Wildfleisch

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Hirschgulasch, roh🦌
Erlebe den unvergleichlichen Genuss von unserem Hirschgulasch roh! Handgeschnitten von Markus Bitzen aus zarter Wildkeule, ist unser Hirschragout bereits küchenfertig vorbereitet. Wir haben dir jegliche Vorbereitungsarbeit abgenommen, sodass du nach dem Auftauen direkt mit dem Zubereiten beginnen kannst. Dieses exklusive Produkt möchte nur noch gewürzt werden, um seine volle Aromenvielfalt zu entfalten. Hol dir jetzt dein Stück Natur und lass dich von der Qualität und Frische unseres Hirschgulaschs überzeugen! Als Wildgewürz für geschmortes empfehlen wir Wild Hubertus Gewürzmischung

400 g (3,50 €* / 100 g)

13,99 €*
Rehgulasch, roh
Rehgulasch, Rehragout ist vom Metzger aus der Wildkeule von Handgeschnitten. Wir haben dir alle notwendigen Vorbereitungsarbeit abgenommen. Das Wildgulasch ist küchenfertig vorbereitet du kannst es nach dem Auftauen direkt zubereiten. Das Wildgulasch möchte nur noch Gewürz werden. Als Wildgewürz für geschmortes empfehlen wir Wild Hubertus Gewürzmischung 

400 g (3,85 €* / 100 g)

15,39 €*
Wildschweingulasch, roh
Wildschweingulasch roh - Ein Genuss für Wildfleischliebhaber!Unser Wildschweingulasch wird sorgfältig von Markus Bitzen vorbereitet. Es stammt aus der Wildkeule und wird von Hand geschnitten, um höchste Qualität zu garantieren. Wir haben bereits alle notwendigen Vorbereitungen getroffen, sodass das Gulasch küchenfertig bei dir ankommt. Einfach auftauen und direkt zubereiten - so unkompliziert kann köstliches Wildgericht sein.Das Wildschweingulasch benötigt nur noch deine Lieblingsgewürze, um seinen vollen Geschmack zu entfalten. Gönn dir dieses hochwertige Produkt und erlebe den einzigartigen Geschmack von Wildschweinragout in deiner eigenen Küche.Entdecke jetzt die Welt des feinen Wildfleisches mit unserem Wildschweingulasch roh! Als Wildgewürz für geschmortes empfehlen wir  Wild Hubertus Gewürzmischung Rezeptip:WildschweintopfWildschweingulasch in Rotweinsoße

400 g (3,68 €* / 100 g)

14,70 €*
Wildschwein Hackfleisch
Wildhackfleisch wird aus sehnenarmem oder grob entsehntem Muskelfleisch hergestellt. Hackfleischgerichte sind einfach lecker, ob aus dem Backofen, in der Pfanne gebraten, in der Suppe oder als herzhaftes Topping zum Salat.

400 g (2,20 €* / 100 g)

8,79 €*
Hirschhackfleisch
Unser Wildhackfleisch überzeugt durch seine hohe Qualität. Ob selbst gemachte Wild-Burger, Frikadellen, Lasagne, Bolognese und vieles mehr, unser gutes Wildhackfleisch ist vielseitig einsetzbar und darf in keiner Küche fehlen. Rezeptideen: Hirschbolognese mit Kürbis

400 g (2,15 €* / 100 g)

8,59 €*
Tipp
Rehhackfleisch
Erleben Sie die unvergleichliche Qualität unseres Rehhackfleisches! Mit seinem wilden, intensiven Geschmack ist es perfekt für die moderne Küche geeignet. Ob saftige Wild-Burger, herzhafte Frikadellen oder klassische Lasagne - mit unserem hochwertigen Wildhackfleisch sind Ihrer Kreativität keine Grenzen gesetzt. Lassen Sie sich von der Vielseitigkeit und dem unverwechselbaren Geschmack unseres Rehhackfleisches überzeugen und zaubern Sie köstliche Gerichte, die Ihre Familie und Gäste begeistern werden. Gönnen Sie sich diesen kulinarischen Genuss und entdecken Sie die Welt des Wildes auf ganz neue Art und Weise.

