Feinkost

Ahr Spätburgunder Wildsoße

Ahr-Spätburgunder Wildsoße, ist aus unserem hochwertigen Fond gekocht und mit Ahr Spätbugunder verfeinert. Wir nehmen unseren guten Wild-Fond als Basis, welcher über 5 Tage auf unserem Herd köchelt. Im Anschluß verfeinert mit gutem Ahr Spätgurgunder Rotwein und klassisch mit Butter-Mehlschwitze abgebunden. Ein Genuss zum Filet oder Rücken zart rosa gegart.

0.35 l (25,43 €* / 1 l)

8,90 €*

Roter Glühwein

Leckerer Glühwein aus Rotwein. Nicht zu süß und nur mit natürlichen Zutaten! Für die süßen unter euch, Zuckert ihn einfach nach. Einfach erhitzen und genießen. So einfach kann Genuss @home sein.

0.75 l (7,33 €* / 1 l)

5,50 €*

Chutney Preiselbeeren Zwiebel

Chutney ist die Marmelade der Deftig-Esser. Es hebt Fleisch- und Fischgerichte, Currys und Käse auf ein höheres Level und macht Sandwiches und Burger zu einer Delikatesse. Ein besonderer Genuss zu Wildfleisch.

150 g (3,00 €* / 100 g)

4,50 €*

Wildwurst Geschenk Collection

Verschenken Sie Freude mit unserem wilden Probierpaket. Wir haben Ihnen eine Auswahl unserer wilden Spezialitäten zusammengestellt, die auf jeden Fall Lust auf mehr macht. Die Geschenkverpackung und die Versankosten sind im Preis mit inbegriffen. Teilen Sie uns eine andere Lieferadresse mit und wir verschicken Ihr Paket direkt an den Beschenkten! Dieses Paket beinhaltet:Pfefferbeißer HirschHirschsalami miniHirsch SalamiLeberwurst fein2er Geschenkkarton Versandkosten Wir wünschen wilde Freude beim Probieren und Verschenken. Ihr Jagdhaus Wildgenuss Team

37,99 €*

Preiselbeeren Wildsoße

Spätburgunder Wildsoße mit Preiselbeeren verfeinert. Wir nehmen unseren guten Wild-Fond als Basis, welcher über 5 Tage auf unserem Herd köchelt. Im Anschluß verfeinert mit gutem Ahr Spätgurgunder Rotwein und klassisch mit Butter-Mehlschwitze abgebunden. Dann kommt leckere Preiselbeermarmelade dazu sodaß die Säure der Preiselbeeren scharmant von Süße umhüllt wird und der Sauce eine tolle fruchtige Norte verleit Ein Genuss zum Filet oder Rücken zart rosa gegart.

0.35 l (25,43 €* / 1 l)

8,90 €*

Kürbisketchup Hokkaido

Lecker zu Wildbratwürstchen, Wildfleisch rosa, Käse, Steaks, Grillgerichten. Viel Genuss

150 g (2,66 €* / 100 g)

3,99 €*

Wild Hubertus Gewürzmischung

Diese Gewürzmischung eignet sich besonders gut für Schmorgerichte wie Braten, Gulasch und kräftige Saucen, Fonds und Brühen. Sie unterstützt das Aroma der kräftigen Speisen und rundet den Geschmack ab.Zum Abrunden von:geschmorten Gerichten GulaschBraten / KeuleWildgeflügelHasenKaninchendunklen Soßen - SuppenGeschnetzeltes

40 g (14,98 €* / 100 g)

Varianten ab 4,99 €*

5,99 €*

Tipp

Rezeptheft * PDF Download

Jäger, Koch und Metzger Markus Bitzen hat ein kleines Rezeptheft für euch geschrieben. Dort sind die Basis Wildgerichte zu finden.Wildbraten aus der KeuleWildgulaschSauerbraten vom WildBolognese vom WildhackfleischCodon Bleu vom WildschweinrückenRavioli gefüllt mit WildIhr sucht eine größere Auswahl dann empfeheln wir die Kochbücher Bock auf Wild und Schnelle Wild Gerichte von Markus Bitzen

0,99 €*

Wild Hubertus Gewürzmischung

30 g (16,63 €* / 100 g)

4,99 €*

Weißer Glühwein

Leckerer Glühwein aus Weißwein. Nicht zu süß und nur mit natürlichen Zutaten! Für die süßen unter euch, Zuckert ihn einfach nach. Einfach erhitzen und genießen. So einfach kann Genuss @home sein.

