Keulen - Bratenstücke

Es werden jeweils zwei köstliche Hasenkeulen pro Paket geliefert, die sich ideal zum Kochen eignen. Diese zarten Delikatessen sollten langsam mit den Knochen geschmort werden, wobei der natürliche Wildknochen für Stabilität und Geschmack beim Garen sorgt. Unser hochwertiges Wild stammt von einem erfahrenen Jäger aus dem idyllischen Bergischen Land.Die Hasen werden auf traditionelle Weise durch Schrot erlegt. Bitte seien Sie beim Genuss auf kleine Knochenabsplitterungen oder Schrotkugeln vorbereitet, die als Zeichen der Echtheit des gejagten Wilds vorkommen können.Rezept: Sauerbarten von der Hasenkeule

Besteht aus verschiedenen Fleischstücke der Wildschweineule, je nach Größe vom Wildschwein. Bei der Auswahl für unsere exquisite Wildkeule im Bratennetz legen wir größten Wert auf Qualität. Jedes Stück wird sorgfältig ausgewählt, um nur das beste Wildbratenstück auszuwählen.Unser Wildbratenstück wird bereits professionell vorbereitet und liebevoll in ein Bratennetz geformt. Diese besondere Zubereitungsmethode sorgt nicht nur für eine ansprechende Präsentation, sondern garantiert auch eine gleichmäßige Garung. So kannst Du sicher sein, dass jeder Bissen saftig und zart ist – ganz so, wie das ein perfektes Wildgericht verdient.Du musst es lediglich noch nach Deinem persönlichen Geschmack würzen und dann ab in den Ofen – der Rest geschieht fast von selbst. Schon bald wirst Du in den Genuss eines aromatischen Gerichts kommen. Lass Dich von der Qualität und dem einzigartigen Geschmack unserer Wildkeule im Bratennetz begeistern! Warum bieten wir 1 kg Wildbratenstücke an? Das lässt sich ganz unkompliziert erklären: Ein Braten ist genau dann perfekt, wenn er durchgegart und zart ist. Kleinere Stücke garen schneller und schonender, was für den Geschmack und die Textur des Wildbratens von Vorteil ist. Sollten Sie mehr benötigen, können Sie ganz einfach zwei, drei oder sogar vier kleine Bratenstücke gleichzeitig im Ofen zubereiten. Und das Beste daran: Nach dem Garen lässt sich Wildbraten ausgezeichnet einfrieren, sodass Sie auch später noch in den Genuss unserer hochwertigen Wildspezialitäten kommen können.

Die Rehkeule besteht aus verschiedenen Teilstücken. Für die Wildkeule im Bratennetz verwenden wir in der Regle das ideale Teilstück aus der Vorderkeule. Das Wildbratenstück ist küchenfertig vorbereitet, bereits im Bratennetz in Formgebracht, für ein gleichmäßiges Garen. Sie müssen es nur noch würzen und in den Ofen schieben. Unsere Rehkeule eignet sich als Schmorbraten. Warum haben wir 1KG Wildbratenstücke? Das Geheimnis liegt in der Einfachheit. Die fein portionierten Wildbratenstücke ermöglichen eine mühelose und schonende Zubereitung, sodass du im Nu ein perfekt durchgegartes und zartes Gericht servieren kannst. Egal, ob du nur einen Braten benötigst oder eine größere Menge auf einmal zubereiten möchtest - mit unseren Wildbratenstücken gelingt dir jedes Mal ein Gaumenschmaus. Entdecke jetzt das Beste aus der Natur und lass dich von unseren Wildbratenstücken verzaubern!

Die Hirschkeule, ein wahres Geschenk der Natur. Für unsere Wildkeule im Bratennetz verwenden wir in der Regel das perfekte Stück aus der Vorderkeule – ideal für ein unvergessliches Essen mit Familie und Freunden.Dieses Wildbratenstück ist bereits küchenfertig vorbereitet und in Form gebracht, sodass es gleichmäßig gart. Du musst es nur noch nach Belieben würzen und dann in den Ofen schieben. Unsere Hirschkeule eignet sich zudem hervorragend als Schmorbraten, der mit Liebe und Leidenschaft zur Natur zubereitet wird. Lass dich von der Qualität und dem natürlichen Ursprung unserer Produkte begeistern! Warum bieten wir kleine Wildbratenstücke an?Das lässt sich leicht erklären: Ein Braten ist dann perfekt, wenn er durchgegart und zart ist. Kleinere Stücke garen nicht nur schneller, sondern auch schonender – das Ergebnis ist ein saftiger und geschmackvoller Genuss. Sollten Sie mehr benötigen, können Sie ganz einfach zwei, drei oder sogar vier kleine Wildbratenstücke gleichzeitig im Ofen zubereiten.

Auf Vorbestellung lieferbar ende NovemberUnser ganzer Wildhase, sorgfältig küchenfertig vorbereitet, lädt zu kreativen Zubereitungskünsten in deiner Küche ein. Ob du ihn im Ganzen zart im Ofen garen möchtest oder ihn vorher nach eigenem Gusto grob zerlegst, bleibt ganz deiner kulinarischen Fantasie überlassen. All unsere Feldhasen stammen aus waidmännischer Jagd, die mit Respekt vor Natur und Tier ausgeführt wird. Sie werden unmittelbar nach dem Erlegen fachgerecht aufgebrochen und bearbeitet, um höchste Qualität und Frische zu gewährleisten. Erlebe den einzigartigen Geschmack und die natürliche Reinheit unseres Wildhasen, der eine wahre Delikatesse für Liebhaber regionaler Wildspezialitäten ist..  Die Feldhasen werden auf traditionelle Weise durch Schrot erlegt. Bitte seien Sie beim Genuss auf kleine Knochenabsplitterungen oder Schrotkugeln vorbereitet, die als Zeichen der Echtheit des gejagten Wilds vorkommen können. Ein Wildhase hat mit den Beinen eine länge Verpackungsgröße von ungefair 55,30 cm

