18. Juli 2026
Reh Wrap - schnell & lecker
Reh-Wraps: Wildgenuss zum Selbermachen
Du suchst nach einer kreativen und naturnahen Idee für dein nächstes Abendessen? Wir zeigen dir, wie du mit unserem Rehhackfleisch aus der Eifel im Handumdrehen herrlich herzhafte Wraps zauberst. Frisch, unkompliziert und voller Geschmack – so lieben wir Wildfleisch! 🦌🌿
Zutaten für 4 Wraps:
- 400 g Rehhackfleisch
- 3 EL Rapsöl zum Anbraten
- 4 Stück Wrap-Teig (fertig gekauft)
- 2 Karotten, geschält und in feine Streifen geschnitten
- 3 Stangen Zwiebellauch, fein gehackt
- 16 Cocktailtomaten, geviertelt
- 6 Champignons, in feine Streifen geschnitten
- 100 g Rucola-Salat, gewaschen
- 100 g Reibekäse
Für den Kräuterquark:
- 100 g Kräuterquark
- Frische Petersilie, Lauch, Minze und Basilikum nach Geschmack
So geht’s:
- Erhitze das Rapsöl in einer großen Pfanne. Brate das Rehhackfleisch zusammen mit dem Zwiebellauch kräftig an, bis es schön gebräunt ist. Würze alles mit dem Wild Kräutersalz „Wald & Wiese“ – das bringt den Geschmack des Waldes direkt in deine Küche.
- Gib das gebratene Hackfleisch in eine Schüssel und hebe den Reibekäse vorsichtig unter. Der Käse darf ruhig etwas schmelzen und das Hackfleisch schön saftig binden.
- Lege die Wraps nebeneinander auf die Arbeitsfläche. Verteile die Hackfleisch-Käse-Mischung gleichmäßig darauf. Jetzt kommen Karottenstreifen, Cocktailtomaten, Champignons und Rucola dazu – so wird’s knackig und frisch!
- Rolle die Wraps fest zusammen. Tipp: Ein Klecks Kräuterquark am Ende sorgt für das gewisse Etwas. Den Quark einfach mit frischen Kräutern und dem Wild Kräutersalz anrühren.
- Nach Belieben kannst du die Wraps halbieren und mit extra Kräuterquark servieren.
Wir wünschen dir viel Freude beim Nachkochen und Genießen! Lass dich von der Qualität und Frische unseres Wildfleischs inspirieren – direkt aus der Eifel, mit Liebe und Tradition von Familie Marina & Markus Bitzen. 🥗🦌✨
Guten Appetit und Wildgenuss pur!
