Fasan 700g
30,99 €*
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Die Fasane, die wir in unserem Jagdhaus Wildgenuss anbieten, werden mit größter Sorgfalt und Respekt gejagt. Diese prächtigen Vögel stellen eine kleine Rarität dar und sind ein wahres Juwel der Natur. Für uns ist es von höchster Bedeutung, dass diese Fasane nicht aus Zucht stammen, sondern wild in ihrem natürlichen Lebensraum unterwegs waren. Dieses untrügliche Qualitätsmerkmal garantiert Dir nicht nur den Genuss eines einzigartigen Geschmacks, sondern auch das gute Gefühl, ein Stück Wild auf dem Teller zu haben, das echt und unverfälscht ist.
Um das volle Aroma und die besonderen Eigenschaften dieser Wildspezialität zur Geltung zu bringen, empfehlen wir, einen Blick in unsere sorgfältig zusammengestellten Wildkochbücher zu werfen. Hier findest Du die köstlichen Rezeptideen von unserem erfahrenen Jäger und Chefkoch Markus Bitzen. Jedes Rezept spiegelt unsere Leidenschaft für die Natur und die Freuden der Wildküche wider. Mit diesen Inspirationen kannst Du die Geschmäcker des Waldes direkt in Deine Küche holen und Deine Familie sowie Freunde mit eindrucksvollen Gerichten verwöhnen. Lass Dich von der Natur inspirieren.
Die Wild Fasane werden auf traditionelle Weise durch Schrot erlegt. Bitte seien Sie beim Genuss auf kleine Knochenabsplitterungen oder Schrotkugeln vorbereitet, die als Zeichen der Echtheit des gejagten Wilds vorkommen können.
| Versandbesonderheiten: | Versand gefroren -18°C |
|---|---|
| Fleischarten: | Wild-Geflügel |
| Lagerhinweise: | -18°C |
Wer und was steht hinter dem Jagdhaus? Wildspezialitäten in unserem Wild Shop In unserem Familienbetrieb werden alle Geschäftsbereiche mit Leidenschaft, Fachwissen und Überzeugung abgedeckt. Mit Markus Bitzen, dem Jäger und Wild-Koch aus und mit Leidenschaft Mit Marina Bitzen, der Familien Managerin, Hotelbetriebwirtin und Weinkennerin (Sommelier) Und mit unseren drei Mädels sowie Hund Laika den strengen Produktester Unsere Wild Produkte werden inzwischen auch von vielen Lebensmittel Einzelhändlern (REWE / EDEKA) in der Region vertrieben. Im Einklang mit der Natur Qualitativ hochwertige Produkte erhält der Mensch nur, wenn er im Einklang mit der Natur lebt und handelt. Ist er fair und sauber zur Natur, gibt die Natur ihm Gutes zurück. Wir sind gegen Treib-/ und Drückjagd, da dies dem Tierwohl aber auch der Fleischqualität nicht guttut. Wir denken, handeln und produzieren mit Herz, um die Transportwege und somit die Umweltbelastung so gering wie möglich zu halten. Wildfleisch-Verarbeitung Unser Wildfleisch ist Amtstierärztlich kontrolliert worden. Anschließend wird das hochwertige Fleisch zerlegt & portioniert. Bei +0°C wird das Fleisch bis zum optimalen Reife-Zeitpunkt gelagert und im Anschluss vakuumiert eingefroren. Somit wird Ihnen das Fleisch in perfektem Reifestadium übergeben und ist nach dem Auftauen sofort verzehrfertig. Jäger Ohne eine saubere Jagd gibt es kein gutes Wildfleisch. Markus Bitzen ist seit seinem 16. Lebensjahr achtungsvoller Jäger. Die Jagd dient dem Schutz des Waldes sowie der Hege & Pflege der Wildgattung. Selbstverständlich kann er alleine nicht ausreichend Tiere erlegen. Wir beziehen unser Wildfleisch von bekannten Jägern, die ebenso achtungsvoll jagen, wie Markus Bitzen. Diese Jäger erhalten von uns eine faire Entlohnung für die nachhaltige Arbeit an der Natur, sie über das ganze Jahr hinweg leisten. Unser Wild-Versprechen Wildfleisch - mehr Natur geht nicht Wild, der Geschmack der Freiheit - mehr Natur geht nicht Wir sind seit 2007 Slow Food Förderer. Das Restaurant Jagdhaus Rech wird bereits seit vielen Jahren im Slow Food Genussführer genannt. Markus Bitzen gehört zu den ausgewählten Mitgliedern der Chef Alliance. Wir freuen uns auf Ihre Bestellung und darauf Sie mit unseren wilden Genüssen verwöhnen zu dürfen. Ihre Familie Bitzen Marina, Markus mit unseren Kindern Barbara, Veronika & Theresa sowie unserem Jagdhund Laika Die Welt gehört unsern Kindern
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