Hasenkeule geschmort in Pflaumensoße. Die Hasenkeulen sind scharf angebraten und dann langsam im Bräter geschmort worden. Sind im Frischebeutel einvakumiert, du must es nur noch erwämen. Den Kochbeutel 20 minuten in heißes Wasser legen. Das Wasser darf 95 °C sein, sollte aber nicht kochen. Nach den 20 minuten den Beutel aus dem Wasser nehmen, aufschneiden, anrichten, servieren und genießen. Die Hasenkeule ist immer für eine Personal  Gejagter Feldhase: Ein Waidmannisch gejagter Wildhase wir mit Schrott geschossen diese können auch noch im Fleisch sein. Daraus resultirende Blutgerinsel können bedenkenlos mitgegessen werden. 

Fondue Fleisch für zwei Genussmenschen. Das Wildfleisch ist von Hand geschnitten. Wir haben Ihnen jegliche notwendige Vorbereitungsarbeit abgenommen.Das Fonduefleisch Paket besteht aus  150g Hirschrücken  150g Wildschweinoberschale  150g Hirschoberschale  150g Rehoberschale

Für Alle die Hirschlieben und von Allem etwas haben möchten. Mit unserem „Hirschfleischpaket“ geben wir Ihnen einen Einblick in unser Sortiment. Vom Gulasch bis zum Steak, hier ist alles was in die Küche von Fleischliebhabern gehört, für sie zusammengestellt. Hirschhackfleisch 400gHirschschnitzel 300gHirschsteak 300g Hirschrücken Geschnetzeltes 300gHirschgulasch 400g

Wenn du ein Fan von Rehfleisch bist und gerne eine Vielfalt davon probieren möchtest, dann ist unser "Rehfleischpaket" genau das Richtige für dich. Es bietet einen Überblick über unser gesamtes Sortiment, von Gulasch bis hin zum Steak. Hier findest du alles, was das Herz von Fleischliebhabern höher schlagen lässt, in einem Paket zusammengestellt. Rehhackfleisch 400gRehschnitzel 300gRehsteak 300g Rehfilet 200gRehgulasch 400g

Entdecke den vollmundigen Geschmack unserer Rehkeule am Knochen Egal, ob du die Keule zart schmoren oder den Knochen für einen köstlichen Wildfond nutzen möchtest – die Möglichkeiten sind so vielfältig wie die Natur selbst. Aus den verschiedenen Teilen der Keule, wie Oberschale, Unterschale, Hüfte und Nuss, kreierst du individuelle Gerichte, die deiner Familie und deinen Freunden ein unvergessliches Genusserlebnis bieten.Das zarte Fleisch, von dem wir genau wissen, woher es stammt, verspricht ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Es wird vakuumiert eingefroren, um die Frische und Qualität bestmöglich zu bewahren.Guten Appetit und ein herzliches Willkommen aus unserer Familie Bitzen an deinen Tisch!

Unsere Hirschkeule ist ein wahres Geschenk der Natur. Die Röhrenknochen bewahren den vollmundigen Geschmack des Wilds, sodass du mit Leichtigkeit ein traditionelles und authentisches Wildgericht zubereiten kannst. Ob du die Keule mit Knochen schmoren oder den Knochen für einen köstlichen Wildfond nutzen möchtest – die Möglichkeiten sind vielfältig. Aus den verschiedenen Teilen der Keule, wie Oberschale, Unterschale, Hüfte und Nuss, entstehen auf deine Wünsche abgestimmte Gerichte, die den Gaumen erfreuen.Diese exquisite Hirschkeule zeichnet sich nicht nur durch ihren unvergleichlichen Geschmack aus, sondern auch durch unsere sorgfältige Auswahl der Herkunft. Das Fleisch wird vakuumiert eingefroren, um Frische und höchste Qualität zu garantieren.Guten Appetit! Ein herzliches Willkommen von unserer Familie Bitzen an deinem Esstisch – wir freuen uns, unsere Leidenschaft für die Natur und gute Küche mit dir zu teilen!

Entdecke den vollmundigen Geschmack unserer Wildschweinkeule mit Röhrenknochen! Egal, ob du die Keule zart schmoren oder den Knochen für einen köstlichen Wildfond nutzen möchtest – die Möglichkeiten sind so vielfältig wie die Natur selbst. Aus den verschiedenen Teilen der Keule, wie Oberschale, Unterschale, Hüfte und Nuss, kreierst du individuelle Gerichte, die deiner Familie und deinen Freunden ein unvergessliches Genusserlebnis bieten.Unsere exquisite Wildschweinkeule zeichnet sich nicht nur durch ihren unvergleichlichen Geschmack aus, sondern auch durch unsere sorgfältige Auswahl der Herkunft. Durch das Vakuumieren und Einfrieren bleibt die Frische und höchste Qualität des Fleisches bis zum Servieren erhalten – ein Zeichen unseres Engagements für Nachhaltigkeit und Tierwohl.Guten Appetit! Von unserer Familie Bitzen aus dem Jagdhaus Wildgenuss heißen wir dich an deinem Esstisch herzlich willkommen. Wir freuen uns darauf, unsere Leidenschaft für die Natur und die gute Küche mit dir zu teilen!