0.75 l (7,33 €* / 1 l)

5,50 €*

Ketchup würzig

Ketchup würzig Sonnengereifte Tomaten Himbeeressig Gewürze …verleihen dem Ketchup seinen unvergleichlichen Geschmack. Der handgemachte Ketchup der Marke “Zum Heiligen Stein” passt zu Fleisch, Fisch oder Gemüse. So ist der würzige Ketchup auf seine Art etwas ganz Besonderes. Nicht zu vergleichen mit einfachem Ketchup – dafür ist er viel zu lecker! Vegan

0.4 kg (17,48 €* / 1 kg)

6,99 €*

Chutney vom Rhabarber

Chutney ist bei und eine würzige, süß-saure Sauce. Wir essen Chutney zum gegrillten, zum Käse, Wildgerichten vorallem Kurzgebratenem, Reibekuchen und herzhaftem Pfannekuchen.

150 g (3,03 €* / 100 g)

4,55 €*

Weinbergspfirsich Fruchtaufstrich 🍑

Der regionale, edle Fruchtaufstrich vom Roten Weinbergpfirsich von der Ahr - viel mehr als eine einfache Konfitüre oder Pfirsichmarmelade. Ein besonderes Aroma- und Geschmackserlebnis. Von Hand🫱🏻 geerntete Rote Weinbergpfirsiche werden vollreif und schonend, verarbeitet. Kreative Rezepturen und der Verzicht auf Massenproduktion sind die Garanten für dieses köstliche, naturreine Produkt. Fruchtig-süß und fein-herb dominieren Geschmack und Aroma der edlen Frucht von der Ahr. Ideal als Brotaufstrich oder zum Käse 🧀.

190 g (2,37 €* / 100 g)

4,50 €*

Quitte-Birne-Apfel Fruchtaufstrich 🍐🍎

Ein besonderes Aroma- und Geschmackserlebnis. Kreative Rezepturen und der Verzicht auf Massenproduktion sind die Garanten für dieses köstliche, naturreine Produkt. Fruchtig-süß und fein-herb dominieren Geschmack und Aroma der edlen Frucht von der Ahr. Der regionale, edle Fruchtaufstrich von der Ahr - viel mehr als eine einfache Konfitüre oder Marmelade. Ein besonderes Aroma- und Geschmackserlebnis. Ideal als Brotaufstrich.

190 g (2,37 €* / 100 g)

4,50 €*

Blanc de Noir trocken

Ausgebaut ist dieser Wein mit reinem Ablaufmost,. Vergoren und Ausbaut in gekühltem Edelstahltank. Dieser Blanc de Noir ist ein helle Wein aus dunklen Trauben ist eine besondere Spezialität. Er ist zu 100% aus blauen Spätburgundertrauben gekeltert, und nach dem Blanc de Noir Verfahren ausgebaut, sodass aus roten Trauben ein weißer Wein entstanden ist. Dieser Wein hat Format, ist fruchtig und beerig, daher aber wunderbar saftig und weinig. Ein hervorragender Begleiter zu Salaten, Wildschinken, Käse, Wild Vesper. WeinartBlan de NoirHerkunftAhrRebsorteSpätburgunderGeschmacktrockenQualitätsQualitätswein VerschlussDrehverschlussAusbauEdelstahltankTrinktemperatur8-10 °CAlkoholgehalt12,5 %Restzucker7,3 g/lSäure7,3 g/l

0.75 l (11,47 €* / 1 l)

8,60 €*

Frühburgunder EDITION B trocken

Eine seltene Rebsorte, die das Weingut Brogsitter rekultiviert hat. Äußerst niedrig im Ertrag und diffizil im An- und Ausbau. Samtig, voll, mit herrlichem Geschmack und edlem Duft. Im Eichenfass ausgebaut. Eine der seltensten roten Rebsorten 🍇 Welt und eine Genuss - Spezialität unserer Kellermeister.WeinartRotweinHerkunftAhrRebsorteFrühburgunderGeschmackTrockenQulitätQualitätsweinVerschlussKorkenAusbauEichenholzfassTrinktemperatur °C 16-18Alkoholgehalt %vol.14Restzucker g/l1,5Säuregehalt g/l4,5

0.75 l (18,60 €* / 1 l)

13,95 €*

Ketchup trüffelig

Ketchup-trüffelig Unser Ketchup „Zum Heiligen Stein“ trüffelig ist etwas ganz Besonderes. Sonnengereifte Tomaten ausgewählte Gewürze Essige …treffen auf Trüffelcreme. So lecker… Unser Trüffeliger ist in unserem Feinschmecker Sortiment. Er ist regional und in Feinkost- und Hofläden erhältlich bzw. bei uns im Shop. Perfekt passt er zu Pommes oder Kartoffelecken kombiniert mit Parmesankäse. Lecker ist er aber ebenfalls zu Käse, gegrilltem Fleisch und Gemüse. Sie müssen ihn probieren! Vegan