400 g (2,45 €* / 100 g)

9,79 €*
Wildbratwurst - klassiker
Die Wildbratwurst Klassiker mit grober Einlage besticht durch ihren herzhaften und leichten Wildgeschmack. Fein abgestimmt mit ausgewählten Kräutern, sorgt sie für Abwechslung auf dem Grill sowie in Ihrer Küche. In einem natürlichen Darm gefüllt, bräunt die Bratwurst gleichmäßig und präsentiert sich ansprechend auf Ihrem Teller. Genießen Sie eine hochwertige Wildspezialität, die Tradition und Qualität vereint. Ideal für alle Liebhaber von feinem Wildfleisch!Zur Bratwurst essen wir gernen den Ketchup vom Heiligenstein oder den Senf vom Cardamone

270 g (2,96 €* / 100 g)

7,99 €*
Rehkeule - Rehbraten
Die Rehkeule besteht aus verschiedenen Teilstücken. Für die Wildkeule im Bratennetz verwenden wir in der Regle das ideale Teilstück aus der Vorderkeule. Das Wildbratenstück ist küchenfertig vorbereitet, bereits im Bratennetz in Formgebracht, für ein gleichmäßiges Garen. Sie müssen es nur noch würzen und in den Ofen schieben. Unsere Rehkeule eignet sich als Schmorbraten. Warum haben wir 1KG Wildbratenstücke?Das ist ganz einfach erklärt. Die kleinen Stücke ermöglichen eine schnelle und schonende Zubereitung, sodass du im Handumdrehen ein durchgegartes und zartes Gericht auf den Tisch zaubern kannst. Egal ob du nur einen Braten benötigst oder mehrere gleichzeitig zubereiten möchtest, mit unseren Wildbratenstücken gelingt dir jedes Mal ein kulinarischer Genuss. Gönn dir das Beste aus der Natur - probiere unsere Wildbratenstücke jetzt aus!

35,99 €*
Feldhasenkeule, roh
Es sind immer zwei Keulen im Paket. Die Hasenkeule ist direkt für in den Kochtopf. Die Hasenkeulen sind mit Knochen und sollten langsam geschmort werden. Der Wildknochen gibt der Hasenkeule stabilität beim garen. Ein zerfallen der Keule wenn sie fertig gegart ist, ist unmöglich. Feldhasen kaufen wir beim Jäger unsere Vertaruene aus dem Bergischem Land. Hasen werden mit Schrot erlegt. Bitte Achten Sie beim Verzehr auf kleine Knochenabsplittungen und Schrotkugeln, die enthalten sein können. Es ist ein gejagter Wildhase. Rezept: Sauerbarten von der Hasenkeule

750 g (3,05 €* / 100 g)

22,90 €*
Wildschweinkeule - Wildschweinbraten
Die Wildschweinkeule besteht aus verschiedenen Teilstücken. Für die Wildkeule im Bratennetz verwenden wir in der Regle das ideale Teilstück aus der Vorderkeule. Das Wildbratenstück ist küchenfertig vorbereitet, bereits im Bratennetz in Formgebracht, für ein gleichmäßiges Garen. Sie müssen es nur noch würzen und in den Ofen schieben. Unsere Wildschweinkeule eignet sich als Schmorbraten oder für das Niedertemperatur-Garen mit 80°.

26,19 €*
%
Hirschfilet
Das Filet ist eine Rarität beim Wild. Es ist besonders zart. Damit das Hirschfilet schön saftig bleibt darf es nicht zu heiß und zu lange gegart werden. Kurz scharf anbraten und ab in den Ofen bis zur einer Kerntemperatur von bei Medium bis 55°C. Ein Genuss für besondere Tage. Schmeckt auch sehr gut zu einem Salatteller oder mit einer feinen Wildsoße, Kartoffeltalern und Kohlrabi Gemüse.

300 g (6,66 €* / 100 g)

19,99 €* 23,30 €* (14.21% gespart)
Wildbratwurst mini
Ein herzhafter und leichter Wildgeschmack zeichnet diese Bratwurst aus. Mit Kräutern ausgewogen gewürzt, bringt sie Abwechslung auf den Grill und Ihrem Speiseplan. Gefüllt in einen Darm bräunt die Bratwurst sehr schön und macht eine gute Figur. Klasschisch vom Metzger produziert. 

