem Wildfleisch, Gegrilltem und Gemüse einen einzigartigen Geschmack, der einfach begeistert. Sein mildes Aroma macht ihn zu einer besonderen Wahl – nicht zu scharf und nicht zu würzig, ist er ein absolutes Highlight für jede Grillparty. Und das Beste: Er ist vegan! Perfekt für alle, die Qualität und Geschmack schätzen.
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400 g (1,75 €* / 100 g)