75 g (6,65 €* / 100 g)

4,99 €*

Kartoffel Gewürzmischung

Kartoffeln schmecken immer – unn noch besser mit unserer Gewürzmischung . Mit seinen Aromen passt es außerdem wunderbar zu Gemüsegerichten und gibt Rührei und Omelett den richtigen Pepp. EIdeal zuBratkartoffelnKartoffelpüree Pommes-frites 🍟 ButterkartoffelOfenkartoffelKartoffel Rösti

30 g (19,67 €* / 100 g)

5,90 €*

Ketchup - Sortenmix

Ketchup-rauchig klein Unsere Antwort auf BBQ ist unser „Zum Heiligen Stein“ Ketchup-rauchig! Mit einem ganz… spezielle Hickory Raucharoma, Preiselberen, sonnengereifte Tomaten, Himbeeressig, Gewürze …hat man eine Geschmacksexplosion beim Genießen. Er darf beim Grillen auf dem Tisch nicht mehr fehlen. Sie müssen ihn probieren! Vegan

380 g (2,10 €* / 100 g)

7,99 €*

Senf Jägersenf

Jägersenf ist für nahezu alle Wildgerichte und insbesondere für die Verfeinerung der Soßen geeignet.Dieser Senf ist früchtig, würzig. von Hand hergestellt & abgefülltohne Konservierungsstoffeohne GeschmacksverstärkerVegetarisch

190 ml (3,32 €* / 100 ml)

6,30 €*

Schwarzbrot

Diese schmackhafte Holzofenbrot ist mit Roggemvollkornsauerteig hergestellt. Sauerteig macht Roggenmehl backfähig – denn ohne Säure kann Roggenmehl kein stabiles Klebergerüst entwickeln und nicht zu lockerem Brot verbacken werden. Das Roggenkorn enthält wertvolle Vitamine und Mineralstoffe, die mittels Sauerteig Fermentation verfügbar werden und das Brot gesünder machen. Zudem enthält Roggen weit weniger Gluten als Dinkel oder Weizen. Zusätzlich zur erweiterten Palette an Geschmacksnuancen haben Sauerteigbrote auch den Vorteil, dass sie länger haltbar sind.

700 g (0,94 €* / 100 g)

Varianten ab 3,50 €*

6,60 €*

Wild Diana Gewürzmischung

Wildgewürz Diana ist von Markus Bitzen im Jagdhaus Rech kreiert worden. Es ist sein Liebling Gewürz. Die Schokolade gibt ein sehr angenehmes Mundgefühl und ein idealer Wildbegleiter. Die Mischung harmoniert sehr gut mit Kurzgebratenem, mit den songenannten "edlen" Fleischstücken. Dabei wird das Gewürz zum Vollenden des Geschmacks eingesetzt und soll das Wildaroma unterstützend abrunden.Ideal zuWildrückenWildfiletWildsteak dunklen Soßen Suppen

30 g (19,67 €* / 100 g)

5,90 €*

Kamingenuss Geschenk Collection

Verschenken Sie Freude mit unserem wilden Probierpaket. Wir haben Ihnen eine Auswahl unserer wilden Spezialitäten zusammengestellt, die auf jeden Fall Lust auf mehr macht. Die Geschenkverpackung und die Versankosten sind im Preis mit inbegriffen. Teilen Sie uns eine andere Lieferadresse mit und wir verschicken Ihr Paket direkt an den Beschenkten! Dieses Paket beinhaltet:Glühwein rotHirschsalami miniWild Currywurst Leberwurst fein2er Geschenkkarton Versandkosten Wir wünschen wilde Freude beim Probieren und Verschenken. Ihr Jagdhaus Wildgenuss Team

34,99 €*

Ketchup scharf

Ketchup scharf Sonnengereifte Tomaten Himbeeressig Gewürze verleihen dem Ketchup seinen unvergleichlichen Geschmack. Der handgemachte Ketchup der Marke “Zum Heiligen Stein” passt zu Wildfleisch, Gegrilltem und Gemüse Gemüse. So ist der scharfe Ketchup auf seine Art etwas ganz Besonderes. Eine ordentliche Prise Cayenne Pfeffer verleiht dem Ketchup eine besondere, aber nicht zu starke Schärfe. Vegan

400 g (1,75 €* / 100 g)

6,99 €*