250 g (3,40 €* / 100 g)

8,49 €*
Hirschkeule - Wildbraten
Die Hirschkeule besteht aus verschiedenen Teilstücken. Für die Wildkeule im Bratennetz verwenden wir in der Regle das ideale Teilstück aus der Vorderkeule. Das Wildbratenstück ist küchenfertig vorbereitet, bereits im Bratennetz in Formgebracht, für ein gleichmäßiges Garen. Sie müssen es nur noch würzen und in den Ofen schieben. Unsere Hirschkeule eignet sich als Schmorbraten. Warum haben wir kleine Wildbratenstücke?Das ist ganz einfach erklärt, ein Braten ist fertig, wenn er durchgegart und weich ist. Umso kleiner das Stück, umso schneller, desto schonender für den Wildbraten. Wenn Sie mehr benötigen, garen Sie einfach zwei, drei oder vier kleine Bratenstücke gleichzeitig im Ofen.

28,19 €*
Wildschweinschnitzel
Geschnittene Wildschweinschnitzel aus der zarten Oberschale sind ein wahres kulinarisches Highlight. Diese Schnitzel können entweder in ihrer naturbelassenen Form genossen werden oder mit einer knusprigen Panade verfeinert werden. Neben der klassischen Panade eignen sich auch Varianten mit Cornflakes oder Schwarzbrotkrümmeln hervorragend für das hochwertige Fleisch vom Wildschwein. Als ideale Begleitung zu den Wildschweinschnitzeln empfehlen wir Preiselbeeren Zwiebel Chutney und Ketchup vom Heiligen Stein

400 g (2,95 €* / 100 g)

11,79 €*
Wilde Buger Patty, roh 🍔
Der wilden Burger mit unseren saftigen Wild-Burger-Pattys im 2er-Pack, roh. Bereite sie einfach auf dem Grill oder in der Pfanne zu und genieße den vollen Geschmack von zartem Wildfleisch. Mit einer Garzeit von nur 4-5 Minuten pro Seite sind sie im Handumdrehen fertig und bereit, nach deinen Wünschen belegt zu werden. Kreiere deinen perfekten Burger mit leckerem Speck, frischen Tomaten, knusprigem Salat, saftiger Gurke, gebratenem Gemüse, würzigem Käse und einer köstlichen Soße. Das Produkt, das deine Liebe zu Wild Burgern entfachen wird: Wild-Burger-Pattys - überzeuge dich selbst! 💚🍔Sls Soße empfeheln wir unser Rhabarber Chutney oderKetchup vom Heiligen Stein.

300 g (2,63 €* / 100 g)

7,90 €*
Hirschsteak, klassisch mariniert
Entdecke mit unserem marinierten Hirschsteak ein wahres Geschmackserlebnis! Handgeschnitten aus der zarten Wildoberschale und bereits für dich vorbereitet - einfach grillen und genießen. Für optimalen Genuss empfehlen wir, die Steaks leicht rosa zu braten: Auf dem Grill oder in der Pfanne jeweils zweimal eine Minute von beiden Seiten anbraten, dann bei indirekter Hitze nochmals 2 Minuten ziehen lassen. Würze mit etwas Pfeffer und erlebe einen wahrhaft wilden Genuss. Gönn dir dieses hochwertige Produkt für besondere Genussmomente!

300 g (3,66 €* / 100 g)

10,99 €*
Fondknochen Hirsch 1kg
Fondknochen sind die perfekte Grundlage für einen köstlichen Wildfond. Hergestellt aus hochwertigen Wildfleischknochen, sind sie unverzichtbar für die Zubereitung von herzhaften Soßen und schmackhaften Gerichten wie Gulasch oder Braten. Die Knochen werden gefroren in praktischen 1 kg-Beuteln geliefert. Einfach auftauen und den Fond ansetzten. RezeptideenWildfond, die gute Basis  Wild-Kraftbrühe

8,29 €*
Wildbratwurst Gourmet
 Stell dir vor, wie zartes Wildfleisch, umhüllt von erlesenen Gewürzen, zusammen mit dem herzhaften Spinat, dem cremigen Käse und dem feinen Wildschinken-Aroma deinen Gaumen verwöhnt. Unsere Bratwurst ist ein wahres Meisterwerk, sorgfältig zubereitet für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Jeder Bissen entführt dich in eine Welt voller überraschender Aromen, die deine Sinne verzaubern. Lass dich von unserer Wildbratwurst Gourmet begeistern und erlebe unvergessliche Grillabende. Ob am Lagerfeuer oder als Highlight auf deiner nächsten Feier – erfülle deine kulinarischen Träume mit der Wildbratwurst Gourmet von Jagdhaus Wildgenuss.

270 g (3,33 €* / 100 g)

8,99 €*
Tipp
Rehschnitzel Fleisch
Unser Wildschnitzel schneiden wir aus der Oberschale. Unsere Schnitzel können sowohl paniert, als auch natur gebraten werden. Wenn Sie das Schnitzel vor dem Braten und Würzen richtig klopfen, wird es nach dem Braten weich und saftig. Wildfleisch genügt höchsten Ansprüchen. Unsere Kinder lieben unsere Wildschnitzel. Empfehlung: Die Schnitzel schmecken sehr lecker mit Wild Preiselbeeren

300 g (4,30 €* / 100 g)

12,90 €*
Rehfilet
Das Filet vom Reh ist eine Rarität beim Wild. Es ist besonders zart. Es darf nicht zu lange gegart werden. Kurz anbraten und ab in den Ofen bis zur einer Kerntemperatur von bei Medium bis 55°C. Ein Genuss für besondere Tage. Schmeckt auch sehr gut zu einem Salatteller🥗 oder mit einer feinen Wildsoße, Kartoffeltalern und Kohlrabigemüse. 

200 g (11,45 €* / 100 g)

22,90 €*
Rehrücken 300g
Der Rehrücken, den wir anbieten, ist ein exquisiter Genuss für Feinschmecker. Er ist ohne Knochen, perfekt gereift und von allen Sehnen und Häutchen befreit. Nach dem Auftauen ist er sofort einsatzbereit für Ihre kulinarischen Kreationen. Braten Sie ihn scharf an und garen Sie ihn im Backofen, am besten unter Verwendung eines Kerntemperatur-Thermometers, bis er die gewünschte Garstufe erreicht hat. Gönnen Sie sich dieses hochwertige Produkt und lassen Sie sich von seinem unvergleichlichen Geschmack überzeugen.

300 g (10,00 €* / 100 g)

29,99 €*
Rehrücken 400g
Der Rehrücken, den wir anbieten, ist ein exquisiter Genuss für Feinschmecker. Er ist ohne Knochen, perfekt gereift und von allen Sehnen und Häutchen befreit. Nach dem Auftauen ist er sofort einsatzbereit für Ihre kulinarischen Kreationen. Braten Sie ihn scharf an und garen Sie ihn im Backofen, am besten unter Verwendung eines Kerntemperatur-Thermometers, bis er die gewünschte Garstufe erreicht hat. Gönnen Sie sich dieses hochwertige Produkt und lassen Sie sich von seinem unvergleichlichen Geschmack überzeugen.

400 g (10,00 €* / 100 g)

Varianten ab 29,99 €*
39,99 €*
%
Hasenschulter vom Feldhasen
Wildhasenfleisch bei uns online kaufen. Hasenschulter sind die Vorderläufe vom Feldhasen mit Knochen. Ein Genussvolles produkt. Der Felhase ist küchenfertig für dich vorbereitet, nur noch würzen und im Oden schmoren. Ein WIldgenuss für Hasenliebhaber. Da der Hase mit Schrot erlegt wird, achten Sie bitte beim Verzehr auf kleine Knochenteile und Schrotrückstände, die enthalten sein können.

9,99 €* 12,99 €* (23.09% gespart)
Hirschrouladen
Unser Wildrouladenfleisch ist geschnitten. Das Hirschrouladenfleisch schneiden wir aus der Oberschale. Im  Paket sind 3-4 Rouladenstücke. Als Senf empfehlen wir Senf mit Wildpreiselbeeren Zubereitungstip: Das Rouladenfleisch zwischen Klarsichtfolie legen und zart breit klopfen. Vorsichtig klopfen! Das keine Löcher entstehen. Dann füllen und zusammenrollen

500 g (3,70 €* / 100 g)

18,49 €*